奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ
お取り寄せグルメ「ブレジュ」
希少性から“幻の黒毛和牛”とも呼ばれる島根のブランド牛「奥出雲和牛」を使った極上の「ローストビーフ」です。最高級の和牛の旨味が詰まった、まさにプレミアムな逸品です。味わいはもちろん、カットして盛り付けるだけで食卓が一気に華やかになる見栄えの良さも魅力。お中元・お歳暮・ギフトなど贈答用として、また家庭でのパーティーや記念日のメニューにもおすすめです。
ブレジュ(BREJEW)は、日本各地の良質で魅力的なご当地食材を使った高級お取り寄せグルメ専門のオンラインショップです。
出来立ての美味しさを閉じ込め、完成された状態でお届けするので、どの料理も温めるだけ、解凍するだけで一流レストランのような本格的な味わいを簡単に再現できます。素材の良さを最大限にいかした料理をお届けすることもブレジュのこだわりです。
使用している食材の中には、生産量の少なさ、旬の短さなど様々な理由で、これまで広く知られることがなかったものも少なくありません。それらの食材に光をあて、生産者の方々の想いに共感し、ブレジュの料理は作られています。
感動☆トロけるローストビーフ
クール宅急便で冷凍で届きました。
見た目からお洒落なパッケージで、贈答品にぴったりだと思いました。
中にはローストビーフ300g、商品のリーフレット類が入っており、リーフレットの記載通りに14時間かけて冷蔵庫で解凍させました。
ローストビーフは、やはり300gのブロック肉だと見た目からも大きく重量感もあり、家族みんなで味わえるので量的にもすごくいいなと思いました。
解凍後、ローストビーフはそのままと、ローストビーフ丼にしていただきました。
ローストビーフは切ると最初は断面が白っぽい感じですが、しだいにゆっくりと赤ぽく変化していき、すごく見た目から華やかで美しいです。
タレなどはついていたいため、我が家ではすりおろし玉ねぎの和風ソースを作りそれをかけて食べました。
ローストビーフは、モモ肉なので食べやすいのですが、決して固さや繊維ぽさはなく、トロけるような食感で感動しました、
赤身のお肉で、こんなにトロけたのは初めてで家族もみな驚いていました。
ローストビーフ丼は、300gもあるからこその贅沢な食べ方で、ご飯の上にローストビーフとタレ、かいわれ大根、卵黄を乗せて食べました。
やはり、ローストビーフが美しいため自宅で作ってもお店のようなビジュアルになりました。
ローストビーフと卵黄、タレとご飯の組み合わせは最高でした。
ローストビーフは、色んなアレンジができ、また調理も要らないため、贈答品にすごくぴったりで喜ばれる品物だと思います。
気軽に購入できる値段では無いため、最初はちょっと値段が高いのかなと思っていましたが、実際に食べてみるとこのお値段にも納得です!
大切な方への特別な贈り物にぴったりです!
更新日:2019年07月01日
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