白雲　奥出雲和牛のローストビーフ ＆八雲塩
奥出雲 NAORAI（なおらい）

まず、届いた瞬間から特別感があり、包装もしっかりとされていたため、贈り物にも自信をもって使える印象でした。ローストビーフはお肉の赤みが美しく、断面もしっとりしており、見るだけで期待が高まります。
実際にいただいてみると、赤身の旨みがとても濃く、噛むほどに肉本来の甘さとコクが広がります。脂身は控えめですが、そのぶん奥出雲和牛ならではの旨みがしっかり感じられ、重たさがなく最後まで美味しく食べられました。
また、付属の 八雲塩 がローストビーフとの相性抜群で感動しました。塩そのものがまろやかな味わいで、お肉の旨みを引き立てる“名脇役”のような存在です。ほんの少量つけるだけで味が引き締まり、シンプルに素材の良さを堪能できました。ソースではなく塩で食べるローストビーフの魅力を、初めてしっかりと実感しました。
総合的に、品質の高さがしっかり伝わる、贅沢で満足度の高いローストビーフでした。奥出雲和牛の魅力を存分に味わえる一品で、ギフトや自分へのご褒美としてもおすすめできるおいしさです。

まず箱を開けた瞬間に、高級感あふれるパッケージと丁寧な梱包に心が躍りました。まさに「特別な日のための一品」という雰囲気があり、食べる前からワクワクさせられます！

　常温に戻してからいただくと、驚くほどしっとりとした口あたりで、なめらかな舌触りに感動しました。脂の甘みも上品で、噛むほどに和牛の旨みがふわりと広がり、余韻まで贅沢に楽しめるローストビーフです！

　付属の八雲塩がまた素晴らしく、ひと振りするだけで肉の旨みが引き締まり、香りも増してさらにおいしさが深まります。シンプルな塩でここまで味が変わるのかと驚きました。個人的にはワサビとの相性も良く、赤ワインを合わせれば一気にレストランのような雰囲気に。自宅にいながら特別な時間を過ごせる、完成度の高い逸品でした。

とてもおしゃれな小瓶に入った八雲塩と奥出雲のローストビーフがどどんと贅沢にセットになったお取り寄せ。

お塩は開封した途端にスッキリとしたさわやかなハーブの香りが薫り、食欲を誘ってきます。ローストビーフを切ってお皿に盛り付け、サラダを添えれば自宅でものすごく簡単にぱぱっとできちゃう絶品ローストビーフプレートの完成です。
まずはなにも付けずにそのままひと切れ食べてみると、ジューシーながらさっぱりとしたローストビーフのコクと旨味に感動。臭みもなくて大変食べやすいです！
そしてこのハーブがきいたスペシャルな八雲塩をお肉に少しつけて食べてみると、お肉の旨味をさらに引き立て何枚でも食べたくなっちゃう美味しさにグレードアップ！
包装もとても丁寧でギフトにも喜んでもらえること確実！な高級感あふれる逸品でございます。

「白雲　奥出雲和牛のローストビーフ＆八雲塩」の感想を述べさせて頂きます。
まず届いたパッケージを見てみると、白い箱に赤系統の線というシンプルながら気品を感じるものになっています。箱を開封すると、ローストビーフ・八雲塩・しめ縄飾りがそれぞれ入っています。大変上品な雰囲気なのでギフトにも喜ばれることでしょう。

解凍してカットし、ローストビーフを頂きました。お肉自体がとても柔らかくて食べやすいというのが第一印象です。味付けはやや控えめなものなので、牛肉の旨味が十分に感じられる仕上がりになっていると感じました。付属の「八雲塩」を添えてみるとそれだけで一気に品の良さが増したような雰囲気です。「八雲塩」は四角い小さな瓶に入っていてとてもお洒落な雰囲気です。この「八雲塩」を付けて頂くとローストビーフの旨味がさらに引き立って美味しく味わうことができました。

奥出雲和牛の美味しさが詰まった一品になっていて、素晴らしいの一言です。

・切るだけで完成する「メインディッシュ」
​商品は冷凍で届きます。冷蔵庫でゆっくり解凍し、好みの厚さにスライスするだけ。
調理の手間はゼロですが、この切るという行為自体がイベントになります。包丁を入れた瞬間、現れる美しいローズピンクの断面。脂が非常にきめ細かく入っており、盛り付けるだけで食卓が一気に華やかになりました！
・​何もつけずに「脂の質」を確かめる
​まずはソースも塩もつけず、そのままでいただきました。口に入れた瞬間、驚いたのは「脂の軽さ」です。A4-A5ランクの和牛といえば、脂が重く感じることもありますが、これは全く違います。体温でふわっと溶け出し、舌の上を滑るようなしっとりとした口どけ。肉本来の甘みだけが残り、嫌な脂っぽさは一切ありませんでした。
・​「八雲塩」との完璧な調和
​次に、付属の「八雲塩」をひとふりしてみました。この塩がまた秀逸です。単なる塩気だけでなく、複雑なハーブの香りが重なり合っています。淡白な赤身肉ではなく、コクのある和牛だからこそ、このスパイシーな塩が非常によく合います。肉の甘みを塩が引き締め、ハーブが香りの余韻を伸ばす。一般的なローストビーフソース（甘辛いタレ）で食べるのがもったいないと感じるほど、完成された味わいでした！
・​「ご縁を結ぶ」ギフトとしての価値
​味もさることながら、特筆すべきはパッケージです。商品には立派なしめ縄飾りが添えられていました。これは、単なる装飾以上の意味を持ちます。「奥出雲」という神話の地から届く、「ご縁を結ぶ」というメッセージ。お歳暮やお中元はもちろんですが、結婚祝いや還暦祝いなど、相手の幸せを願うシーンにおいて、これほどストーリー性のあるギフトは珍しいと感じました。
​総評：肉好きを唸らせる「体験型ギフト」
​「奥出雲和牛のローストビーフ」は、ただ美味しいお肉を食べるだけでなく、出雲のストーリーごと味わうような、特別な体験でした。
​スーパーで買うローストビーフとは、完全に別ジャンルの食べ物です。「大切な人と、ゆっくり語らいながら良いものを食べたい」といった、静かで贅沢な時間を過ごしたい方には、自信を持っておすすめできる逸品です！

届いた瞬間から特別感のある「白雲　奥出雲和牛のローストビーフ＆八雲塩」。箱を開けると、奥出雲の美しい森を思わせる上質さが漂い、贈り物としても喜ばれると感じました。
ローストビーフは、しっとりやわらかで赤身の旨みがしっかり感じられ、噛むほどに豊かな風味が広がります。厚めに切っても薄く切っても美味しく、どんな食べ方にも寄り添ってくれる味わいです。

付属の「八雲塩」は、まろやかで角のない塩味が特徴で、ローストビーフの甘みや旨みを優しく引き立ててくれます。シンプルに塩だけでいただくと、素材の良さがより感じられ、思わず手が止まらなくなるおいしさでした。

奥出雲の自然の恵みを感じられる、特別な一品。自分へのご褒美にも、大切な方への贈り物にもぴったりだと思います。

高級感と気品あふれる「白雲　奥出雲和牛のローストビーフ＆八雲塩」を体験させていただきました。
洗練された商品の紹介が多く参考にしている有名メディアの贈り物大賞受賞したこちらの商品。
希少なブランド和牛「奥出雲和牛」を贅沢に使用したローストビーフで、オリジナルブレンドの調味塩「八雲塩」がセットになっています。

まず、届いた瞬間にその上品さに胸が高鳴ります。
オシャレで高級感があり、一目で特別なギフトだとわかります。

厳選したA4～A5ランクのもも肉をじっくりと漬け込んで調理されたローストビーフは、開封するとその美味しそうな香りにうっとり。
カットしていくと、やわらかく、赤身とサシのバランスがよくとても美しいです。
一口食べてみると、赤身の力強さととろける良質な脂のハーモニーが素晴らしく、とても美味しいです。
自宅でこんな美味しいローストビーフがいただけるなんて最高です。

セットの八雲塩は、複数のハーブと上質な岩塩をミックスしているとのことで、香りもよく存在感のある塩で、ローストビーフの甘みや旨みを存分に引き出してくれます。
一振りすると料理の見た目もおしゃれになるので、残った八雲塩はパスタやグリルなど他の料理にも使ってみました。

大切な方への贈り物や、特別な日のディナーとしてお取り寄せするのにおススメです。
是非、クリスマスや年末年始の贈答品にチェックしてみてください。

「白雲 奥出雲和牛のローストビーフ ＆ 八雲塩」を実際に食べてみて、その上質さに驚かされました。まずローストビーフはしっとりとした柔らかさが際立ち、噛むたびに奥出雲和牛ならではの旨味がじわっと広がります。赤身のコクと脂の甘みのバランスが絶妙で、肉質そのものの良さをしっかりと感じられる仕上がりでした。
さらに、付属の「八雲塩」がまた素晴らしく、ほんの少し振りかけるだけで肉の旨味が一段と際立ちます。塩の角がなく、まろやかな味わいなので、ローストビーフの繊細な美味しさを引き立ててくれました。シンプルな食べ方なのに、まるで専門店でいただくような贅沢さを味わえます。
パッケージにも高級感があり、開封する瞬間から特別感が感じられるのも魅力のひとつ。贈り物としても喜ばれるのは間違いなく、自分へのご褒美としてもぴったりだと思いました。食べ終わった後も余韻が残る、非常に満足度の高い逸品でした。

丁寧に梱包されてお届けいただきました。
白く上質なお箱が、贈り物を開ける時のワクワク感を盛り立てます。
お箱を開けるとでてくるのが、白い薄紙に包まれたローストビーフと、召し上がり方やたなべの匠味さんの会社説明などの書かれたリーフレット。これがまた手触りの良い上質紙で、商品に対する自信が伺える丁寧な読み応えのあるリーフレット。

そして嬉しいのが出雲大社の大しめ縄を奉納する職人さんが、同じ稲わらで編み上げてくださった可愛いサイズのしめ縄飾り。ローストビーフとともに素敵なプチギフトをいただけて、よいご縁に感謝！しあわせを感じます。

そして解凍されたローストビーフ、お召し上がり方の説明どおりに解凍し、常温に置き、いざ実食。

付属されていた、「八雲塩」をパラパラとかけて。
この八雲塩が、ただの岩塩ではなく、マスタードシードやドライチャイブがミックスされた美味なお塩で、ローストビーフにかけると映える映える！
主人も私もスマホでパチパチと撮影し、いよいよいただきます。
見るからにちょっとレベチなローストビーフ、きめ細やかな赤身と脂のバランスが最高！上質なお肉から感じるこの甘み、素晴らしいです！
お肉のとろける甘みに、八雲塩でいい具合の塩味がプラスされ、お口の中はまさに口福でいっぱい。

赤ワイン、いや、日本酒も合いそうなこちらの「白雲　奥出雲和牛のローストビーフ」、個人的には結婚や出産のお祝いなどに贈りたい！そして贈られたいギフトナンバーワンです。

想像の上をいくローストビーフでした。申し上げたい点などございません！！

梱包含めビジュアルも最高で、こだわる達の方への贈り物としても胸を張ってお渡しできる極上の一品です！

冷凍の配送で届きました。梱包を開けると見えるのは白色の外箱。しっかりとした箱になっていて贈答品としても相応しい雰囲気です。箱を開けると、奥出雲和牛のローストビーフ＆八雲塩が入っていました。説明書きには召し上がる前日に冷蔵庫で解凍とのことで、指示通りに解凍して頂いてみました。

肉の繊維の方向を断ち切るように厚さ2～3mmにスライスしたら出来上がりです。カット後に常温で5～10分置くととろけるような食感になるとのことで、なるほど、確かに見た目にも変化があり時間が経つにつれてトロっとしているような感じです。まずはそのままで実際に味わってみると、驚くのはその肉の柔らかさ。モモ肉ですがサシが入っていてコクのある味わいと肉の旨味が絶妙です。そのままでも十分に美味しいですが、付属の八雲塩を付けて頂くと肉の旨味がさらに引き立ってこれまた美味。塩に加えてマスタードシードなどの小技が効いていてさらに上質な味わいになったと感じられました。

ローストビーフの味は間違いなく一級品で、付属のしめ縄飾りもあり、ご縁を感じる贈り物としてお勧めできる一品です。

この度は、素晴らしい商品をレポートする機会を頂きまして、ありがとうございました。
開封時から食べてみてのレポートをさせていただきます。

〈開封時〉
届いた箱は白地に型押しで「NAORAI」のエンボス加工された　ロゴマークが控え目に配され、両サイドに黄色から赤へのグラデーションラインが施されて、商品の格の高さを感じます。

箱を開けると和紙調の袋の上に縦帯の厚紙に包まれたローストビーフ、その横には綺麗な包装の小箱に包まれた、「八雲塩」が上品に並べられていて、高級感があり、食べる時の満足感が想像できます。
同封されているリーフレット「奥出雲NAORAIのおいしい召し上がり方」は美しく、読み応えがあり、贈り物にしたくなります。

解凍方法は冊子と本体の両方に書かれており、親切さを感じました。
また、迷いやすいローストビーフのカットのコツが書かれていて、カット後常温で5〜10分置くと、とろけるような食感を楽しめると言う説明がとてもわかりやすかったです。

〈食べてみて〉
「美味しい召し上がり方」のリーフレットの説明通り、先ずは何もつけずにいただきました。
何もつけずに食べると、お肉の上質さと旨味を感じます。脂の具合もちょうど良く、筋も少なく食べやすいです。
香味野菜の野菜の味がして、後から上品な脂が来ます。薄くスライスするのがオススメです。
日本酒と合わせてみましたが、相性がとても良いです。

次に八雲塩をつけていただきました。
ローストビーフでこうした食べ方をしたことがなかったので、新鮮な体験でした。八雲塩はスパイシーで味わい深く、少量でも肉の旨みを引き立ててくれます。
こちらは日本酒と赤ワインとも相性が良く、そのまま何もつけなくてもどんどん食べ進められてしまいますます。スパイシーで味わい深く、コンソメの味が引き立ちます。

次に肉寿司にしてみました。
ひとつは八雲塩を、もう片方はお醤油とわさびでいただきました。酢飯との相性はすごく良く、肉の甘みを感じました。
香味野菜の風味と肉の旨味が広がって、口の中で上品なコンソメが完成しました。
優しい味わいなのに、塩や醤油に負けない力強さもあり、肉の旨味があります。

最後にシンプルなホワイトマッシュルームのグリーンサラダに載せてみました。
お肉の風味がちょうど良く、ドレッシングなしでも美味しくいただきました。
肉単体で食べてもおいしいですが、いろんなアレンジが楽しめる食材でした。

奥出雲和牛の深い旨みをしっとり閉じ込めた、極上のローストビーフです。ひと口噛むたびに広がる赤身のコクと、上品な脂の甘みが絶妙で、シンプルながら記憶に残る味わいに仕上がっています。特にモモブロックは、ぎゅっと締まった肉質のなかに柔らかさが共存し、余計な加工をせずとも素材の力だけで満足感を与えてくれます。付属の八雲塩は、まろやかな塩味で肉本来の旨みをさらに引き立て、味の輪郭を美しく整えてくれる名脇役で、かなりこちらのローストビーフには欠かせない魔法の塩と感じました。
贈答用の箱も上質で、年末年始のギフトや特別な食卓にぴったりです。自宅で“ご褒美の一品”を楽しみたい方にも自信を持っておすすめできる逸品です。

高級感あふれる“白のギフトボックス”に包まれて開けた瞬間、思わず「えっ…すごい！」って声が出ました

前日に冷蔵庫へ移してゆっくり解凍、薄くスライスしてお皿に並べた瞬間しっとり艶めく赤身の美しさにもう気持ちが高まる…

そして…ひと口食べた瞬間、衝撃、赤身の力強いコクがじゅわ〜っと広がって噛むほど旨みの波が押し寄せてくる

味付けはシンプルなのに奥深いそこへ「八雲塩」をひと振りした瞬間…香りがふわっと立ち上がって味が一気に立体的にお店クオリティどころか“それ以上かも”と思ってしまうレベル

