最高級ブランド牛プレミアム仙台牛ローストビーフ400g
かたい信用やわらかい肉　「肉のいとう」

ローストビーフというとなんとなく少し硬くて肉の旨味をあまり感じない印象がありました。
今まで海外や国内のホテルやレストランなどで食べたローストビーフからそう思いましたし、おいしくてまた食べたいと思う料理ではありませんでした。

今回、「肉のいとう」さんの仙台牛のローストビーフを食べた時に今までいろいろなところで食べたローストビーフのイメージが覆させられました。

丁寧な梱包で冷凍便で届きました。
解凍するのは食べる1時間以上前に常温で戻したところ、冷凍肉がきれいな柔らかいローストビーフに変わりました。

ソースもついておりましたが、そのままで食べたところ、口の中に入れると甘くてとろけるような柔らかさで、肉の旨味を感じてとてもおいしかったです。
お肉の旨味と絶妙な塩加減でソースがない方がおいしいと感じました。

主人も「柔らかくてとろけるローストビーフで、今まで食べた中で一番おいしい。」と喜んで食べていました。
「こんなおいしいローストビーフなら、レストランなどで食べなくても取り寄せて食べる方が絶対にいい。」とまで言ってました。

４００ｇの量はとてもたくさん入ってて、とりあえず、１人５枚解凍しました。
レストランでもローストビーフって２枚ぐらいですし、２枚食べれば十分なので、５枚は多いかなと思いました。
しかし、とてもおいしいローストビーフは５枚では足りなかったし、もっともっと食べたいと思う美味しいローストビーフでした。

仙台牛のローストビーフを作るにもなかなか品質の良い仙台牛を探して作ることも困難ですし、こんなにおいしくは出来上がりません。
今回、食べてみて、お正月やホームパーティーで準備したいローストビーフだとも思いました。

解凍の仕方が一緒に同封されていると良かったかもしれません。