A5ランクのローストビーフ食べ比べお試しセット(前バラ肉・内もも肉・サーロイン)
Noix de Coco(ノワドココ)
国産和牛A5ランクの国産和牛を使用した「ローストビーフ」と3部位と、2種のソースのセットです。「ローストビーフ」は、バラの中でも一番上品な味わいで、弾力のある「前バラ」、全くぱさつかず、しっとりジューシーな味わいの「内もも」、極上の霜降りでとろける「サーロイン」の3種部位。ソースは、キャラメル状まで炒めた玉ねぎに、3種の醤油や出汁などで作り上げ熟成した「熟成ローストビーフソース」、わさびの辛みがツンっと効いた「玉葱わさびソース」の2種。組み合わせをかえたりするなど、食べ比べが楽しめます。炊きたてご飯の上に一枚置き、ソースをかけ肉でご飯を巻くと、ご飯の熱で肉がほんのりと温まり、香りや味わいが深まるのでおすすめ。ギフトボックスに入って届くので、贈り物にピッタリです。
お取り寄せ大賞・肉部門3年連続金賞受賞、及び総合大賞そして殿堂入りを果たした“A5ランクのサーロインのローストビーフ”を含む、3種類の部位のローストビーフとソース2種類のお試しセット商品です。
【前バラ肉】脂身と赤身がわかれた部位で、弾力はあるが、噛めば噛むほど味わい深い。
【内もも肉】赤身でしっとりジューシーな味わい。
【サーロイン】極上の霜降りでとろけるローストビーフ
【熟成ローストビーフソース】キャラメル状まで炒めた玉ねぎに、3種の醤油や出汁などで作り上げ熟成させました。
【玉葱わさびソース】お肉をさっぱりと楽しめるソース

Noix de Coco(ノワドココ)







舌の上で瞬時にとろけ、極上の脂の甘みと風味が広がる「サーロイン」。噛むほどに肉本来の濃厚な旨味が溢れ、ヘルシーに堪能できる「内もも肉」。そして、赤身と脂のバランスが絶妙で、肉のコクと満足感が際立つ「前バラ肉」。この豊かな個性を食べ比べできるのが、何よりの贅沢でした。
この絶品の味わいを二段に引き上げるのが、こだわりのソース。キャラメル状の玉ねぎの深いコクと3種の醤油が熟成された「ローストビーフソース」は、特にサーロインの甘い脂と絡み合い、禁断の濃厚な旨味を生み出します。一方、わさびの辛味がツンと効いた「玉葱わさびソース」は、内もも肉の力強い赤身の旨味をさっぱりと引き立て、次の一切れを誘うキレの良さです。
ご飯の上にたっぷり乗せて頬張った時、おもわず「幸せ」の一言をもらしました。名店の味が、そのままギフトセットとなって、そのまま食卓に届くなんて驚きです。部位とソースの無限の組み合わせが生み出す至福の感動を、大切な人にも体験してもらいたいと思いました。