家族みんな自然と静かになるくらい美味しさに集中して、気づけば全員ニッコリ

“贅沢ってこういうことなんだ”って感じられるひと皿でした♪

そしてもうひとつ感動ポイント
ご縁を結ぶ贈りものとして、出雲大社のしめ縄を作る職人さんがひとつずつ丁寧に編み上げた「しめ飾り」付き

食の幸せだけじゃなく、“良縁としあわせ”まで届けてくれるギフト

特別な日のディナーにも大切な方への贈り物にも必ず喜ばれる年末年始のごちそうにもぴったりです

丁寧な説明文のパンフレットもあり1番おいしい状態で食べることができました

特別な日を演出したい時大切な人へ心からの贈り物を届けたい時に。
“美味しさ”と“一年の幸せ”を運んでくれる、とっておきのギフトです

ローストビーフがお取り寄せでも色々な商品で手に入るようになり、お肉の質感で比べて選ぶのが難しいと感じたことはありませんか？

こちらの商品、商品画像や説明から、お肉の良さは分かると思います。

サシがきれいに入っていてしっとり柔らか、噛んでいると脂が舌の上で溶けていく。

それだけではないんです！

まず箱を開けた時に目に飛び込んでくるしめ縄飾り。
特別なものを手にした感があり、贈り物で頂いたら、想ってくれているというのがひしひしと伝わると思います。

そして、お肉を切っている時から薫る重厚なお肉の香り！
お皿に並べてからもお皿を運ぶ時、お肉を箸でつまみ上げた時にも、お肉が薫ります！

開封、カット、そして口に入れてから。
全ての段階で「ハッ！」とする瞬間があります。

肉質プラスアルファかまある、別格のお品です！

説明書通り冷蔵庫で一晩解凍させたローストビーフをなるべく薄くカットし、10分程放置。
みるみると霜降りが美しく輝きだし、
お皿に盛るだけで食卓を一気に豪華にしてくれます。
まずはそのまま。
お肉のしっかりした旨味と程よい脂の甘さが素晴らしい‼︎お肉の主張を際立たせる味付けにも拍手喝采。
八雲塩を少しつけていただくとまた違う顔を見せてくれます。
ハーブとコショウの荒めのスパイスがしっかりお肉と合わさり、旨味をもう一段あげてくれます。
他にもワサビともいただいのですが、すっきりした上品な味わいを楽しめました。

出雲大社のしめ縄飾り付き（大きすぎない可愛らしいサイズなので贈りやすいなと思いました。）という大変縁起の良い商品なので、ギフトに最適。
これからの時期だとお歳暮に差し上げたらとても喜ばれるだろうなと思います。

楽しみにしていた「奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ」が予定の日時通りにクール便で届きました。
届いた瞬間から、上質さが伝わるパッケージと、その中に丁寧に包まれたローストビーフが特別感を演出していました。

食卓に並べ、家族で味わいました。
まず、切り分けた際の鮮やかな赤身の色合いと、肉のきめ細やかな美しさに感動しました。
一目見ただけで、これが特別な和牛であることが伝わります。
口に運ぶと、そのしっとりとした食感と濃厚な旨味が広がり、一口ごとに幸せを感じる贅沢な味わいでした。
低温でじっくりとローストされたことで実現したこの柔らかさは、家庭では再現が難しいプロの技が光っています。

驚いたのは、付属のソースなしでも十分すぎるほど美味しかったことです。
下味に使用されているスパイスと香味野菜が絶妙に効いており、奥出雲和牛の持つ深いコクと豊かな風味をさらに引き立てています。
そのままでも大満足でしたが、わさび醤油を少し添えると味にアクセントが加わり、新たな楽しみ方が広がりました。

この商品が「幻の黒毛和牛」と呼ばれる理由にも納得です。
奥出雲和牛の希少性や高品質はもちろんのこと、A4～A5ランクの肉のみを使用し、徹底した品質管理のもとで作られたことが一目瞭然でした。
また、全国和牛能力共進会で特別賞を受賞するほどの実績があることも、信頼感を高めています。

このローストビーフは、普段の食卓を一気に華やかに変えてくれるだけでなく、大切な人への贈り物や特別な日のメニューにもぴったりだと感じました。
美味しさと見た目の両方で心を満たしてくれる一品に出会えたことに感謝しています。

次回のパーティーや記念日には、ぜひまたこの「奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ」を選びたいと思います。
高級感と味わいの満足感が保証された逸品で、大切なひとときを彩ってくれること間違いありません。
美味しいとしか言いようのない商品でした。

圧巻のボリューム感が迫力満点！低温でじっくり火を通されたプレミアムローストビーフが塊で届くワクワクが止まらない奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモのお取り寄せ。

お店にあれば必ずローストビーフを頼む赤身肉大好きな私ですが、結論から言わせていただくと、まるで専門店かのような品質に非常に満足できる逸品でした。

食べてみると食感はとてもしっとりと滑らかで、包丁を入れ、常温に置いておくと表面から食欲をそそる脂が溶け出しピンクに色づきます。

香味野菜やスパイスの下味がしっかりついているのでそのままでも十分その赤みの美味しさを味わえるのですが、山葵をちょっとのせても大変美味しく、少し大人なお味になりおすすめですよ。

そこまで丁寧にしなくても！笑と言うほど丁寧に包装されで届く、プレミアムなローストビーフ。少しお高めに感じる方もいらっしゃるかもしれませんが、お取り寄せする価値が食べれば分かる逸品です！
奥出雲和牛のなかでも味わい深い赤身部位であるこちらのモモ肉は、真空パックで届くのでとてもフレッシュ！きめ細やかな霜降り肉が美しく、ずっとみていたくなるほどのビジュアルを誇っています。
特に調理も必要なく、切り分けて野菜などの付け合わせを用意しいただいてみると…やわらか〜いとろける食感にただただ感動。甘い脂、そして深いコクが舌いっぱいに広がり、風味豊かな味わいが特長。低温でじっくり調理されているため、本当にしっとりとしており柔らかな食べ心地がたまりません！豪華な上に食べ応えもかなりありますので、お祝いの際のメイン料理などにも大変おすすめです。

日時指定通りに「奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ」が冷凍便で到着しました。
水色の綺麗なボックスにどっしりとしたローストビーフが入っています。
冷蔵庫で、14時間ほど解凍した後に食べてみました。
赤身部分のモモは霜降り肉で色合いが素晴らしく見た目から美しいです。
食をそそる艶のあるお肉です。
実際に食べるととろけるような食感で香りもよくとても美味しいです。
奥出雲和牛というブランド肉を使用したローストビーフで、タレがいらないのも特徴です。タレなしで美味しい秘密は、香味野菜とスパイスでじっくり味付けしてあるからだそうです。お肉をさらに引き立て上品な味になっています。
300gとボリュームも満点で家族からも満場一致の最高なローストビーフでした。
大切な人への贈り物に最適な絶品ローストビーフ、おすすめです！

冷凍便で届きます。指定した日時に届きました。
届くお品物はローストビーフ(300g)、次回購入時に使える割引クーポン、ブレジュさんの案内パンフレット、奥出雲和牛のパンフレット、となります。
ローストビーフは希少な黒毛和牛「奧出雲和牛」を使用しています。特徴として、手間暇をかけて丁寧に飼育された和牛で「幻の黒毛和牛」と呼ばれているとの事です。
お肉の特徴は、鮮やかな色合いときめ細やかな霜降り肉、深いコクと風味豊かな味わいが特徴との事です。

食べ方は、パッケージ裏側に記載しています。
冷蔵庫で約14時間解凍して、2〜3mmの厚さにカットします。
カットして常温で約10分置くと、とろけるような食感になるとの事です。
パッケージにソースがいらないと書かれているので、ソース無しで食べました。

カットしてみると断面が綺麗な赤色で、サシもしっかり入っています。
食べてみると、お肉がとても柔らかく口当たりがしっとりしています。味わいはお肉の旨みがしっかりあり、脂身の甘さもほんのり感じられて美味しいです。
ソース無しでも十分美味しいですが、わさびをちょっと付けて食べると、わさびのツーンとした味わいとお肉の旨みがよく合い、これもまた美味しいです。

野菜サラダの上に乗せると贅沢なサラダになります。クリスマスや年末年始、お誕生日、記念日などのお料理を華やかにさせてくれます。

希少な黒毛和牛「奧出雲和牛」を使った特別なローストビーフですので、大切な方にお送りするお品物として最適だと思います。

島根県産の希少な黒毛和牛【奥出雲和牛A4〜A5ランク】で作った最高級のローストビーフ。
冷凍で届くので、冷蔵庫で約14時間解凍して、2〜3mmの厚さにカットします。カットする時は肉の繊維を断ち切るように切るとより柔らかな食感になりまふ。
カットして常温で約10分置くと、お肉が柔らかくなり、口の中でとろけます！
こちらの商品の魅力は、ソースがいらないローストビーフなこと。
綺麗な赤色で、ジューシーで柔らかくとろける食感、素材の旨みでそのままでも本当に美味しい！
少しお塩やわさび醤油をつけるのも旨味が引き立ち美味しかったです。
300gは家族4人で大満足の大きさでした。
薄ければ薄いほどとろける食感が楽しめるので、なるべる薄く切るのが美味しく食べるコツです。
クリスマスや贈答品にも喜ばれること間違いなしです。

奥出雲和牛を使用したローストビーフということで大変楽しみにしていました。
冷凍便で指定の日時に届きました。ダンボールを開けると、上と下に緩衝材が入っていて商品が動かないようにしっかりと固定されていました。中に、商品の入った箱とリーフレット、割引券が添えられています。きれいな水色の箱で上品でなんとも洗練されていました。中にはパックされたローストビーフがあります。その中にはおいしい食べ方の記載がある紙が入っていて、大変わかりやすく便利であると思いました。指示書の通り、14時間ほどかけて冷蔵庫で解凍していきました。
時間が経って冷蔵庫から取り出します。おすすめの食べ方にあるように、繊維の方向に2、3mmの厚さにしてカットしていきました。この通りに切っていくと、大変切りやすく時間がかからずカットすることができました。この段階からも芳醇さがありさしがきれいに入っていて、高級さがあり他のものとは違うと感じました。また、300グラム入っているため、大変ボリュームがあります。カットし終わってお皿に盛り付けます。そのままなにもつけず、醤油やわさびをつけて、5分から10分ほど常温に置いてとそれぞれ試食をしていきました。
まずはそのまま
まずはそのままいただいてみました。するととろけるような食感で柔らかくコクと脂の甘味、そして旨味が口の中に広がっていきます。お肉特有のクセやくどさがなく、あっさりとした感じでありながら程よく濃厚でコクがある、後味もさっぱりとしていて重くなく今まで味わったことのない奥深さがあり、市販のものにはない極上の味わいに思わず舌鼓。噛むほどにおいしさが広がっていきます。また、下味がしっかりとついているため、そのままでもおいしくいただけます。お箸を持つ手が止まりませんでした。丁寧に飼育をしていたりオリジナルのスパイスとミルポワで下味をつけていたり、じっくりと時間をかけて焼いていたり、オーブンを使ってその都度温度調節をしながらじっくりと焼いていたりと一つ一つの工程にこだわって作られているため、飽きがこない味に仕上がっています。一度食べたら病みつきになること請け合いです。絶妙なバランスの絶品なローストビーフでした。
しばらく置いて
しばらく置いてからいただいてみました。すると先程とはまた違った感覚でより一層とろけるような食感を堪能できます。
醤油やわさびをつけていただいてみました。すると、そのままで食べるのとはまた違った奥深い味わいでピリッとしたわさびがアクセントになっています。どちらとも相性がよくローストビーフによく合います。なにもつけなくてもおいしいですが、つけるとよりご飯と合うかなと思いました。
ローストビーフが好きな人におすすめです。ディナーや特別な日に、ギフトにも大変喜ばれることと思います。

この商品は、これまで食べたローストビーフの中で間違いなく特別な一品でした。

希少な「奥出雲和牛」を使用しているだけあって、肉の質が驚くほど美しく、赤身の鮮やかさと繊細なサシが見事です。

一晩かけて丁寧に下味をつけているおかげで、噛むたびに濃厚な旨味が広がり、深い味わいを堪能できました。

ガイド通りに解凍・カット・常温に置く手順を守ると、しっとり柔らかい食感が最大限に引き出され、口の中でとろけるような脂の甘さに感動しました。

また、脂の後味が軽く、いくらでも食べたくなる魅力があります。シンプルな味付けだからこそ、「奥出雲和牛」の品質の高さを存分に楽しめる商品です。
ホームパーティーや大切な人への贈り物にふさわしい、特別感のあるローストビーフで、ギフト候補ナンバーワンだと感じました。

豪華な見た目と味わいで、どんなシーンでも喜ばれること間違いありません！

指定の時間通りに冷凍便にて到着しました
　水色の美しい箱に入って到着、商品の説明書と美味しい食べ方のインストラクションも入っていました。
丁寧な梱包に最高級のローストビーフを最高の状態で食べてほしいという生産者のかたのお心遣いを感じます。
　冷蔵庫で14時間かけてゆっくり解凍することが大切とのことで翌日まで冷蔵庫で解凍していよいよ待ちに待った実食です。
　はやる気持ちを抑えながら開封、薄くスライスしてみました。
　
断面がすごく美しいです。
赤身にきれいにさしが入っていて見た瞬間プレミアムな肉であることが感じられる奥出雲和牛。
まずはそのまま何もつけずにというおすすめの食べ方の通りそのままでいただいてみました。

　美味しいです！旨味が詰まったと言えばよいのでしょうか。濃厚な味わいで深みのあるしっかりした心地よい味わいで素晴らしいです！
ソースなどなくても下味がしっかりついているのでそのまま食べるのがお薦めです！
　肉質が良いと何もつけなくてもローストビーフは美味しいのだとあらためて感じました。

次にお好みでワサビなどほんの少しつけても和牛の旨味が引き立つとのことでワサビをつけてみました。

引き締まった大人の味わいになりこれもとても良いです！

最後に大根おろしとポン酢をかけていただいてみました。
奥出雲和牛の濃厚な味わいが大根おろしでさわやかな感じになって深みのある味わいはそのまま。最高です！

　数々の賞を受賞した奥出雲和牛のローストビーフっていったいどんななのだろうと思っていましたがやはり肉そのものが素晴らしく下味もしっかりついているのでそのままで最高に美味しいローストビーフが楽しめました！

赤身好きにはたまらない、こちらのBREJEWの奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ。
夕飯時、ワクワクしながらスーッと包丁を入れ、しばらく常温に置いていざ実食！表面の脂が溶け出してピンク色に発色するのが期待を高めてきますねえ！笑
ちゃんと香味野菜とスパイスで下味がしっかりつけられているので、まずはそのままいただきます♪
ん？…なんだこれー！？こんなに美味しいローストビーフは人生で初めてかもしれない…。低温でじっくり火を通されて丁寧に丁寧に調理されているため、まるで専門店で食べるお肉のように、食感はしっとりとしていてものすごく滑らか。そしてほどよい脂の甘みが舌にとろけてこれほどない幸福で口の中が満たされます！！
付け合わせにブロッコリーとにんじん、ジャガイモなどを蒸した野菜を添えましたが、マッシュポテトやカボチャのマヨサラダなんかも合うので、副菜に悩まれている方は彩も良くなるしGOODです。
また、なにか調味料をつけて味わいたいなという方にはわさび塩などもお肉と相性抜群でおすすめですよ〜！とにかく美味しく、お取り寄せの価値をしっかりと感じられる逸品でした。

赤身肉の濃厚な旨味が感じられる、柔らかく歯切れのいいローストビーフです。

【配送・パッケージ】
指定の日時に届きました。
外箱を開けると、爽やかな水色のBOXが出てきました。水色のBOXを開くと発泡スチロールのクッションに包まれたローストビーフが出てきます。高級感というよりはPOPな印象です。ら

【見た目や特徴】
300グラムの肉の塊は圧巻です。切り方の説明が添えられているので、それに沿って肉の繊維を断ち切るように切っていくとキレイなサシの入った断面が見られます。

【味や食感】
とてもしっとりとしていてパサつき感は全くなく肉々しく且つ柔らかくて歯切れが良いです。外側の表面部分は香ばしく、内側の赤い部分は赤身肉の凝縮された濃厚な旨味が感じられます。噛みすすめるほどにその味は濃くなっていきます。
ソースが要らないとかかれていましたが、その通りでした。そのままで十分美味しいです。そのまま食べることに加え、オススメの食べ方にわさび醤油とも書いてありましたので試してみたところ、肉の甘みがぐっと引き立ちました。

【感想・総評】
肉質は非常に柔らかく歯切れの良い赤身肉が絶品でした。ぎゅぎゅっと濃厚な赤身肉の旨味が感じられました。クリスマスや年末年始、お祝いごとなど特別な日にも相応しい贅沢な一品です。

おしゃれな箱で届きました。冷凍ですので説明通りに冷蔵庫内で約14時間解凍し2〜3ミリの厚さにカットしました。今まで食べたローストビーフは、それぞれこだわりのソースがついていました。こちらのプレミアムローストビーフは、ソースなしです。えっ！？と、思いましたが一口食べると柔らかく旨味が口いっぱいに広がります。旨味が凝縮されています。説明には、オリジナルスパイスと香味野菜を漬け込み風味をプラスされているこだわり。ソースなしでも、これだけ美味しい味付けになるなんて、あっぱれです。手間暇かけられた、名の通りプレミアムと呼べるローストビーフです。
ローストビーフのカットのコツを読みました。この通りにカットするだけで柔らかなローストビーフを楽しめました。カットの仕方で食感の違いがあるのを知れました。自分でカットしてもサシも綺麗で写真と同じ感じになりました。
大好きな山わさび醤油をほんの少しつけて食べるのもお勧めです。高齢の親も、柔らかいので美味しくいただけました。食卓に笑顔があふれました。
特別な日や贈答品として喜ばれるとおもいます。

