最高級ブランド牛プレミアム仙台牛ローストビーフ400g
かたい信用やわらかい肉「肉のいとう」
最高級A5ランクの仙台牛だけを使用した「ローストビーフ」です。手作業で1つ1つ丁寧に味付けし、時間をかけてじっくり焼き上げています。表面に美しい焼き色がつき、中心部はやわらかくジューシーなレアの焼き加減です。ひと口頬張るたび、上品な香りとともにとろけるような食感が口いっぱいに広がります。特別なひとときにふさわしい、まさに贅沢な一品です。2～3人で食べきりるのに程よい量が、食べやすくスライスされた状態届くので、まずは試してみたいという人や贈り物にもおすすめです。
ローストビーフといえばタレを付けて召し上がるのが一般的ですが、当店のローストビーフは最高級A5ランクの仙台牛のみを使用し、仙台牛を知り尽くした職人が1つ1つ手作りし仙台牛の風味を最大限に活かす工夫を凝らしています。タレを付けずに召し上がることで仙台牛本来の牛肉の風味をお楽しみいただけます。
お口の中でとろける食感とA5ランク最高品質の和牛の美味しさをご堪能下さい。
美味しすぎるローストビーフ
包装紙に包まれ、
こんなに入っています。
解凍してお皿に並べました
ローストビーフというとなんとなく少し硬くて肉の旨味をあまり感じない印象がありました。
今まで海外や国内のホテルやレストランなどで食べたローストビーフからそう思いましたし、おいしくてまた食べたいと思う料理ではありませんでした。
今回、「肉のいとう」さんの仙台牛のローストビーフを食べた時に今までいろいろなところで食べたローストビーフのイメージが覆させられました。
丁寧な梱包で冷凍便で届きました。
解凍するのは食べる1時間以上前に常温で戻したところ、冷凍肉がきれいな柔らかいローストビーフに変わりました。
ソースもついておりましたが、そのままで食べたところ、口の中に入れると甘くてとろけるような柔らかさで、肉の旨味を感じてとてもおいしかったです。
お肉の旨味と絶妙な塩加減でソースがない方がおいしいと感じました。
主人も「柔らかくてとろけるローストビーフで、今まで食べた中で一番おいしい。」と喜んで食べていました。
「こんなおいしいローストビーフなら、レストランなどで食べなくても取り寄せて食べる方が絶対にいい。」とまで言ってました。
４００ｇの量はとてもたくさん入ってて、とりあえず、１人５枚解凍しました。
レストランでもローストビーフって２枚ぐらいですし、２枚食べれば十分なので、５枚は多いかなと思いました。
しかし、とてもおいしいローストビーフは５枚では足りなかったし、もっともっと食べたいと思う美味しいローストビーフでした。
仙台牛のローストビーフを作るにもなかなか品質の良い仙台牛を探して作ることも困難ですし、こんなにおいしくは出来上がりません。
今回、食べてみて、お正月やホームパーティーで準備したいローストビーフだとも思いました。
解凍の仕方が一緒に同封されていると良かったかもしれません。
更新日：2016年10月21日
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当店のローストビーフは赤身の部分を使用しておりますが、A5ランクだけあり赤身の部分でも繊維がとても柔らかく適度なサシが入っております。そのため口当たりがなめらかで、仙台牛の旨味、甘みを十分にお楽しみ頂けます。
仙台牛はA他のブランド牛に比べ生産頭数が安定しその数も多い為、比較的お手頃なお値段でお召し上がり頂けます。
1品あるだけでお席を華やかにしてくれるローストビーフ。年末年始の大切な人達との、大事な席に、美味しい仙台牛ローストビーフと共に素敵な時間をお過ごし下さい！