ローストビーフの概念を覆されるような一品でした！
まず、見た目からして美しく、ほんのり赤みを帯びた肉の断面が食欲をそそります。

一口頬張ると、驚くほど柔らかい食感とともに、上品な甘みが口いっぱいに広がります。

モモ肉特有の適度な赤身と脂身のバランスが絶妙で、しっかりとした旨味を堪能できました。

肉汁のジューシーさも特筆すべき点です。
ごはんにのせて丼の様にして食べましたが、ごはんの熱で脂が溶け出して食感も変わり、口の中に脂もいっぱいに広がりました！

2〜3mm程度にカットが推奨でしたが、個人的には1mm程度に薄く切ると口の中で脂が溶け出すのがよくわかるような気がしました！
わさび醤油をつけて食べるのがオススメです！

シンプルでありながら、贅沢な一品でした。
特別な日や大切な人との食事にぴったりの料理だと思います。
またぜひ食べたいと思いました！

奥出雲は、太古の昔から人々が暮らす、神話の土地です。古代からの製鉄法「たたら製鉄」が現在でも行われ、雄大な自然に包まれた、日本の宝のような土地⭐︎
その奥出雲で、大切に育てられた幻の和牛のローストビーフ。
とても楽しみにしていました。

しっかりした、オシャレな紙箱に入って届きました。
パンフレットに記載されていた通りに、14時間前を目安に冷蔵庫に移しました。心配だったのは、上手に2-3mmの薄さにスライスできるかですが、半解凍状態だったおかげでなんとか上手にできました！

肉汁が滴ることはなく、火の通り具合が絶妙なのだと実感。そして、断面が綺麗な霜降りになっていることに感激！少し常温で置いてからいただきました。

食べて驚いたのは、脂が甘いこと。
また、脂身が多いのにしつこくないことも感激。
深いコク、風味豊かな味わい。
味付けなしでもしっとりして美味しくて、そのままパクパクたべられました。ミルポワ(香味野菜)を下味に使っているからでしょうか。香辛料が少ないおかげで、お肉そのものの旨みが楽しめました。

わさび醤油、おろし醤油も試しました。
いずれも、甘味が強調されて更に美味しかったです！

300gのボリュームも嬉しかったです。これは美味しいと、夫が大喜びで一番たくさん食べていました。

今回はモニターなので温めずに常温でいただきましたが、個人的には40℃くらいまで温めて食べるとさらに脂がトロけて美味しいのではないかとも思いました。

島根県産の希少な黒毛和牛"奥出雲和牛A4〜A5ランク"を使用した贅沢な最高級のローストビーフ。

冷凍された状態で届くので冷蔵庫で約14時間かけてゆっくり解凍し、2〜3mmの厚さにカットするだけで自宅で本格的な味が楽しめれます！
食べたいと思う前日の夜に出しておけばOK。

濃厚な味わいが魅力の内モモ肉を使用しているので脂っこさがなくさっぱりいただけれます。
モモ肉ですが肉質がしっとりしていてジューシー。
程よい優しい塩気があるので何にも付けなくてもそのままで美味しい！
肉の旨みをしっかりと感じ噛めば噛むほど美味しい♡

わさび醤油との相性もよかったですが、そのまま食べるのが1番おいしかったです☺︎

箱もオシャレで素敵なので贈り物にもとてもおすすめなローストビーフでした。

■届き方
予定日時通り、「ヤマト運輸」のクール宅急便の冷凍タイプで届きました。
こういうご時世なので、インターホン越しに置き配を依頼し、すぐに玄関から家の中に回収しました。

ショップさんの公式サイトに掲載されている通りの水色のオリジナルギフトボックスを、いわゆるプチプチと呼ばれる気泡緩衝材で、とても丁寧に、しっかり包んだ状態で届きました。
ゴワゴワした個所は全くありません！ぴっちり！きっちり！包まれています。その上から送り状が貼られています。
届いた状態で上から写真を撮りました。一番目の写真をご覧下さい。

■中身
緩衝材を外して取り出したショップさんオリジナルギフトボックスは 水色のお洒落なダンボールで、もし蓋を開けて 可愛らしいインテリア雑貨とかが現れてもおかしくない感じの 親しみ易いデザインです。

ショップさんオリジナルギフトボックスの蓋を開けた状態で 写真を撮ってみました。二番目の写真をご覧下さい。

中身は、
・しっかり凍ったローストビーフ1個(300g)と、
ナント、
・ドリップバッグ入りのオリジナルレギュラーコーヒーが2つも一緒に入っており、
これらは繭玉のような緩衝材、バラ緩衝材(発泡緩衝材)で保護されています。
更に、防水性の袋の中に、
・ショップさんの紹介や、扱われている商品とその解凍方法と解凍時間及び調理方法と調理時間が、一品ずつ写真付きで丁寧に説明された小冊子一冊、その小冊子とは別に、
・解凍&調理方法だけをまとめた早わかり一覧表が1枚、
・昨年開催された和牛の祭典で、41都道府県から選抜された牛肉166頭の中から、「美味しい和牛肉」の最高評価を獲得された事などが書かれたリーフレットが1枚、
・10%OFFのクーポン券が1枚、
入っていました。

小冊子は見ているだけで楽しく、それに、思いがけず添えられていたコーヒーは、香ばしい香りと共にとても美味しく頂きました♪

■調理・・・、といっても、超簡単♪
一晩(14時間以上)冷蔵庫で解凍後、2～3ｍｍ程度に薄くスライスし、5〜10分 常温に置いておくだけ♪

ところで、袋から出した中身は、更に真空パックもされており、しっかり解凍したあとも、大量のドリップが滴り落ちるという事はありません！

いつもはスーパーやコンビニなどでスライス済みのものを購入しているので、自分で上手くスライス出来るか ちょっと心配でしたが、全然大丈夫でした。

■実食
「まずはそのまま何もつけずに」、と、お勧めされている通り、まずはそのまんまで頂きました♪
サイトに書かれている通り、正に！とろける食感♪これなら、咀嚼が難しくなってきた ご高齢の方にも 喜んで召し上がって頂けそうです♪
それにイイ香り♪
本当にこのまんまで十分美味しい♪
上等のハムを頂いているように、特に何も付けなくても そのまんまで美味しく頂けます♪

「お好みでハーブソルトミックスや、わさび醤油、柚子胡椒などもおすすめ」と書かれていたので、一通り試しました。
他にも、生姜醤油、ポン酢醤油、ソースなども試してみました。
三番目の写真はソースを掛けた時のものです。赤ワインと一緒に頂きました。

ワインにも日本酒にもビールにも、勿論ご飯にも合いますが、わたし的には、わさび醤油でお寿司♪ 生姜醤油でご飯♪が 一番好きかな♪いやいや、ポン酢醤油で日本酒もイイ♪
う～ん、どうやって食べても美味しく頂ける気がします！

一度に食べ切れない場合は、できるだけ切らずにラップで密封し、冷蔵庫に入れておけば1〜2日ほどは持つそうなので、一人暮らしの方などに贈っても 食べ切れずに持て余される心配は無いと思いますよ♪

■まとめ
・お味=間違いなく美味しいです♪

・価格=お安くはありませんが、間違いなく、スーパーとかで既にスライスして販売されているものとは別格の美味しさです。
ちなみに、無料で、熨斗付きやメッセージカードの同梱サービスも行なっておられます♪

・大きさと重量=大き過ぎず、小さ過ぎず、重過ぎず、軽過ぎず、贈答品として丁度良いと思います♪

■最後に！
今まで食べてたローストビーフは・・・、何だったんだ？！と、思えるほど、別格の美味しさです！

ローストビーフが好きという人への贈答品として、これ以外の選択肢は無い気がします♪

まず梱包についてですが、とても丁寧に梱包させており冷凍で届きます。
解凍の仕方から丁寧に説明書きもあるので、安心して解凍することができました。
指定どうりに届いて、箱もとても可愛らしくオシャレなので、内祝いや贈り物にぴったりの品です。

解凍ですが、冷蔵庫で14時間かけてじっくりと解凍します。
冷凍したものを解凍すると、鮮度が落ちのではないかというイメージがあって、ローストビーフなら特に気になっていた点でした。
ですが、なんと新鮮なまま！
とても良いお肉の香りがして感動しました。

切り方も書かれているので、説明のとおりにカットしました。

味は、一言でいうと最高でした！！
ジューシーで、まさにとろける！の一言がぴったりで、口のなかでとろけるような食感。
説明にもありますが、薄くスライスすると、よりとろける食感を感じられて最高に美味しかったです。

イベントに一品あると、華やかになるし、とにかく美味しい！！
イベントやお祝いの一品にオススメしたいです！

子ども達もすごく美味しかったようで、あっという間になくなりました。
家族みんなで囲んで食べるのも最高です！

そのままでも充分美味しいのですが、醤油や塩をつけて食べてもすごくおいしかったです！

ぜひとろける食感を味わっていただきたいです！

到着時間は正確で、中身も崩れなし。
ブルーの綺麗なボックスに入って届きました♪

では、実食！
チルド室で14時間ゆっくり解凍して切り分けました。

付属のリーフレットには、切り方が丁寧に書かれていて親切です！

まずは、説明に沿って薄切りに。
とにかく香りが豊か♪
こんなに香りがよいローストビーフは初めてかも？

お肉自体はモモなので、適度に脂身があり、さしが入って細かく入っていてトロトロ～
旨味がすごい♪
よくあるローストビーフは赤身が多いので、あっさりって感じですが、こちらの商品はなのに、濃厚な味わいででした！

これが奥出雲和牛のプレミアムローストビーフなんだと感動！

「肉の味と、豊かな香りが広がりソースいらないわ…」と納得しました！

高校生・大学生の息子ともに、ローストビーフなのに、しっかりしてる！うま！と絶賛でした。

想像以上の美味しさで、虜になりました！
今回は素敵な商品ありがとうございました。

かわいらしい水色の化粧箱に入って届きました。
箱を開けると、これまた爽やかなパッケージの袋の中に、ずっしりとした大きいローストビーフ。
想像していたよりもかなり大きめです。

説明書通り、14時間冷蔵庫でじっくり解凍していただきました。
解凍して切ってみると、色鮮やかなピンク色に綺麗なサシが入っており、冷凍してあったとは到底思えません。

ソースがいらないと書かれてあり、どんなお味なんだろう？と思いましたが、食べて納得！
肉の旨みが濃厚で、噛めば噛むほど甘い上質な脂が口の中に溶け出します。
肉本来の旨みを楽しむことができました。
スパイスと香味野菜でしっかり下味がついているので、ソースがなくても納得の美味しさ。
初めて味わう感動の味でした。

硬い部分はまったくなく、ほぐれるようにやわらかいので、どんな年代の方が食べても喜んでもらえると思います。

ギフトとしても喜んでもらえること間違いなしです！

可愛らしい水色のお箱に入って届きました。
パッケージも冊子もおしゃれで素敵です。

冷蔵庫で14時間じっくり解凍、2〜3mmにスライスし、いざ実食。
鮮やかな色合いに、細やかな霜降り。
なんて艶やかで美しいローストビーフなのでしょう！
ジューシーでしっとりとした食感、芳醇で濃厚な牛肉本来の旨み。
一晩漬け込んだオリジナルスパイスと香味野菜が、赤身肉にギュッとつまっていて、奥深き味わい。
職人さんの手で1つずつ丁寧に時間をかけて焼き上げられたのがとてもよく分かります。
あまりの美味しさに幸せいっぱいです。　

今回初めて島根のブランド牛「奥出雲和牛」を知りました。
まさに「幻の黒毛和牛」！
その最高級の和牛の深いコクと風味豊かな味わいを堪能できました。

ご褒美ディナーやホームパーティに、そしてこれからの季節、クリスマスや年末年始のご馳走に大活躍してくれそうです。
お肉好きな方々への贈答用にも最適だと思いました。

最高級のローストビーフ、とってもオススメです！

しっかりとした丁寧な梱包で、冷凍便で届きました。
高級なバックやお皿が入っていそうなオシャレな箱を開けてみると、存在感のあるローストビーフとドリップコーヒー2袋、パンフレットが入っていました。

説明書のとおり、ローストビーフを冷蔵庫で4時間以上かけてゆっくり解凍します。
解凍したローストビーフを包丁で切っていく際は、なるべくお肉の繊維と直角にスライスします。きめ細やかな霜降りが美しいですね。
常温に10分ほどおくと、キラキラと輝いているように見えました。

ローストビーフといえば、ソースをたっぷりかけるイメージがありましたが、こちらは下味がついているのでソースは不要。
お気に入りの塩と醤油とワサビを用意しました。

一口食べてみると、お肉の香りと旨みが広がります。温めていないのにとろけるように柔らかく、とにかく美味しいのです。そのままで美味しいのでソース不要というのが納得。
そのまま食べるのが1番おすすめですが、味変として塩やワサビを使うのが良いと思います。九州醤油との相性も良かったです。

自宅で本格的な味を楽しめてとても嬉しかったです。満足感があり本当に美味しくて見栄えするので、記念日などの特別な日にぴったりです。大切な方への贈り物に選びたいと思う逸品でした。

可愛い淡い水色の化粧箱に入って届きました。
箱を開けると、これまた爽やかなパッケージの袋の中に、ずっしりとした大きいローストビーフ。
かなりの大きさに心躍ります。

14時間冷蔵庫でじっくり解凍していただきました。
解凍して切ってみると、色鮮やかなピンク色に綺麗なサシが入っており、冷凍してあったとは到底思えません。

ソースがいらないと書かれてあり、どんな感じなんだろう？と思いましたが、食べてびっくり。
肉の旨みが濃厚で、噛めば噛むほど甘い上質な脂が口の中に溶け出します。
肉本来の旨みを楽しむことができました。
スパイスと香味野菜でしっかり下味がついているので、ソースがなくても納得の美味しさ。
初めて味わう感動の味でした。

硬い部分はまったくなく、とろとろにやわらかいので、子供からお年寄り、どんな年代の方が食べても喜んでもらえると思います。

一度食べたら忘れられない味。

贈り物にも喜んでもらえること間違いなしです。

私もまたリピートしたいです！

美味しい時間、素敵なご縁をありがとうございました。

冷蔵庫でゆっくり解凍しカットしてみると、綺麗なサシが出て感動しました。
幻の黒毛和牛と呼ばれているだけあって、奥出雲和牛は旨味が凄かったです。
何もつけずに食べてみると、お肉そのものの味が濃く、美味しかったです。食感もとても柔らかく、まさにとろけるようでした。その柔らかさは幼い子どもも一人で食べられるほど。
結構なボリュームでしたが、上品な味わいで食べやすく、いくらでも食べられると感じました。
タレなどなくても美味しいというのが本当でした。何もつけなくても満足感が味わえる美味しさでした。

冷凍だとは思えないほど美味しい最高級のローストビーフでした。記念日やお祝い事の日の食卓やお歳暮などに喜ばれると思いました。

たっぷり300gのローストビーフが届きました！
しっとりと柔らかそうで、香り豊かで上質なお肉なんだろうなぁと期待できるビジュアルです。

"おすすめの美味しいお召し上がり方"に書かれている通り、ゆっくりと冷蔵庫で解凍して繊維を断つように薄く切り分けました。すっと包丁が入ります。

商品画像やパッケージのようなサシはほぼ無かったのが少しばかり残念でしたが、部位はモモですし、赤身のお肉も大好きなので楽しみにいただきました。

いただいてみると、お肉の芳醇な香りとミルポワ(香味野菜)の香りが口中に香りました。そして、しっとりと柔らかく、しっかりとお肉の味が感じられます。何も付けなくてもとても美味しい！お肉の上質さが伝わってとても上品な印象です。雑味が無く丁寧に調理されているのだなと感じました。柔らかい赤身なのでさっぱりといくらでもいただけます！わさびやニンニクを付けてもまた感じが変わってよく合いました。シンプルな味付けなので主張しすぎず、サラダとの相性もとても良かったです。

しっかりと300g、ボリュームたっぷりなお肉なので、まだまだいろいろな楽しみ方ができて嬉しいです。次はランチに、ローストビーフサンドイッチにしていただこうと思います。

美味しいローストビーフ、ごちそうさまでした！！

爽やかなペールブルーのボックスに入って届きました。
中を開けると緩衝材が詰まった中に、袋に入ったローストビーフが納まっています。
ボックスから中身までペールブルーに統一されていて、とてもセンスが良いです。

冷凍で届くので、食べるまでに冷蔵庫で14時間解凍する必要があります。
じっくりと解凍したローストビーフは崩れることなく薄く切ることができました。

切った時の感触ではそこまで柔らかい印象は受けなかったのですが、5〜10分ほど常温で置くととろけるような食感が楽しめるとのこで、切ったあとにしばらく置いてから食べてみました。
すると、噛んでいても周りの部分や繊維などが口の中に残らず食べることができるほど、しっとりやわらかな食感に！

そのまま何も付けずに食べてもシンプルながら肉の旨みと共に、染み込んだスパイスと香味野菜の旨みがじんわりと優しく感じられます。

さらにわさび醤油で食べてみると、より肉の旨みが濃く感じられ、違った味わいを楽しむことができます。

またしっかりと肉の旨みが感じられるのですが、しつこいような肉っぽさがない上、臭みも気にならず、とても食べやすいローストビーフでした。

爽やかなパッケージかつ、とても食べやすいローストビーフなので、贈り物としてどなたにも最適だと思います。
自分への特別なご褒美にお取り寄せするのも良さそうです！

「ブレジュ　奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ」

その希少さから“幻の黒毛和牛”とも呼ばれる、最高級のブランド牛「奥出雲和牛」。
その中でも濃厚な味わいが魅力の赤身の内モモを、オリジナルレシピで仕上げた、しっとりと柔らかなローストビーフです。

300gで見た目にもとても豪華なため、ホームパーティーのメインやギフトにおすすめです。
冷蔵庫で14時間解凍して、切って常温で5分から10分待つだけで食べられます。

これ、本当に美味しすぎました！！
こんなに美味しいローストビーフが家で楽しめるなんて、幸せすぎました。

めちゃくちゃ柔らかかったです！！
今まで食べたローストビーフの中でダントツに美味しかったです、、！！

オリジナルスパイスとミルポワ（香味野菜）に一晩かけて漬け込み、しっかりと下味をつけてあるので、そのまま食べられるところも嬉しかったです！
お好みで、醤油やわさび、柚子胡椒で食べるのも美味しいと思います！

私は、贅沢ローストビーフ丼にしたり、わさびで食べたり、いろいろ楽しみました～！！
大満足のローストビーフでした！

しっとり柔らかい奥出雲和牛のローストビーフ。
ぜひ一度お試ししてみてください！

可愛い水色の箱に丁寧に梱包された状態で、冷凍便で届きました。

解凍の仕方、マルタンシェフおすすめの食べ方、カットのコツが分かりやすく書かれているのでお家で安心して三ツ星シェフの味を楽しむことができます。
冷蔵庫でゆっくり解凍しカットしてみると、綺麗なサシと脂身…

かつて名牛とうたわれた「第七糸桜」をルーツに持つ黒毛和牛『奥出雲和牛』だそうです。
“幻の黒毛和牛”と呼ばれているそうですよ♪

まずは何もつけずにとのことだったので食べてみると、お肉の旨みがギュッと濃縮されていて、コク深く、柔らかくとろけるような食感！
とても噛み切りやすいので、高齢の方も美味しく食べられると思います。
わさびやソースを少しかけるとまたまた旨みがアップして自然と笑みが溢れます。
あっさりしてるので最後まで美味しくいただけました。

本当に今まで食べてきたローストビーフとは全く別物でした！
高級なお肉で最高の調理をしていることがよく分かります。
冷凍だとは思えない美味しさです。
300gじゃ少ないかな…と思ってましたが、カットするとなかなかのボリュームになり、大満足でした♪
最高級のローストビーフ、特別な日の食卓や贈り物にとてもおすすめです。
買って後悔は絶対にしません！！
感動します♪

楽しみに心待ちしていた『奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ』、予定どおりクール冷凍便で届けていただきました。
とても丁寧な梱包で、開封の期待、ドキドキします。
箱を開けると、商品に添えてカラーの小冊子、調理方法などもあって、全部楽しく読ませていただきました。
冷凍なので、いただくには『一晩(14時間以上)』冷蔵庫にて解凍とのこと。
明日のお昼まで、楽しみに待つことにします。
待ってる間に、盛り付けるお皿、添え野菜、盛り付け方などをイメトレしました。

そして翌日。上手に解凍できているようです。
白いお皿に、シンプルにカイワレの緑を添えて、盛付完了。
私なりにキレイな出来映え♪
まずは、お肉の芸術品のような美しさに感動。
赤身の具合、サシの入り具合など、こんな美しいローストビーフ、今まで見たことも食べたこともありません。
まさに、“プレミアム”という名にふさわしい圧倒的存在感です。

まずは、なにもつけずに、そのままいただきました。
『お、おっ、おいしい〜！！』
スパイスと香味野菜の下味がほんのり絶妙についていて、お肉そのもののお味、サシの旨味を引き立たせてくれます。
おすすめどおり2〜3ﾐﾘに薄くカットしましたが、この薄さもおいしさのベストなのが、よくわかります。
そのあとは、ワサビをつけたり、ポン酢をつけたり、カイワレを巻いたり…と、味変しながら、あまりのおいしさにあっという間になくなってしまいました。
今までローストビーフはあまり好きではないと言っていた父が、いちばんたくさん食べていました。（笑）

残りのローストビーフは、こちらも最初から予定していた『ローストビーフサンド』にしていただきました。
トーストした食パンに、レタス、目玉焼き、チーズとあわせましたが、めちゃくちゃおいしかったです。
高級ホテルの一皿といっても過言ではありません。

今回いただいたローストビーフ、これまで届くギフト品のなかでも、いちばんおいしくて、うれしくて、プレミアム感、ドキドキ感も満点でした。
こうして自分がもらってうれしいギフト、大切な人にも安心して贈れますね。
わが家でも、『お節に入れたいね…』と話していたので、特別な日にまたぜひ利用させていただきます。

おいしいローストビーフごちそうさまでした。
ありがとうございました。

包みを開けると、きれいなブルーの箱に同じ色合いのパッケージに入ったローストビーフがお目見えしました。

ちゃんと食べ方（解凍の仕方、切り方など）が丁寧に書かれたものも入っていました。
ご指示通り14時間（実際はそれ以上）冷蔵庫で解凍。
パッケージを開けると思ったよりも大きなローストビーフが入っていました。
四人分はあるでしょうか。
切り方は繊維を絶つように、2-3mとのことで丁寧に切り、お皿へ。

まず一口目、そのままなにもつけずに食べると味もしっかりついていて、お肉のうまみも感じてとってもおいしい！！
やわらかくて、かといって食べ応えもあって満足感があります。
わたしは個人的に薄めに切った方が好きでした。
高齢者の両親もやわらかいと好評でしたよ。
次にわさび醤油で食べてみるとそれもまた味が変わっておいしかったです。
あっさりしてるので何枚でもいけてしまいそうです。

これは贈り物にも、ご自宅でパーティーなどでも喜ばれると思いました。
ごちそうさまでした！

我が家はローストビーフが大好き。
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフが届くのを楽しみに待っていました。

可愛い箱をあけると奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモが冷凍で入っていました！
ずっしりとした重みで、冷蔵庫で14時間解凍していただきました。

カットしてみると鮮やかな色合いと、きめ細やかな綺麗な霜降り。
食べるとローストビーフの濃厚な味わいが凝縮されていました。
脂がさらりとして、くどくないから最後まで美味しく食べられました！
下味のスパイスも効いていたから、そのまま食べることができます。
“幻の黒毛和牛”とも呼ばれる最高級のブランド牛の奥出雲和牛の美味しさを実感しました。

自宅のお取り寄せはもちろん、ギフトやパーティーなんかにもいいと思います。

ローストビーフを普段食べるときは必ずソースをつけている我が家。
こちらのローストビーフはソース要らないと書かれていたので、どんな感じだろうと思っていました。
実際食べてみると、しっかりお肉に味が染み込んでいて何もつけずともとても美味しかったです！
お肉を食べただけなのに、ビーフシチューを食べたような感覚！
お肉の下味のスパイスがとても効いていました。

お肉もとても柔らかい！でも、噛みごたえもありしっかり食べた満足感もあります。
大人も子供も満足できる味でした。

味が最高なのはもちろんのこと、届いた箱もキレイな色で、プレゼント贈り物にぴっりだなと感じました！

お中元やお歳暮、お世話になっている目上の方に送るのには間違いのない商品！
素敵なローストビーフに出会えました。

楽しみにしていたローストビーフが我が家にも届きました。

まずはパッケージですが爽やかな水色でおしゃれな印象です。
中には真空パックになったローストビーフと商品カタログが同封されていました。

解凍には冷蔵庫に移して14時間と少し時間がかかります。急に今日食べようかなと思った時には間に合わないのでパーティーなど予定がはっきりしてる時に向いてるかなと思います。

真空パックを開封するといいかおりがひろがります。

14時間しっかり解凍し、説明にある通りに包丁を入れてみると簡単に切れました。

断面がとても美しく綺麗に切れるのでパーティーメニューにもいいですね！

いざ実食！
まずはそのままいただきました。
口の中にお肉の甘みと上品な脂が広がります。オリジナルスパイスとミルポワに一晩漬け込んで1つ1つ手作業で作っているそうで、そのままでもお肉の旨みが凝縮されていて美味しかったです。

そのあとはわさび醤油でいただきましたがこちらもさっぱり美味しくいただけました。

ローストビーフは
少量で売られてることが多いので1本300gと4人分あって、ボリュームもあるのも良いですね。

私が知っているローストビーフと言えば、薄くてパサパサしているイメージ。
奥出雲和牛の上質な赤身肉を使うと、ローストビーフはどうなるのか大変気になっていました。

商品は段ボールに入っており、十分な量の緩衝材、食べ方について分かるパンフレットと共に入っていて安心感を感じます。

冷凍になっているので、前日から冷蔵庫に移して解凍しておきました。
解凍したローストビーフを袋から出すと、ずっしりした大きさで、300gの重みを感じます。
包丁で薄くスライスすると、断面のサシの美しさに感動。過去に食べたスーパーのローストビーフとは全然違い、見事なサシが細かく入っています。
ローストビーフ丼を4人で楽しめるくらいの量でたっぷりボリュームがあります。

温かいご飯の上に広げると、しばらくするとお肉が温まり、脂身が溶けてしっとりとしはじめます。
それをご飯と一緒に口に運ぶと、しっとり、とろっとした食感。噛むと、もも肉らしいしっかりとした赤身の噛み応えを感じつつも、パサつきは全くなく、噛むほどに旨味を感じます。
「口に入れるととろける」タイプのローストビーフではなく、「程よい噛み応えと、質の高さを感じられるしっかりとした旨味、柔らかで筋っぽさを感じない肉」です。
家族全員が「美味しい！」と口を揃えました。
ずっと噛んでいたい美味しさです。
卵の黄身と合わせて食べると、最高です。
お店で食べるローストビーフ丼のレベルを超える、ボリューム、味わいです。

脂身が多すぎると脂っぽくなりますが、こちらは柔らかいながらも赤身がしっかりしているので、これならパサつくことなく、美味しく頂けると思います。
脂身が苦手な方、ご年配の方にも安心なので、特別な時の手土産や贈答品としてぴったりだと思います。

ローストビーフを良く食べますが、それと比べ物にならない美味さ！今まで食べてきた物は何だったんだろうと実感しました。冷凍で届いたので解凍して食べるようになってたけど、食べる頃にはベチャッとして生臭いだろうなと思ったら、実際は全く臭みもなく肉質が凄く食べ応えがあった！よく食べてた物はペッパーが効いていてもちろん美味しかったけど、これは肉の旨味だけで勝負していてペッパーの味はしなかった。そのまま食べても美味しかったけど、ワサビで食べたらブワーっと肉の旨味が出てきて、更に肉の旨味を感じることが出来た！味を伝えたいけど言葉では伝えきれない。お肉が甘く感じたような気がします。美味しすぎてお酒がとても進みました。またとにかく食べたい！

冷蔵庫で約半日解凍し、室温に10分程置いて、3mm幅にカットしていただきました。

お肉が口の中でとろけていき、旨味が口いっぱいに広がります。
奥出雲和牛のサーロインならではの、上品な脂の甘味、柔らかな肉質を堪能できるローストビーフです。

塩・胡椒のみの味付けで美味しいというのは、とっておきの素材だけで作られている証拠だと感じました。
シンプルだからこそ、出せる美味しさだと思います。
そのままで美味しいので、ソース類は要りませんでした。

メインディッシュになる程の、ステーキにも負けない満足感があります。
ワインといただいても、美味しかったです。
特別感があるので、クリスマスや、洋風おせちとして用意しても素敵だなと思いました。
お肉好きに是非おすすめしたいローストビーフです。

⁡
とっても美味しいローストビーフをいただきました！
結論から言うと...
いままで食べたローストビーフの中で断トツ1番美味しかったです。ローストビーフの概念が変わりました。
⁡
まず、パッケージですが
水色のスタイリッシュな箱に丁寧に梱包されて届きました。お肉のお取り寄せというと、黒色の箱のイメージがありますが爽やかな印象を受けました。
⁡
解凍の仕方や、お肉のカットの仕方など
細かく記載がある為、とても分かりやすいのも好印象です。
約14時間かけて冷蔵庫でゆっくり解凍します。
お肉の塊は大変大きく、手で持った時の重量感に幸せを感じました。
⁡
解凍後はお肉の繊維を切る方向で薄くカットします。柔らかいので切りやすい！
欲張ってしまい、分厚くしてしまった箇所もありますが、そこはご愛嬌♪
カットした後は、数分置いてから食べるといいそうです。
⁡
盛り付けですが、一枚を半分に折り曲げて
お皿に並べるととても立体感が出るのでおすすめです(^^)
この美しいサシがたまりません！！
まずは、何も付けずに一口。
お肉を噛み切る必要が無いことに、驚きました！！ふんわりと柔らかく、上品な旨みが広がります。デパ地下で購入してきたお惣菜のローストビーフと比べ物になりません。こんなにもお肉の柔らかさが違うなんて衝撃的でした。
下味がしっかりと付いているのでソースは要りません。奥出雲和牛の素材の美味しさを堪能することが出来ます。脂があっさりとしていて、たくさん食べても胃もたれしないところも嬉しいポイントですね。
⁡
続いてはお塩。わさび。ドレッシングと
色々な味付けで楽しみましたが、どの組み合わせも美味しかったです。
⁡
食べきれなかった分は、ローストビーフ丼にしました。ご飯のあたたかさで、お肉の脂が溶け出し、至福のお時間でした。
⁡
これからの時期、クリスマスやお正月など
イベントでのメイン料理にピッタリです。
特にお正月は、自宅で食べるはずの予定が外食になったり、急に親戚が自宅へ遊びにきたりと予定が変わります。こちらの商品は冷凍なので、食べたい時に状況に合わせて解凍できるのも嬉しいポイントです。
本当に美味しい商品をありがとうございました！

三ツ星シェフのグルメをお取り寄せができるとのことで、ブレジュさんは大変気になっておりました。

当日は日時通りに、淡いブルーがきれいなセンスの良い箱に入って届きました。開けると美しいローストビーフの塊が登場！ 300gはたっぷり楽しめるけど多すぎない、ちょうど良いサイズだと感じました。

解凍時間やカットのコツもリーフレット「おいしい召し上がり方」で、わかりやすく解説されているので安心です。冷蔵庫で14時間ピッタリ、ゆっくり解凍しました。

自分でカットするのは少し手間かなと思っていましたが、目の前にすると繊維がきれいでとにかくビックリ！ 最高級の希少なブランド牛「奥出雲和牛」に感動してテンションが上がり、胸高鳴る準備時間も含めて楽しめました。

シェフのおすすめ通り、まずは何もつけずにいただきました。しっとりなめらかな舌触り！
三ツ星シェフの手がけたレシピで、手間暇かけて調理されたという下味が、肉自体のおいしさを引き立てています。
噛むと深みのあるお味。珍しさも質の高さも、想像を超える一級品です。

後半はわさび醤油でもいただいてみると、また違う楽しみが増えました。

ローストビーフはホテルのレストランなどでもいただくのですが、おうちでこんなに美味しいものがいただけるとは、とにかく驚きました。

赤身肉のローストビーフは健康的ですし、格別なものだとわかる内容なので、贈呈にもピッタリだと思いました。自宅用としてはお値段はしますが、安いものを何度も買うよりも、特別な思い出作りに、節目のホームパーティーなどにぜひ取り寄せたいと思いました。

商品が届き、解凍してサラダなどと実食してみました。薄切りにして、さぁお味はいかに…！と舌に乗せると、とろけるような甘みと旨みがぎゅっと凝縮していて、こだわり抜かれた製法で出荷してくださっているのがよくわかります。臭みが全くないことにも驚きだし、ローストビーフにありがちな硬さなどがなく、ものを噛むのが疲れると近頃言っていた年配の母親も、やわらかーい！と、とてもおいしそうに食べていました。既に芳醇なスパイスの香りと下味がしっかりついているので、足りない場合は自分好みで少しお塩を足すとかするといいのかも。パンなどにも合うし、サラダにしてもメインとして食べれるからヘルシーな献立になるし、使い勝手が良いなと感じました。
赤身なのでダイエット中のご褒美としてお取り寄せをするのも、とても贅沢な時間を演出してくれる逸品だなと思いました。
これは誰かに教えずにはいられない！！

こちらの商品とは、玉ねぎやニンジンなど、お野菜と一緒に食べるのがおいしいかなと思い、たくさんの自分好みの野菜を用意して到着を待っていました。

ついに手元に商品が届き、開けてみたら、プレゼント仕様にちゃんとなっていて、これなら自分へのご褒美だけでなく日ごろお世話になっている方などへのプレゼントにも大変向いているなと思いました。特に女性はそういうところをよく見てるので、個人的に高ポイント！

食べてみると、しっとりしていて全くパサパサ感がないのにまず感動！！低温でじっくり火を通しているためかとても滑らかな舌触り。

食べる時のおすすめとして、包丁を入れた後はしばらく常温にして置いておくと、表面の脂が溶け出して美しいピンク色に発色するとのことで、SNSなどに映えさせたい方にはこの秘法をぜひ実践することをおすすめします！

味付けは、そのままでいただくシンプルイズザベスト。野菜のあまみとローストビーフの脂のあまみと旨みの相性が最高。至高のバランスでした。

しっかりと緩衝材に包まれて届きました。お洒落なブルーの化粧箱を開けると、小さなクッション材の真ん中に鎮座する真空パックに入った和牛のプレミアムローストビーフが……なかなかな眺めです。

お店の商品カタログと。ローストビーフの美味しい切り方のコツや食べ方の説明書きも同封されていました。

しっかりと冷凍されて届き、冷蔵庫で14時間ゆっくり時間をかけ解凍するのがポイントだそうです。カタログに載った他の商品に目を通しながら、首を長くして待ちます。

美味しく頂くためにカットはお店の説明に従い薄くスライス。包丁を通す度に見事なサシの入った赤身が現れ、期待が高まります！

おすすめの食べ方通りに、まずはそのままで頂きました。

やわらかな舌触りで、噛み締めると和牛の深いコクと旨味が広がり、重すぎないあっさりとした脂が絶品でした。そのままで食べて美味しいのは、素材もさることながらお店がしっかりと下味をつけてこだわりの焼き加減で作り上げているからでしょうね。本当に美味しかったです！

お店おすすめのわさび醤油や柚子胡椒、塩やローストビーフソースと食べても相性が良く、色んなアレンジが楽しめました。

素材、味わい、パッケージのどれもがこだわりのある上品なもので、贈り物としても自宅用としてもおすすめできる商品です。お祝い事や季節行事を贅沢に華やかに彩ってくれます！

さて、待ちに待ったローストビーフが届きました！こんなに高級なローストビーフを食べたことがない。
父の日で夫を労えなかったので、今日が父の日だよと言って、夫婦で目を輝かせながら開封！
冷蔵庫で14時間解凍か！明日食べよう！
次の日、さてさて、食べるぞー！
繊維に垂直に2〜3ミリにカット！垂直方向が斜めだったため最後の方はカットするときにふにゃふにゃとしてしまい、分厚くなってしまいましたが、切れた切れた！ワクワク！
霜降り具合が素晴らしく、こんな見事なお肉を見たことがない！カットしてすぐはまだ脂が固かったのですが、説明書きのとおり常温に5分くらい置いておくと、脂がとけてきて、食べごろ！
さあ、父の日だよ！いただきます！
やばあ！語彙力なくて、やばあ！を連発夫婦。美味しすぎて言葉が出ません。
肉の旨味、脂の甘み、味付けが絶妙でした。
“モモ肉をマルタン氏のオリジナルスパイスとミルポワ（香味野菜）に一晩かけて漬け込みしっかりと下味をつけます。”と説明がありますが、その下味の成果がすごい出ています。
ソースなどはつけずそのまま全て食べました！ソースをつけて味変とかいらないくらい美味しいです。
切るときに最後ふにゃふにゃしてしまい、うまく切れずに分厚くなった部分は、肉肉しくて、それはそれであり！薄く切ったほうが食べやすいです！
特別な日や、プレゼントにオススメです！お家で高級なローストビーフが食べられるので、小さい子どもがいてなかなか落ち着いてレストランなんて行けない！というご家庭にプレゼントしたら、親が泣いて喜ぶこと間違いなしです！笑
私もリピートしたいです！

お肉の味は、もうとにかく美味しい。
火入れの具合も完璧です。
モモ肉でもサシが超豪華に入っていて、テーブルに出した途端にその場にいる人全員がテンションあがること間違いなしです！

切り方は指示通り2-3mmに切ってみましたが、幅も十分にあり、食べ方があるので、2-3mmにスライスしてさらに半分に切っても食べやすいと思います。

口に入れた時にさらに温度で脂が溶け出しますが、ぐにゃぐにゃとする感じもなく、とても美味しくいただきました。

300gで、3〜4人のテーブルにおすすめです！

本当に特別な方へのプレゼントに最高です。
例えばお料理のできない旦那さんが結婚記念日に奥さんへのディナーに出すのもおすすめですね！

コロナ禍で特別なお店にいけない方、小さなお子様がいてなかなか外出ができない方、特別な方へのギフトに、、少々お値段は張りますが、その分、質が高いローストビーフです。
自信をもっておすすめいたします！

オリジナルスパイスとミルポワ（香味野菜）に一晩かけて漬け込みしっかりと下味をつけたり、一つ一つ手作業で焼き加減を調整しながら直火で焼いたりと、かなり手が込んでいるなーという印象！！
包丁で切りるとするするっと切れ、柔らかいのが食べる前からよく分かりました。
あと写真見て！とっても綺麗な色で脂も適度にのってて、大切に育てられたいい牛さんなのでしょうね。
現在夏バテ中で、食欲が実はなくて白いご飯はしばらく食べていなかったんですが、この子はローストビーフ丼でしょと思い作ってみました〜
中にはご飯が入ってます。
食べてみて柔らかくて、ジューシー
美味しくてペロリと食べられてしまいました！！
味もしっかりついていて、何も付けなくても十分です。
ニンニクがけっこう効いていて食欲をそそってくれました。
久々にしっかりご飯が食べられました！
今回はローストビーフ丼にしていただきましたがサラダに混ぜたり、パスタにのせたり、お酒といただいたりしても良さそう！
冷凍保存で約5ヶ月くらい賞味期限があるのも嬉しい！！
人が来た時用に冷凍庫に忍ばせて置いてもいいかも。
その他冷凍食品も美味しそうだったので色々チャレンジしてみたいなぁ〜

水色のシンプルでかわいいギフトボックスに届きました。
輸送中にも型崩れなどしないように、たくさんクッション剤で守られて届きました。

冷凍で届くため冷蔵庫でじっくり14時間解凍させます。解凍後は2〜3mmの厚さにきり、常温で5〜10分置いていただくようです。
丁寧に記されている冊子がついてくるので迷いなく完成まで辿り着きました。

包丁を入れる時、力は必要なくスッと切れました。
お肉は鮮やかな色で、お肉がきめ細やかで綺麗でした。

まずは何もつけずに…
とても柔らかくて、しっとりとジューシーでしっかりと味がついているんです！
その秘訣はオリジナルスパイスとミルポワ（香味野菜）に一晩かけて漬け込みしっかりと下味をつけてるからなんだそう。
そして、ひとつ一つが手作業なんだそう！

こんなにも丁寧に作られていて、きっとお肉達も喜んでます！と、お肉の気持ちになってしまうほど。

その後、お塩を少しつけていただくとギュッと旨味が集まった感じがしました。

４歳になる息子ははじめてのローストビーフでした！
大人の味がするかな？と、思っていたところ目を輝かせて美味しい！と、その後凄い勢いで食べ始めました。

冷凍で届いたんだよね？と疑ってしまうほどよおいしさ！まさにお店の味をお家でゆっくり楽しむことができ、お取り寄せの素晴らしさを実感しました。

かわいいブルーのお箱に入って、冷凍便で届きました。箱を開けると、とっても美味しそうなローストビーフのお写真が目に飛び込んできました。
届いた時は、しっかりと凍っているので、冷蔵庫で14時間かけてゆっくりと解凍すると美味しく頂けるとのこと。早速解凍の準備をし、付属の紙の指示通り、2〜3mm程度に切り分けました。
貴重な奥出雲和牛のローストビーフなので、きれいにカットできるか緊張したのですが、肉質が良いからか、ボロボロになることなく、スーッと綺麗に薄く仕上げることができました。
お肉の断面を見ると、綺麗なサシが入っていて見るからに美味しそう。自分で火入れしては、こうはならないだろうなというような絶妙な色合いです。
早速一口いただくと…言葉にならないほどの美味しさ！しっかりとお肉の弾力はあるのに柔らかい。そして、脂の甘みがスーッと口の中に広がり、後味は爽やかなのです。こんなローストビーフ、食べたことない。
300gを夫婦2人でいただいたのですが、くどさが全くないので、あっという間に無くなってしまいました。
ソースをつけても良い、とのことでしたが、ローストビーフ自体にとっても素晴らしいスパイスのお味がしっかりとつけられているので、今回はそのまま頂きました。
他のローストビーフとは一線を画すお品です。
ローストビーフ好きの方には是非一度、召し上がっていただきたいローストビーフでした。

上品な水色の箱に入って、大切に緩衝材に守られて送られてきました。

添付されていたカタログが美味しそうなお取り寄せがいっぱいでつい見入ってしまいます。

ローストビーフは冷凍庫の状態で届き、賞味期限は10ヶ月以上です。

食べる前に冷蔵庫に移して14時間ほどゆっくり解凍します。
袋を開けた瞬間にペッパーとお肉の香りがただよい食欲を刺激します！
14時間弱解凍して完全に柔らかくなる前に薄くスライスして野菜と一緒に盛り付けしました。

ソースは付いてなかったですが、そのまま食べてもしっかり味がついてて、何よりもお肉そのものが希少な奥出雲和牛なので、うまみが凝縮されて脂に甘みがありしっとりして美味しいー！！
私は野菜と一緒にいただきましたが、夫は少しトリュフ塩を振ってワインと共にいただきました。

素敵な箱やお値段を考えても自宅用よりギフト向きかなと感じましたが、これを送ったら絶対喜んでもらえるだろうなぁと相手の笑顔が浮かぶローストビーフです！

とても楽しみにしていた最高級ローストビーフ！
お肉の他は風味づけの野菜と塩、香辛料のみという全くシンプルな原材料。
半日かけてじっくり解凍し、ナイフを入れると断面のサシの美しいこと！　モモ肉でもこんなにサシが入るのですね。
常温に少し戻し、満を持して一口食べると…衝撃。あまりの美味しさに動きが止まりました。
想像を遥かに上回る柔らかさ、芳醇な味わい。「口の中で溶ける」と皆さん口を揃える意味がよく分かります。
それでいて脂っこさはなく、これ以上感動できるローストビーフは存在しないのでは？！と思うほど、これまでに食べたローストビーフとは一線を画していました。
(実はちょうど100g1300円くらいのそれなりに高級なローストビーフがあったので食べ比べてみたのですが、もう全く別次元の味でした)
このシンプルな材料でこの味。焼き加減の熟練の技と、
超希少種らしい奥出雲和牛の実力がすごいですね。これをローストビーフにと思い付いたシェフの方の目利きもすごい…

オススメの食べ方のワサビを添えながらいただくと、最上級のステーキを食べているような感覚になりました。
是非メインディッシュとしてお肉そのものだけでいただいて欲しいです。
飲み込んだ後もしばらく口の中に残る余韻(残り香？)を噛みしめて幸せに浸れます。
軽めのワインや日本酒を合わせるのが良さそう。非常に繊細な旨味なのでソースも濃いのはNGですね。

総括すると、食べた人に感動と驚きを提供できること間違いなしのローストビーフです。
お値段はしますが記憶に残したい特別な日や、舌の肥えたグルメな方へのギフトには最適ではないでしょうか。
薄くスライスした一枚でもしみじみ満足できる味なので、300gはかなり贅沢できる量という印象です！
パンフレットに載っていた他のお料理もどれも美味しそうだったので、次は他にも色々頼んでみたいです。

書いてあるとおりに、14時間ゆっくり解凍し、薄くカットし、5分～10分常温で置いて、最高に美味しい状態でいただいてみました！
とにかく、こちらのローストビーフ、食べた瞬間、思わず微笑んでしまいました。切って少し常温でおくと、本当にとろける食感というのがわかります！上質な脂身に感動しました。かつて感じたことがなかったほどの、お肉の甘みと旨みもしっかりと感じられ、びっくり！何もつけなくても本当に美味しかったです。味変で、少しクレイジーソルトをかけたり、練り黒胡椒やワサビも試しました！とても贅沢ですが、ワインと共に堪能。良質な黒毛和牛ならではのとろけるコクのあるローストビーフに、家族全員が微笑んでいたので、これはぜひ義両親へのプレゼントしたり、何か特別な時に誰かに差し上げたら、絶対に喜んでもらえる気がします！入ってきた箱も水色でシンプルで綺麗でした！食べたい14時間前に冷蔵庫へ移すだけで、高級なお味をおうちで堪能できるのは、本当に嬉しかったです！今まで私が食べた中で1番美味しいローストビーフになりました。さすが幻の黒毛和牛、さすがこだわりの真似出来ないローストビーフだなと感じました。
また食べたいので、何かの記念日にお世話になります。

これは間違いなく今まで食べたお取り寄せのローストビーフでNo.1です！

まず真空パックから出した時の香りがとても良いです。
香りだけでも美味しいのが伝わってきます。

そしてカットした後のお肉の色の鮮やかさに驚きます！
和牛ならではの、鮮やかな赤身、ほどよく入ったサシ。
とてもバランスの取れているお肉です。
カットしている段階から溶け出しそうなほどです。

味付けもしてあるのでお皿に移すだけで食べられるのも簡単で良いですね♪

同封されているカットのコツにも記載があるように常温で10分程置いてから頂きました。

一口目でもうびっくりでした！
とろける～溶ける～って感動です。
黒毛和牛特有の赤身の濃厚さにサシの甘味、バランス抜群です。
口溶け最高です。
味付けもお肉の美味しさを引き立たせるように程よく、お肉本来の美味しさを堪能できます。
濃厚ですがサシとのバランスが良く、ぺろっと食べられちゃいます。

私はそのままのお味が好きだったのでそのままで頂きましたが、わさび醤油などでも美味しそうですね♪


奥出雲和牛が「幻の黒毛和牛」と呼ばれる理由に納得しました。
これは一度食べたらまた食べたくなりますね。
自然豊かな場所で育ったからこそ、この柔らかく味わい深いお味になるのでしょうね。
　　

そして箱も高級感があり、綺麗な水色でかわいい箱なので女性は特に嬉しいと思います。
梱包もしっかりされており、贈り物にも喜ばれること間違いないと思います。

自宅で贅沢な気分を味わせて頂きました♪
また注文したいと思います。

奥出雲和牛の中でも赤身が濃厚だというモモ肉を使用したローストビーフです。
緩衝材に囲まれて、宝物の様に届けられました。
他商品のリーフレットや食べ方の丁寧な説明が同封されており、消費者に美味しく食べてほしいという真心が伝わります！

解凍は冷蔵庫で14時間と時間はかかりますが、美味しいお肉を最高の状態で食べるため！
早く食べたい気持ちを押さえて冷蔵庫へ。

解凍し、カットしたお肉はサシがつやつや！
見るだけで唾が溢れます。
さぁ、贅沢に一切れを一口で！

脂が、甘くてとろける～！
臭みは全くなく、とても食べやすい！
下味もしっかりついているのでソースがいらない！
しっとりと柔らかいのでどんどん箸が進みます。
本当に冷凍のローストビーフなの？と疑いたくなる美味しさです。

半分はそのままで食べ、半分はわさび醤油でローストビーフ丼にしました。
温かいご飯にのせると脂がとけだし、さらにつやつやな断面に！
わさび醤油で脂の甘さが引き立ちます！

夫はシンプルにそのままで、私は丼にして食べる方が好みでした！

ギフトBOXはパステルブルーでおしゃれなデザインなので、贈り物にもぴったりな商品！
年末年始やお歳暮に、ちょっと贅沢したいときにとまた利用したいお取り寄せでした！

ローストビーフ好きで、色々食べていますが、私の中で、間違いなく上位ランキングされるとてもおいしいローストビーフでした。カットしている時から、これは間違いなくおいしいなと伝わってきました。出雲のお肉は初めて食べたのですが、とても柔らかく、程よく上品な脂の甘さもあり、とてもジューシーなお肉で、肉質の良さを感じました。
赤みの旨味と脂の甘さのバランスが絶妙なので、味付けはシンプル。肉質の良さを引き立てるお味です。
ラッピングもおしゃれなブルーの箱に入っており、贈り物にもぴったりのお勧めローストビーフです。。解凍の仕方やカットのしかたも詳しくかいてあり、とても親切だと思いました。本当に美味しくいただきました。ありがとうございました。

この度ご縁があり、このローストビーフに出会う事が出来ました。

私の中で通販でのローストビーフは、『少しかたい、噛み切りにくい、パサパサついている』という商品も多くありましたが、この奥出雲和牛のローストビーフは、口にいれた瞬間の“旨味”や“お肉がとろける〜”という味わいがたまらなく、みるみるうちに無くなっていきました！とても美味しかったです。

解凍には14時間かかりますが、この日の夕飯に食べたい！とローストビーフに合う料理やワインを用意するのがとても楽しく、待ちわびたこその味わいを堪能する事が出来ました。また、ローストビーフは自分で作るとお肉のかたさの調整が難しく包丁で薄く切る事が難しい場合も多いです。しかし、このローストビーフは自分好みの薄さに上手く切る事が出来ました。

おすすめの味わい方は、わさび醤油です！(個人的に)ぜひ一度味わってみて下さい。

楽しみにしていた高級ローストビーフ。
商品は予定日に時間通りに届きました。
爽やかで可愛らしい水色のオシャレな箱に入っています。
開けると丁寧にクッションに引かれた箱の中に真空パックになったローストビーフが入っています。３００ｇということで重さもあり感激しました。
お店と商品の説明が書かれたパンフレットとローストビーフのおいしい解凍方法や切り方が、丁寧に説明されていて初めてでも一番ベストなお店の味を楽しむことができるのが良いと感じます。パンフレットもとてもお洒落で他の商品も見ていてうっとりするものばかりでした。

ローストビーフですが　説明に解凍は14時間冷蔵庫でゆっくりとと書かれていましたので
その通り解凍してみました。　
希少さから幻の牛と呼ばれているのが「奥出雲和牛」をあのダニエル・マルタン氏の味でいただくことができるのですからじっくりと丁寧に解凍させていただきました。
ローストビーフが大好きなので　色々なローストビーフをお取り寄せしたことがあるのですが、ソースがついてこないローストビーフは今回が初めてです。やっぱりお肉の質とお肉への味付けに自信があるからこそソースでごまかさない！のかなと思いました。

包丁を入れてみると　綺麗な赤色のお肉にほどよく入ったサシ！！
切っている時から分かるしっとり柔らかいお肉、そしてふわりと香る香辛料の香り。
薄めにスライスして盛り付けましたが見た目も高級なお肉となると美しいのですね。
レストランのお料理かと思うようなプレートが自宅で完成してしまいました！！
おすすめの食べ方にあるように室温で10分くらい置いてからいただきました。
置いているうちにお肉もしっとりそしてサシの部分がとろけてくるのが分かります。お味のほうですがさすがは幻のお肉！！期待を裏切りません。
柔らかい赤身はとても優しい味で牛肉の美味しさを引き立てます。そこに綺麗に入った脂の甘さが加わり感動の一言につきます。そして三ツ星シェフのバランスのとれた品のある香辛料の味付けがお肉の良いところを引き出してくれていてお口の中に幸せが広がりました！
程よいお肉の硬さもありますがふわっと噛み切れてしまいます。このちょうど良いお肉の硬さは老若男女問わず受けがよいのではと感じます。
薄く切るとかなりの枚数が切れることにも感激。家族で食べてもちょっとしたホームパーティーでもみんなが満足できそうなボリュームのローストビーフです。
今回はシェフの味を堪能したくてなにもつけずにいただきましたが　どんなドレッシングや
ソースにも合う優しい味付けなので自分の好きなアレンジを加えやすいのも良い点かなと感じます。

お肉好きにはたまらない贅沢ローストビーフ、お値段は高めですがそれ以上に、ローストビーフとはこれだという感動を味わうことができる素敵なギフトだと思いました。
ギフトとしてのオシャレな梱包にも私はさすが！！と一票入れたくなりました。
是非大切な人への贈り物としてまた利用させていただきたいです。

こんなに美味しいローストビーフは初めてかもしれません。
少なくともお取り寄せなどで自宅で食べたものの中では一番です。

柔らかで筋などの固いところは少しもなく、しっとりとしていてパサつくところもなく、とても美味しいローストビーフでした。

ホテルなどで仮に食べられたとしても、数枚程度しか盛られていないと思います。
それが300gという食べ応えのある量で食べられたのですから感無量です。

まずは何もつけずに食べましたが、味がちゃんとついていて美味しいです。
野菜と一緒に食べるときは少し岩塩をたして食べると味が引き締まってまた美味しいです。

美味しいしか言葉が出てこないくらいに美味しかったです。


外装は洋菓子でも頼んだかしら？と思ってしまうお洒落なデザインでした。
開けてみますとずっしりと重い真空パックが出てきます。
それだけでもテンションあがります。
ハレの日の食卓には是非ともお取り寄せしたい一品です。
とてもお世話になった人へのプレゼントにも最適です。
誰にでもお勧めできる品だと思いました。

美味しさが伝わる写真は撮れなかったので今回は投稿を見送ります。

つっついにブレジュさんのローストビーフを堪能してしまいました。ローストビーフ好きとして、ずっ～と食べてみたかった商品なんです。現在購入しようか迷っている方、興味のある方の少しでも参考になればと…。
　指定の日時にきちんと冷凍便で届きました。中を開けると、スカイブルーのギフトBOXのお出まし。よ～く見ると、箱の全面にブレジュさんのロゴをモチーフにした模様がちりばめられています。中央にはフランス語でなにやらメッセージが…。調べてみると、「ブレジュで暮らしに彩りを」というシェフからのメッセージとのこと。性別問わず好感が持てそうな洗練されたギフトボックスという印象。
　いざ、BOXからローストビーフを取り出して、説明どおり冷蔵庫へ。美味しくいただくには、14時間かけてゆっくり、じっくり解凍することがポイントなんだそうです。すぐにでも味わいたい気持ちをグッと堪え、指示に従います（笑）
　翌日、約14時間後…。いざ実食！焦らされた分、楽しみも倍増します。ナイフを入れると、綺麗にサシが入った鮮やかな肉の断面に思わずうっとり。お肉がとても柔らかいので、簡単にカットされていきます。まずは何もつけずに一切れ。
三ツ星シェフマルタンさん…、さすがです。シンプルなんだれど、しっかりとした下味がついていて、奥出雲和牛の旨味を最大限に引き出してくれています。しっかりとした弾力感があり、食べごたえがあるけれど、柔らかさも兼ね備えています。上質な脂身なので、全くくどくないです。ブレジュさんのカタログにおすすめペアリングとして、カベルネ・ソーヴィニョンが紹介されていたので、マリアージュ。もちろんローストビーフ単体で美味しいのですが、ワインが飲める方はぜひ一緒に召し上がってほしいです。実際にやってみたら、私の言葉の意味がわかっていただけるはず（笑）数切れ目からはわさび醤油、ハーブソルトなどを少しつけて頂きました。また違った世界を楽しめます。
　希少な奥出雲和牛と輝かしい経歴をもつ三ツ星シェフの贅沢すぎるコラボ。解凍するだけで、この味が自宅で頂けるのが本当に凄いことだと思います。

指定日時通り冷凍便で到着しました。
水色の可愛らしいBOXを開けると、ローストビーフの外装は三ツ星シェフの写真付きのおしゃれなパッケージ、内装は鮮度をキープするしっかりとした真空パックになっており、安心感がありますね。
冷蔵庫で14時間かけてゆっくりと解凍し、真空パックから取り出すと、お肉とスパイスの良い香りが広がります。お肉に包丁を入れると、断面は鮮やかなピンク色で見るからにジューシー！きめ細かな霜降りも見事で脂の艶があり、これはいいお肉だなと伝わってきます。サラダを添えて盛り付けるだけで存在感抜群のメインディッシュがあっという間に完成です。テーブルが一気に華やかになるので、ホームパーティーやお祝いディナーにももってこいですね。
まずは何もかけずにそのまま一口食べると、芳醇な香りやとろけるような脂の甘みが口いっぱいに広がり、赤身の力強い旨みとコクも楽しめる風味豊かな味わいです。脂身は少なく赤身が多いヘルシーなモモ肉なので、じっくりローストすることで赤身ならではの旨みがぎゅっと凝縮し、脂の甘みも程よくとろけ絶妙なバランスが楽しめます。下味で使用しているスパイスや香味野菜も和牛本来の奥深い味わいを引き立て、そのまま食べても十分味わい深いですが、わさび醤油をかけるとわさびの辛味が牛肉の脂と相性が良く、一層濃厚なコクと旨みが際立つように感じます。表面は香ばしいですが、内側は肉汁がしっとりと柔らかく、お肉の臭みなども全く気にならず余韻まで楽しめる上質な味わいです。少し厚めにカットすると、弾力や噛み応えの醍醐味もあり、噛むほどに溢れる濃厚な肉汁を楽しめます。白いご飯との相性もよく、ローストビーフ丼にしてご飯を巻きながら食べても最高ですし、ワインのおともにしても1日のご褒美にうれしいです。
「奥出雲和牛」は今回初めて知りましたが、まだ知名度がそこまで高くない知る人ぞ知る幻の和牛なので、美味しいお肉を知り尽くした食卓の方への贈り物にも喜んで頂けると思います。お肉そのもののクオリティーが高いのに加え、フレンチ最高峰のシェフ考案のレシピということで、洗練されたプロフェッショナルならではの味わいはお肉好きの方にもお薦めしたいです。

ローストビーフが入っているとは思えない、とてもお洒落な箱に入り届きました。
きちんと梱包され説明書きもしっかり同封され、お店の丁寧さが伝わります。
じっくり1日冷蔵庫で解凍し頂きました。
香辛料が表面に見えます。
カットしてみるとその断面の美しさに驚きました。
美しいピンク色に適度な霜降り。
盛り付けていくと、霜降りの脂が溶けていくのがわかります。
よりピンクが鮮やかになり、テカテカと神々しい見た目がより美しく、
食べる前から目で楽しませて頂きました。

シンプルにまず塩とわさびで頂きました。
一口食べてその美味しさに夫婦揃って感動致しました。
こんなにも柔らかくとろける、そして味わい深いローストビーフは初めてです。
噛むたびに溶け出す、奥出雲和牛の旨味や脂の甘さに驚きました。
単純に柔らかいだけではなく、とろけながらもしっかりお肉の旨みや存在感を感じます。
ローストビーフでたまにある筋っぽい箇所は一つもなく、口当たりがどこを食べても最後まで本当に上品で感動しました。
三つ星シェフのオリジナルレシピの下味はしっかりときいており、醤油ベースのタレもつくっていましたが、主人も私も終始塩とわさびで頂きました。
それくらい奥出雲和牛と下味の旨味がしっかりときいています。良いものこそシンプルが一番美味しいということを改めて感じるローストビーフです。
お値段はお高めではありますが、充分に価値のあるローストビーフだと感じました。
誰もが今まで食べたローストビーフとの圧倒的な差を感じると商品だと感じました。
特別な日に華やかになるローストビーフでした。
今まで食べてきたローストビーフの中でダントツで一番美味しかったです。

程よく脂がのったお肉で、とてもやわらかく、ジューシーな旨味が感じられるローストビーフでした！
何つけずにそのままでも、わさびやマスタードを少し乗せて食べる食べ方も美味しかったです◎
外側の包装も中箱の梱包もとても見た目が綺麗だったのでお祝いや贈り物としてもこちらの商品は喜ばれると思いました。緩衝材がこれほどかと言う程入っていたので、長距離輸送にも安心です(笑)
また、自宅用としても時々、自分へのご褒美やホームパーティーなどの際に、取り寄せに使いたい商品だなと思いました。冷凍になっているものを1日冷蔵解凍するだけで、これだけ食卓が華やぐならば、とても便利なのではないかと思います！

サイズも3段階あるようなので、お試しに、贈答品に、パーティーに…と、用途に応じて選べるのも良いなと思います

手間暇かけて育てられた、幻の黒毛和牛とも言われる
「奥出雲和牛」もも肉のローストビーフ。
白く、品のある箱で、中に、まゆ玉のようなクッション材、外装がお洒落なパッケージの和紙袋、その中に新鮮さを損なわないよう特別な真空パックをされたローストビーフが入っています。

冷凍で届き、解凍方法などが丁寧に書かれた紙が入れられているので、その通りに。
急ぎの解凍方法なども書かれていますが、今回は通常の解凍方法で、冷蔵庫での解凍にしました。
１４時間かけゆっくり解凍しました。
サイトにも書かれていましたが、解凍後に常温で少し置くと、とろけるような上質な脂の美味しさに。
との事でしたので、そのようにしてみました。
解凍後はとてもしっとりと、柔らかな塊肉です。
今回は、薄く切っていただきました。
真空パックをハサミで開けると、フワッと香草の良い香りがして、食欲がそそられました。

周りはしっかりと焼き色がつき、中は肉の赤身に、綺麗にサシが入っていて、見た目も美しいです。

まずは、何もかけずにお召し上がりくださいとの事でしたので、そのままいただいてみました。
香草野菜、独自のスパイスにより、しっかりと下味がついていて、口に入れるとフワッとスパイスの味が広がり、しっとりとして、柔らかく、ジューシーで噛めば噛むほど、しっかりとした美味しい肉の旨味、脂のとろけていく甘味などが感じられました。
絶妙な味付けで、そのままで本当に美味しくいただけます。
お醤油とわさびでも美味しくいただけると書かれてあり、別売りで、オリジナルのソースもあるようです。
こちらのソースも気になります。

フランス料理界のレジェンドとも言われるダニエル　マルタンシェフ監修の、美味しいローストビーフ。
冷凍とは思えない美味しさです。
贈り物として差し上げたら、とても喜んで頂けると思います。
特別な日のお料理に、是非また自宅用としてもいただきたいです。

白い綺麗な箱に入って届きました。
箱の中には真空パックに入ったローストビーフがひとつ。ソース等はついていません。
拳１つよりすこし大きいくらいのサイズです。
袋開けたときのスパイスのいい香りがたまりません。
カットすると色の鮮やかさにまず驚きました。すごく綺麗なピンクっぽい赤色してます。
ローストビーフはソース等つけないと少しパサっとするイメージですが、奥出雲和牛のプレミアムローストビーフはしっとりしてます。スパイスと香味野菜でしっかり味がついていて、脂が甘いの意味がすごくよくわかりました。お肉本来の旨味を感じるには何もつけないのが1番だと思いました。
ハーブ塩とわさび醤油でもいただきましたが、どちらも相性ばっちりです。
分厚くカットしても硬くなくて本当に美味しくて満足です。

届きました。奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ。

袋状のプチプチに箱が入って届きます。
箱の大きさは縦19cm、横26cm、高さ9cmくらいです。

外のおしゃれな飾り箱の中には白い箱。
その中には繭のようなクッション材の中に高級感のあるビニールの中に、真空パックのお肉が。

お肉の大きさは縦8cm、横11cm、高さ5cmくらいの塊です。

他の包装は開けやすいのですが、
真空パックはハサミがないと開けられません。

解凍の仕方は、
・約14時間前に冷蔵庫に移す（通常の方法）
・水を張ったボウルに入れて冷蔵庫内に5時間（急ぎの場合）
・冷凍庫から出して氷水につける（急ぎの場合）

美味しく食べたいので通常の方法で解凍しました。

夕食を19時にするとすると、朝の5時に冷蔵庫に入れないといけないわけですね。
ちょっと無理だったので、寝る前に冷蔵庫に入れておよそ20時間ほど置いてからの夕食となりました。

こちらのローストビーフはソースをかけるタイプではなく、味がしっかりついているタイプ。
噛むほどにお肉の旨味が広がります。
霜降りなのに、しつこくないのはスパイスのおかげでしょうか。

メインディッシュとしてはもちろんのこと、
味がしっかりついているのでオードブルやサンドウィッチにしても美味しそう！

お肉が柔らかいので薄切りは難しいです。
どうしても薄切りにされたい場合には、半解凍くらいでカットされた方がいいかも。

気温が低くて寒かったので、
厚切りにしたものを表面だけ軽くフライパンで温めたところ、より一層香りが立って、これはこれですごくおいしい！
２度楽しめます。

自宅でこれだけのものが食べられるのは、すごいことだと思いました。
衝撃でした。

おうちディナーにお勧めです！

ローストビーフは冷凍された状態でクール便で届きました。
ダンボールを開けるとお洒落な箱が出てきて、その中にローストビーフが入っていました。
ギフトに利用しても見た目からお洒落なのでいいなと思いました。
ローストビーフは300gの塊りなので、見た目にもボリュームがあります！

ローストビーフは説明書の通り食べる15時間前から冷蔵庫で解凍しました。
急ぎの場合は氷水で5時間くらいで解凍できるようめす。

解凍後、ローストビーフをスライスしていきます。
スライス後、断面がゆっくりと赤くなっていきすごく美しかったです。
流石に300gもあると、たくさんスライスでき4人家族で思う存分味わえる量になります！
我が家では玉ねぎソースを作り、贅沢にローストビーフ丼にして楽しみました。
お肉は赤身ですが、すごく柔らかくてとろけるような食感です。
いいお肉なのでよく分かります！
しかし脂っぽかったり、くどかったりは無いのでパクパクと味わえました！
ワインと一緒に楽しみましたが、すごくお酒にも合います。
これからだとクリスマスや年末年始などに食卓に並んだらすごく華やかになり素敵だと思いました。

私の出身地、広島県からはドライブでがてらお出かけできた奥出雲地方。出雲エリアは、出雲大社をはじめ、観光スポットが多く、神無月（10月）には、全国の神様が出雲に集まるという神話の街です。その出雲神話にも「牛飼いの神」が出てくるほど、牛との関わりに長い歴史を持つ地方で、希少性から幻の牛と呼ばれているのが「奥出雲和牛」。
その「奥出雲和牛」を、あのダニエル・マルタン氏のレシピでローストビーフにするなんて、自宅に届く前から期待感がMAXで、いただくのがどんなに待ち遠しかった事か・・・

一言で言えば、その期待感を裏切らない美味しさでした。

冷蔵庫で14時間解凍し、真空パッケージから出したローストビーフは、スパイシーでとっても良い香り。
ナイフを入れてみたら、さすが一流シェフのレシピだけあり、抜群の火入れです。思わず端っこをつまみ食いしたら、柔らかくてしっとり～！！！味がしっかりしているので、ソース無しでも美味しくいただけました。
カットして野菜と一緒に盛り付けただけで、かなりのごちそうに見えませんか？！キメが細かくて想像以上に脂がすっきりした印象です。

機会があれば、ここぞという時に、ぜひまたお取り寄せしたい逸品です。

食べた瞬間「なにこの柔らかさ？！」と驚きました。

私が今まで食べたローストビーフは、なかなか噛みきれず顎が疲れてしまう印象でしたが、このローストビーフは噛まずに飲み込めてしまいそうなほど柔らかくまったく顎が疲れませんでした！！
説明書に「お好みの厚さに切ってお召し上がりください」と書いてあったので、厚めに切ってみました。
にも関わらず、程よく脂がのっており、中までしっかりと味がついていて何もつけなくても充分満足できました。

サラダとも相性がよく、300ｇもあったのに、あっという間になくなってしまいました…笑

また、この商品は解凍するだけで食べることができるので、料理の手間が省けてパーティーなどにもオススメです!!

少し贅沢したい時や自分へのご褒美にぜひ。。。

不思議なローストビーフです。解凍したら、温もりさえ感じる美味さなのです。奥出雲牛の肉が脂肪が、調理したての旨味をギュッと封じ込め運んできました。
送られてきた白い箱を開けると、まゆ型の緩衝材と和紙の包み。空気を何層にも含んで、ローストビーフを温度と振動から守ります。和紙の下からマルタンシェフの輝く笑顔が現れました。
14時間の解凍時間を今か今かと待ちつつ、付け合せのヨークシャープディングを焼きます。満を持してローストビーフに入刀すると、外は固め中はしっとり。脂肪の層を潰してしまうのではと心配しましたが、ちゃんと美しい断面が再現できました。
冷水でがしがし洗ったレタスと熱熱に湯掻いたいんげんを山盛りに、ポテトサラダを乗せました。そこに、ローストビーフの輝く切り身を並べる興奮ときたら！口に含む瞬間のねっとりとした、しかし爽快な脂切れの味わいは、また、何ということでしょう。
しっかりとした歯応えの奥から、マルタンシェフの技巧が泉の如く湧き出てきます。牛肉本来の味、ハーブの香り、とってもとっても美味しい。プディングに乗せていただけば、小麦粉と卵の柔らかさが、ビーフの滋味をしっかりと抱き留めます。最高級ビーフの美味さは遮らない、イギリス風サンデーランチ。米の飯も良いけれど、これはまた美味しいのでした。一緒にワインもいただきましたが、至福でしたよ。

白い箱にプチプチクッション材が巻かれて到着。
箱を開けると中にも沢山のクッション材が。その中にローストビーフが入ってます。

奥出雲牛…牛飼いの神の地として神話にも伝えられる程昔から牛との関わり深い奥出雲地方。自然の中でストレスをかけずに育った奥出雲牛は希少さから「幻の黒毛和牛」と呼ばれるとの事。

14時間ゆっくり冷蔵庫で解凍し、袋を開けると300gのローストビーフ！
やはりブロックだと好きな厚さに切れるし、高級感があります。
赤身モモ肉なので沢山の脂でジュワッとではなく、きめ細やかな霜降りでサッパリ食べられます。
サッパリしてますし、柔らかく、下味が濃いという訳ではないので年配の方へも喜ばれると思います。
別売でソースもあるのでセットにして送るのもお勧めです。
普段食べるローストビーフとは比べ物にならない美味しさでした。

【配送状態】
指定時間とおりに冷凍で届きました。
お洒落な箱を開けるとパンフレットとローストビーフ！
既にプレミアム感が満載です。
夜ごはんで戴きたかったので、記載の通りに冷蔵庫で解凍しました。

【味わい】
真空パックを開けるとレストランで焼いたお肉が登場した時を彷彿させる良い香りがふわ～っと漂います。芳醇な香りが見事です！これだけでワインが進みそうな勢いです。この時点で既に家庭のローストビーフとは全く別物なのです。
塊のローストビーフを美しくカットしたいので、前日から包丁も研いで準備万端でカットしました。
すーっと包丁が入ります。
盛り付けて、まずは何もつけずにそのまま戴きます。
おーーー、柔らかい！噛み切るイメージで口に運んだのですが、力はいりません、エレガントに戴けますね。上質なお肉に最上級の技術を施したローストビーフです！
噛むごとにジュワッジュワっと旨味が口いっっぱいに広がります。
味わいも赤身と脂身のバランスが素晴らしく、お肉そのものの美味しさがが味わいと香りと、とにかく沢山溢れてます！
次に大好きな調味料、わさびを付けていただきました。
ピリっとしたわさびとの相性も抜群ですね。何枚でも食べられてしまいます！
赤ワインとの相性もバッチリで流石三ツ星の味わいでした！


【総評】
希少なブランド牛「奥出雲和牛」、驚きました、のけぞる美味しさです！！！
そして「奥出雲和牛」の美味しさを最大限に引き出した三ツ星シェフのレシピ、凄いですね、脱帽です。
味だけでなく香りも素晴らしいローストビーフです。
最強のコラボだと思いました！！
ローストビーフの印象としては、くどくなく、味わい深く、シンプルで滋味深く、ワインで言うならブルゴーニュの特級畑レベルだと思いました。
夫には極上のローストビーフとは敢えて言わずにおつまみで出したところ、珍しく「もっとある？美味しい！！」とおかわりを催促されました。前知識がなくても誰もが美味しいと絶賛するローストビーフです。
これからも家族のお祝いや大切な方への贈り物として是非利用したいと思いました。

奥出雲の牛肉は“幻のお肉”といわれるほど、とても希少なお肉と地元の方から聞いたことがあります。
料理は素材が一番、よい素材をフレンチの最高峰を極めた三ツ星シェフのダニエル・マルタン氏が、よけいな物を極力使用せずに、調理の技術と良いお肉で作り上げた本格的なローストビーフ。肉は柔らかすぎず味がしっかりしていて、そのままで美味しいです。美味しさはお肉にしっかり閉じ込められていて感動的です。
料理は素材を理解するということを教えていただきました。
グルメな方への贈り物にもピッタリで、きっと喜んでもらえること間違いないと思います。
今日はいつも頑張ってくれている主人へ、奥出雲和牛のプレミアムローストビーフをメインディッシュでいただきました。素敵な時間を過ごすことができ感謝です。

プチプチの梱包材に包まれた状態で届きました。高級感のある黒の包装を解くとさらに桐の箱が。開けてみると、沢山の緩衝材に包まれて真空パックにされたローストビーフが出てきました。

封を開けると香ばしい匂い！こんなに良い匂いのするローストビーフは初めてです。
切ってみるとバランス良く表面が焼かれており、中は綺麗なピンク色で食欲をそそります。

ソースが付属されておらず、そのまま食べられるとの事なので、どんな味なんだろうと期待に胸を膨らませながら口に運びます。
口に入れた瞬間、炭火で焼いた様なとても香ばしい香りが広がり、噛んでみるとジュワッと肉汁が溢れ、粗挽きされたスパイスの刺激と相まってとても幸せな気分になりました。
ソースが無くても香味野菜の出汁と肉本来の旨味を感じられ、ご飯との相性もばっちりでした！
モモ肉特有の筋っぽさが無いので最後まで柔らかさを楽しむことができ、きちんと調理されているなぁと感じました。

とても香りが良く柔らかくて味わい深い、今まで食べた事のないローストビーフだったので、みなさんも一度食べてみることをオススメします！

届いた商品は、一見すると洋菓子の箱と見間違うようなおしゃれなパッケージで、プレミアム感が感じられます。

冷蔵庫でじっくりと解凍して、包丁で薄くスライスしました。

まずは熱々のご飯に乗せて、卵とオニオンソースをかけていただきました。
ご飯の熱で、肉が温まり、しっとり感が増しています。

第一印象は、「良いお肉を食べた」ことを実感できるしっかりした旨味。適度な歯ごたえがあり、それでいて固くはなく、しっとりした食感です。
きれいなサシが入っているのですが、決して脂っこくはなく、ずっと噛んでいたくなる旨味を感じられました。

今度は玉ねぎのサラダに乗せてみたところ、
サラダの華やかさがぐっと上がりました。
脂身がこってりしすぎていないので、サラダのさっぱり感は崩れることなくお肉の美味しさを堪能できます。

調理法も低温でじっくりと・・・とのことなので、しっとり食感の秘密は調理法にもあるのでしょう。
普段スーパーで購入するローストビーフのパサパサ感とは、全くの別物です。
この季節になるとお歳暮を贈るときに何を送るか悩むのですが、美味しいローストビーフなら切って出すだけなので、料理をされない方にもお手軽で喜ばれそうです。
また、自宅での食事に取り寄せれば、いつもと違いプレミアムなお肉に家族が大喜びすること間違いなしです。
お皿に盛りつけるだけで華やかなので、ちょっとしたご褒美や、大切な方との食事など、幅広いシーンで活躍しそうです。

豪華な木箱に入ったローストビーフは、それだけでワンランク上の品であることを実感しました。

夜ご飯に食べたいと思いましたので、食べ方に記載されているとおり朝の4時に冷蔵庫へ移動。夜ご飯の準備をしている間に常温に戻しておきました。そして、14時間楽しみにしていたローストビーフとご対面！！繊維に垂直に包丁を入れると、鮮やかなピンク色が出てきました。美しい脂身が赤身の間に緻密に入り込んでいて、細やかなサシには心打たれてしまいました。この時点で、こんなに手間ひまかけて丁寧に育て上げられた幻の黒毛和牛に出会えたことに感激です。

食卓にローストビーフを置くと、まっさきに子供が『今日のご飯豪華だね！美味しそう』と直ぐに華やかになった食卓に喜んでいました。
家族全員が１口目にローストビーフを食べ、その美味しさに思わず『美味しい！』と叫んでしまいました。
脂身が口の中で柔らかく溶けていき、そこに下味の香味野菜とスパイスが混ざって更に味が濃厚になるのです。しっかりと下味がついているもののお肉の味を邪魔することなく、最後まで黒毛和牛本来の味は残ったまま溶けてなくなりました。
さすが三ツ星シェフが作り出す世界観です。ダニエル・マルタン氏がお肉のことを知りつくしているからこそ、洗練された極上の味わいを作り出すことが可能になったのだと思いました。

子供のクリスマス会、お誕生日会で持ち寄りパーティーが毎年あり、いつも料理に頭を悩ませていました。そんな時に、こちらのローストビーフを持っていったら、誰もが喜んでくれること間違いないと実感しました。食卓を華やかにしてくれるだけでなく、心を幸せにしてくれるこちらのローストビーフを、お友達にも教えてあげたいと思いました。

奥出雲和牛のプレミアムローストビーフは、まさにプレミアムでした。
口いっぱいに広がる旨みとコク！信じられない柔らかさ、上品な脂・・美味しいーーーと家族からも声が漏れます。

第一印象バッチリ！
楽しみに期待して待っていると指定通りに冷凍で届きました。しっかりとした木箱に緩衝材と一緒にローストビーフが入っていました。上品な包装からも特別感があります。きっとプレゼントされた方も期待に胸を膨らませることだと思います。
同封されています説明書の通り、まずは、１４時間冷蔵庫で解凍します。
いよいよ、カットです。真空パックに入っている肉を取り出すとなんとも言えない美味しい香りが漂いました。きめ細かい霜降りのお肉は、断面もとても綺麗で見るからに高級感が溢れています。

いよいよ、試食。まずは、何もつけずそのまま頂きました。持った柔らかさにびっくりしますが、舌でとろける上品な脂と赤身のうまさ、コクに驚き！感動します。極上の素材に感謝せずには、いられません。ごまかしのない逸品です。

次にわさび醤油でもいただきました。わさび醤油とも、とても相性が良く、また別の美味しさで楽しめます。

食べ応えもあり、まさにプレミアム。見た目の綺麗さももちろん、香り、口に頬張って思わず、目をつむり噛みしめたくなる幸福感。全てにおいて金メダルでした。


奥出雲和牛は、清流と緑に囲まれた自然豊かな環境のもと、個体管理に細心の注意を払いながら、極力ストレスをかけないよう大切に育てられているそうです。これまで、正直知りませんでしたが、最高級でした。

こんな美味しいローストビーフは、初めて！っと贈られた方から、喜ばれること間違いなしの逸品でおすすめします。

この度「奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ」を試食させていただきました。
私はローストビーフが大好きで、月に数回は自家製で作ったりお店や通販で取り寄せたりと日常的に食べております。
ですが、こちらの製品のような高級ローストビーフをお取り寄せでは食べたことがなかった為、今回到着を大変楽しみにしておりました！

以下、丁寧にレビューを書きましたので、良ければご覧いただけますと幸いです。

まずは外観ですが、ダンボールを開けてすぐに素敵なデザインが目に止まりました。高級品という事もあり、シックなパッケージに加えて大変梱包が綺麗でした。
上品な木箱の中に丸くカットされた緩衝材が入っており、商品を包み込むような形で美しく梱包されています。
誰にプレゼントしても喜ばれるデザインだと思いました。

お肉の方ですが、午前中に届いてからボールに水を張って、冷蔵庫に入れておきましたら、午後には良い状態で解凍されていました。
ひんやりと身の引き締まったお肉はカットもしやすく、素人でも綺麗に切ることができました。
カットしたお肉はさすが高級肉。希少なブランド牛「奥出雲和牛」を使用している為、切り分けたときの肉の断面が綺麗な霜降りで見た目から美味しさが伝わってきます。
安いお肉ですと、霜降りがあるものはなかなかありませんが、奥出雲和牛は脂身部分と赤身部分がブロックを描くように均一な霜降りになっており、切り口が本当に綺麗です。

気になるお味の方ですが、一言で申しますと最高です！
私はお肉にはうるさい方ですが、こちらのローストビーフは非の付けようがありません。大変美味しくて感動しました。
この脂身と赤身がバランスよく交わっていますので、部分によって味が変わることはありません。
赤身部分とほんのりとした上質な脂が、どの部分から噛り付いても口全体に広がります。
最後まで同じ風味を楽しむことが出来る最高のお肉でした。

試食はおすすめに書いてあった通りに、まず何もつけずに食べてみました。
口に入れた瞬間に野菜やハーブのほんのりした風味が広がり、次にスパイスの風味、そして噛んだ瞬間に濃厚な奥出雲和牛の肉の旨味が広がり、二枚三昧食べてもなかなか美味しさを表現出来る言葉が思い浮かびません。
さすがフランス三ツ星シェフがレシピを考案されただけあって、とにかく何もつけなくても本当に美味しいのです。

肉質は柔らかく、贅沢に１ｃｍくらいの厚さに切り分けたりもしましたが、ほとんど力を入れることなく噛み切れました。
また、肉の油がとても甘く口の中でとけ、食べた後、余韻は残りましたが、全くしつこくなく何枚でも食べれそうでした。
夫と二人で食べましたが、二人とも一枚一枚噛みしめるようにじっくり味わいながら食べました。

塩での食べ方もおすすめされていたのでつけて食べましたが、こちらも違った感じでとても美味しかったため、別売りのオリジナルソースやスパイスをつけたらどうなるのか、次に試してみたいと思っています！

普段使いには少し手が出し辛いですが、誕生日や記念日などの特別な日に、是非また購入させていただく予定です。
梱包デザインも木目調の梱包がされていて大変高級感があるので、お世話になった方へのワンランク上のお歳暮に使わせていただこうと思っています。

この度は、こんなにも美味しいローストビーフをレビューさせていただきありがとうございました。
ぜひまたお祝い事や、贈答品で購入させて下さい。

きちんと時間通りに冷凍便で届きました。
シックで高級感のあるデザインの外装。
包装の中は木箱に丁寧に入ったカチコチのローストビーフ。
緩衝材もしっかり入っており、お仕事の丁寧さに感激。
パンフレットと食べ方が記載された説明書も一緒に入っています。

原材料を見ると
『牛肉、食塩、香辛料、野菜（たまねぎ、にんじん、セロリ、長ねぎ、にんにく）』
とあるので味付けはしてあるとのこと。カットしてそのままでもOKですね。
（別途ソースは付属していません）

真空パックを開封してごろんと登場する
“幻の黒毛和牛”とも呼ばれる『奥出雲和牛』。どっしりとしています。

切っている傍から美味しそう！！
肉の繊維に対して垂直に包丁をいれます。
カットする方向を間違えると食感が硬くなるとのこと、注意ですね。
ただカットして並べただけでも華やかさと高級感が凄い。

程良い脂でしっとりと柔らかです。
噛めば噛むほどにお肉の旨みが口いっぱいに広がります。
赤身のモモ肉なので“食感的に”食べ応えがあるかなと思いましたが
想像以上に柔らかく、その中でも程良く弾力も感じられました。

バジルソースをかけてみました。
肉の上品な脂と、程良いスパイスがバジルに合う。
ちなみにカットした写真の量で塊の約半分です。
300gって満足できる量なんですね。

お肉好きの方は必ず満足できる逸品。
お値段はお高めですが、食べてみて実感、納得します。
特別な日のお祝いに、ぜひお薦めします。
こんなに美味しいローストビーフ食べたことないかも…

・包装
しっかりとした木箱に緩衝材と一緒にローストビーフが入っていました。包装から特別感があるので贈答にはもってこいだと思います。

・食べ方
薄切りにしてローストビーフ丼にしていただきました。こちらの商品にはソースはついていないので、玉ねぎ醤油ソースを作り、かけて食べました。

・味
薄切りにすると赤身が綺麗で見ているだけで食欲をそそられます。下味がついているので、ローストビーフだけをいただくのであればそのままでも良いのかもしれません。私は大好きなご飯といただきたかったのでソースを加えました。
小ぶりのローストビーフ丼にして３人前できました。
さすが赤身に自信があるのが分かるくらいお肉の旨みが凝縮された赤身で、噛むほどにお肉の旨みが溢れてきました。
脂身が少ないので食べた後のどっかり感もなく大変満足感のあるローストビーフでした。なので、普段あまりお肉を食べない60代の母も「美味しくて幸せ〜」と今まで食べたローストビーフで一番美味しいと大喜びでした。こんなに喜んでくれるなら、また来年の母の日にお取り寄せしてあげようと思いました。
国産のものにこだわりがある方にも自信を持ってお勧めできる商品です。

私にとっては家で作ることが難しい、ローストビーフ。今回初めて、普段はレストランでしか食べることがない本格ローストビーフを、家の食卓でいただきました。

使用されているビーフは、島根県産黒毛和牛である「奥出雲和牛」のモモ！
さらに、原材料は「牛肉、食塩、香辛料、野菜（たまねぎ、にんじん、セロリ、長ねぎ、にんにく）」だけ。食品添加物に頼ることなく、食材を大切にいかす製法に、レシピを監修した三ツ星シェフの技術の高さと、こだわりを感じます。

冷凍状態で届くため、まず外装パッケージ（和紙袋）を開封すると、まだ内装パッケージ（ローストビーフを密封している袋）を開けてもいないのに、すでにローストビーフの良い香り！
ローストビーフって、こんなに芳醇な香りがするんだっけ？と、匂いだけで既に美味しい予感。

じっくりと食べ頃まで解凍し、スライスして、いざ実食。
「香味野菜とスパイスでしっかりと下味をつけている」とのことで、そのまま何もつけずに、まずは一口。…もう、すごいです。
口の中に入れた途端に、すごく香ばしく良い香りが一気に広がり、本当に心の底から「美味しい！」という言葉が出ます！
ビーフの旨味がすごく濃厚で、なんと言っても圧倒的に柔らかく、しっとりと、とろけるような食感！黒毛和牛「奥出雲和牛」ならではの素材の良さが、最大限に引き出されているのでしょうね。
私、今までに何度も、国内外のレストランでローストビーフを食べたことがありますが、こんなに美味しいローストビーフを食べたのは初めてで、決して大袈裟ではなく、感激しました！

自宅で一流の味を美味しく食べられるなんて、素敵なヒトトキでした。是非また食べたいですし、これはギフトとしてもおすすめ。食卓の華となること間違いナシです！

奥出雲和牛のプレミアムローストビーフが、高級感のある木箱に入って指定した日時に到着しました！

高級感のあるパッケージに立派なお肉の塊が入っていて、プレミアムという名がふさわしく、早く食べたいという欲求が湧きあがりました。

包丁を入れてみるとスムーズに切れ、柔らかいけどしっかりした肉質で、適度な脂と艶やかな赤身が輝く魅力的な断面でした。

実際に食べてみると信じられないくらいしっとりジューシーで、肉自体のクオリティも然ることながら一流のロースト技術を感じることができ、「さすが三ツ星シェフのレシピ」と感動しました。

お値段を知らずに食べても高級であることが分かる上品な脂の口どけお肉で、“幻の黒毛和牛”とも呼ばれる最高級のブランド牛「奥出雲和牛」に驚かされ、家族も大喜びでした！

まさに至福のひとときを味あわせてくれる逸品で、これから定期的に購入していければと考えていますし、心の底からおすすめいたします！

楽しみにしていた「奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ」が届きました！

白い箱を開けると、上質さを伝える和紙袋に包まれた、コロンとした形のローストビーフが現れました。

島根県産奥出雲和牛は、清流と緑に囲まれた自然豊かな環境のもと、個体管理に細心の注意を払いながら、極力ストレスをかけないよう大切に育てられた黒毛和牛をブランド化した和牛だそうです。私は赤身のお肉が大好きなので、上質なモモ肉の美味しさが楽しめそうで、期待が高まります！

また、レシピは、ミシュランスターを獲得し、パリのレストランでシェフとして腕を振るうなど、フレンチの最高峰を極めたダニエル・マルタン氏が考案されたそうです。ミシュランスターシェフのレシピが味わえるのも大きな魅力ですね♪

切り分けてみると、綺麗な赤身のお肉が…まずはそのままで、さっそくいただきます！
まず、口に入れると、ベルベットのような舌ざわりと、弾力のある食感に驚きました。そして、噛み締めるとお肉の旨みと香りの豊かさが、口腔内にふわっと広がります。
わ、これは美味しい！出雲和牛のきめの細かい肉質と、濃厚な味わいが、とっても上質なお肉であることを感じさせます。さすがブランド和牛ですね！
私がこちらの商品で特に素晴らしいと感じたのは、舌触りです。この滑らかで密な舌触りは、やはりブランド和牛ならでは…！そして、お肉の濃厚な旨みの素晴らしさも、際立っていました。
ニンニクやセロリなどの香味野菜の風味も、強すぎず、よりお肉の風味を引き立てていて、さすがミシュランスターシェフのレシピです。ローストビーフは大好きで自分でも作りますが、やはりプロのお味は違いますね…。

ハーブソルトを少し付けていただいてみると、ローストビーフの香味野菜の風味と相まって、よりおしゃれな味わいに感じました♪個人的には、ハーブソルトを付けたほうが好みでした。

夫は、赤ワインと一緒におつまみとして楽しんでもらいました。やはり、その美味しさの虜になっていて、幸せそうに食べていました。また、子供たちも「美味しい～！もっとちょうだい！」と何度もおかわりをしていました。家族で楽しめるのも魅力ですね。

私の中で贈り物の鉄則があるのですが、贈り物を何にしようか迷ったときは、お肉にすることにしています。お肉でしたら、好き嫌いなく、どのような方にも喜んでいただけると思うからです。こちらは調理も必要ないので、贈り物に最適だと思います。

また、私自身がホームパーティーの時に、あったら便利だなぁと思いました。おもてなし料理をすべて用意するのは、なかなか大変です。そんな時に、こちらのローストビーフがあれば、主役になる一品があるという心強さを感じます。

クール宅急便で冷凍で届きました。
見た目からお洒落なパッケージで、贈答品にぴったりだと思いました。

中にはローストビーフ300g、商品のリーフレット類が入っており、リーフレットの記載通りに14時間かけて冷蔵庫で解凍させました。
ローストビーフは、やはり300gのブロック肉だと見た目からも大きく重量感もあり、家族みんなで味わえるので量的にもすごくいいなと思いました。

解凍後、ローストビーフはそのままと、ローストビーフ丼にしていただきました。
ローストビーフは切ると最初は断面が白っぽい感じですが、しだいにゆっくりと赤ぽく変化していき、すごく見た目から華やかで美しいです。
タレなどはついていたいため、我が家ではすりおろし玉ねぎの和風ソースを作りそれをかけて食べました。
ローストビーフは、モモ肉なので食べやすいのですが、決して固さや繊維ぽさはなく、トロけるような食感で感動しました、
赤身のお肉で、こんなにトロけたのは初めてで家族もみな驚いていました。
ローストビーフ丼は、300gもあるからこその贅沢な食べ方で、ご飯の上にローストビーフとタレ、かいわれ大根、卵黄を乗せて食べました。
やはり、ローストビーフが美しいため自宅で作ってもお店のようなビジュアルになりました。
ローストビーフと卵黄、タレとご飯の組み合わせは最高でした。

ローストビーフは、色んなアレンジができ、また調理も要らないため、贈答品にすごくぴったりで喜ばれる品物だと思います。
気軽に購入できる値段では無いため、最初はちょっと値段が高いのかなと思っていましたが、実際に食べてみるとこのお値段にも納得です！
大切な方への特別な贈り物にぴったりです！

まず、真っ白でスタイリッシュな箱が到着してびっくり！
丁寧に梱包された中には、ゴールドラベルがはられたプレミアムローストビーフが入っており、高級感を演出していました。説明書も丁寧に添えられていて、冷蔵庫で14時間かけて解凍させます。300ｇとのことでしたが、しっかりと重さがあり、見た目にも豪華な点が良いと思いました。

使われている黒毛和牛の奥出雲和牛はもちろん、その他の材料は、食塩、香辛料、野菜のみなので安心していただくことができます。三ツ星シェフ、ダニエル・マルタン氏秘伝のレシピというのもポイントです。早速、お肉の繊維に垂直にカットしてみると美しいピンク色。低温ローストの技が生きていて、感動しました。

まずは、そのままいただいてみましたが、とにかくお肉がやわらかい！そして、赤身のしっかりとした濃厚なお味が、口いっぱいに広がります。奥出雲和牛ならではの、うまみがダイレクトに伝わってきました。シンプルながら、風味豊かな香辛料と香味野菜の絶妙なバランスが素晴らしい。しっとりとした口当たりにも驚きます。モモ肉なので、あっさりといただけるのもうれしいと思いました。

素材と調理法、どちらもまさにプレミアムな一品です。スライスしてお皿に盛るだけで、とても豪華に見えるので、ホームパーティーに加え、特別な日のメインにふさわしいアイテムだと感じました！梱包も素敵なので、大切な方への贈り物にも喜ばれると思います。

いやぁ　美味しい！これまで色々なローストビーフを食べてきたけど、奥出雲和牛の肉質には驚きました。

ローストビーフが好きで、日本を代表する数々のブランド牛の美味しさも知っていますが、奥出雲和牛の味わいにはビックリ！間違いなく素晴らしいもので、いや・・素晴らしすぎるレベルで仰天！「幻の黒毛和牛」と呼ばれるのも納得の食感と旨味なんです。

どんなふうに届くかというと配送袋に入った冷凍便。真空パックのローストビーフはパンフレットとともに20.5×17.5×8.5ｃｍの紺色の箱入りです。全体としてはシンプルな印象だけど、控えめな中にもパッケージなどにはセンスを感じさせるデザインがあります。

冷蔵庫で10時間解凍して、いざ実食！300ｇの塊なのでけっこう量があります。切る前から肉の香りが◎で期待も高まりますね。香辛料と5種類の野菜が下味となっているので、それらが魅惑的に香っているよう。

肉の形がいいので、端から端まで１枚を四角く切れます。でも切っていて1番驚いたのは肉がしっとりとしていること！これには食べても驚いたのだけど、瑞々しいと形容したくなるくらいしっとりなんです。薄く切っても厚く切ってもなめらかでしっとり。常温で脂が溶けて、肉の表面も艶っとして見えますよ。

赤身が鮮やかなこの奥出雲和牛を食べると、なんて美味しいの！旨味がしっかりと奥深くてスゴイんです。噛んで味わうほどに、肉の風味や豊かな旨味が広がって美味しい！これは感動もの！お肉も柔らかいったら！

モモ肉の赤身ということで、ほどよい霜降りです。味わいが濃厚で芳醇なので、ひと切れの食べ応えも満足度も高い！上質な脂が噛むたびにじゅわぁ～と広がって、赤身とともに甘いのだからたまらないです。

スパイスと香味野菜の下味が効いているので、確かにソースなしでもOK。でもお好みで岩塩をパラッとしたり、西洋わさびでいただくのもいいですね。

あまりの美味しさにずっと噛んで味わっていたいくらいだけど、とろけるような食感なので、そうもいかないんです。

とにかく素材である奥出雲和牛が極上！お肉が美味しい！パンやご飯とも合わせて食べてみたけど、どうやっても絶品の味わいです。でもついつい肉そのものの味を堪能したくて、確かめるように何度もひと切れずつをじっくり味わってしまいました。

キメの細かい柔らかな肉質、濃厚で贅沢な旨味と香り、甘みと品のある脂。恐るべし奥出雲和牛です。期待以上、想像以上の美味しさ。肉好きなら、これは食べてみなくては！

お値段はいいけど、このお味ならその価値も有りだと思います。家庭で食べられるご馳走としてはまさにプレミアム！至福の食卓！素材にも製法にもこだわった、誰に贈っても喜ばれる確かな逸品としておすすめします！

全国的にはまだあまり知られていない奥出雲和牛。すでに知られている日本のトップブランドにも負けないこの極上な味わいをもっと皆さんに知って欲しいです！

・受け取り
丁寧に緩衝材が敷き詰められたクール便で受け取りました。紙ベースの簡易的な箱ですがギフトにもそのまま使用できそうなタイプです。
　
・中身
箱を開けると同時にドカッとインパクトある肉塊がお目見え。この見た目だけでテンションがあがります。また、商品説明と食べ方の説明書が一緒に同梱されています。

・実食
冷蔵庫でじっくりと14時間以上かけて解凍いたしました。
説明書通りに肉の繊維に対して垂直にカットします。肉塊なので、自分好みに厚さを決められるのが嬉しいですね。
一口いただくと、モモ肉ならではの濃厚な旨味と共に、芳醇な味わいが口の中に広がっていきます。
食感はしっとりとやわらかで、噛めば噛むほどに旨味が溢れ出してきて、お口の中にしばらく留めておきたい衝動にかられます。
しっかりめの下味がついているので、特にソースなど必要ないですが、ホースラディッシュをあわせると、ピリッとした辛味がお肉の旨味をより一層引き立ててくれます。今回は赤ワインとあわせてみましたが、お肉の旨味が強いだけにフルボディ系としっかりとマリアージュ！まさに至福のひとときを過ごすことができます。

・今後自分がお取り寄せしてみたいと思うか？・他の人にお勧めしたいか？
「プレミアム」の名にふさわしい大変満足度高い逸品です。
ただ、お値段がそこそこするので、お祝い事など非日常のイベントごとなどに向けてリピートしたいと考えております。

「冷凍なのにおいしい」でじゃなく、「冷凍だから美味しい」とカタログに書かれてあったとおり、冷凍とは思えないおいしさでした。しっとり柔らかくてジューシー。噛んでいると口の中にうまみが広がって、なんとも幸せな気分になりました。そのままでも十分美味しく、4歳・6歳の息子はそのまま食べていました。主人と私はハーブソルトを少しつけたり、少量の刻みわさびと一緒に食べてもまた美味しかったです！添加物の使用を控えている点や、保存料を使用していないことも、こどもに安心安全に食べさせることができるうれしいポイントです。
「三つ星のフレンチシェフが手がけた、希少な奥出雲和牛のローストビーフ」なので、ギフトとして喜ばれることは当然ですが、旅行や外食の機会がめっきり減っている昨今、おうちで贅沢気分を味わうのにもぴったりな商品だと思いました。
また、同封されているカタログが見応えがあり、美味しそうなものばかりで他の商品も食べてみたくなりました。

とても楽しみにしていたローストビーフが、クール便で、薄い水色の箱に入って届きました。真空パックのローストビーフがひとつ。繭の緩衝材がたっぷりと敷き詰められていました。カットしてみると、色がとても鮮やかで綺麗でした。スーパーで売られているローストビーフとの違いは、まず色が全然ちがいます。それと、肉質の柔らかさとお肉の旨味ですね。
この奥出雲和牛のローストビーフは、厚くカットしても柔らかいとありましたので、説明の紙を見ながら、大胆にかなり厚くカットしてみました。味はとても美味しかったです…が、私のカットの仕方が悪かったのか、筋がかなりあってなかなか噛みきれませんでした…。なので次に薄くカットして食べてみると、しっとりと柔らかく筋もなかったので、やはり薄くカットした方が良いのかな？と思いました。何もつけずに食べても美味しいですが、わさびマヨネーズソースをつけて食べました。本格的なローストビーフなので、お祝いなどの特別な日のお取り寄せにいいと思います。

指定した日時にキチンと届き、包装も丁寧過ぎる位に丁寧で、配送に気を配られていると感じました。お店で売られている商品のパンフレットも同封されていて、このお店の商品が気に入った方には、色々試してみたいという気持ちにさせられると思います。
しかし…すみません、私は自分でこの値段を出して購入しようとは思わない商品でした。柔らかい部分もあったのですが、硬い繊維の様な筋が縦に一本ずっと入っていて、カットした全てに噛んでも噛んでもなかなか噛み切れない部位がありました。贅沢に食べたいと分厚くカットしてしまったからかもしれませんが…お好きな厚さにカットして下さいとの事でしたが、分厚いカットはお勧めできないと正直、感じました。写真では赤身の多い柔らかなローストビーフという印象でしたが、脂が多く、火を通して余分な脂を落として食べたいという気持ちになりました。

しっとりと柔らかいお肉です。しつこさや味が濃すぎることはありませんが、しっかりとしたお肉の味わいがあります。良いお肉を食べたという満足感があります。

こんなに美味しいローストビーフ初めてです。
しっとりジューシーでした。

肉質の良さ、香り、甘味、見た目、すべてにおいて最高でした♪
これが本物のローストビーフなんだなぁーと思いました。友人や両親への贈り物にもしたいです。

急なお客でもこれが冷凍庫にあればあわてなくても大丈夫です

冷凍とは思えないクオリティ　いや　冷凍だからこそ再現できるクオリティかも　市販のローストビーフの概念が変わる美味しさです

テレビで美味しそうにやっていたけど、これ！マジ旨いです。和牛(奥出雲)そのものの肉の旨みが凄いのとミシュラン三ツ星シェフの絶妙な味付けと香り付け！
食欲とワインを誘いますよ。