透明のビニール袋にしっかりと冷凍された蟹が丸ごと入って届きました。
上手くさばけるか少々不安でしたが、永久保存版の蟹のさばき方の紙が一緒に入っていて、はさみがあればできそうなので読んでいるうちに早くさばきたくなってきました。
先ずは冷蔵庫で1日じっくりと解凍させないといけません。
必ず甲羅面を下にして厚めのキッチンペーパーに包んでお皿に乗せて解凍するのがポイントです。
写真付きの説明書を見ながら...
もっと見る冷凍便にて指定日時に届きました。
箱を開けた瞬間、立派な姿に目が釘付け。
冷蔵庫での解凍とのことで、持ち上げるとトゲトゲしていて毛ガニを実感。
解凍前はキュッとしていたのに、いざ脚を広げると結構大きめです。
まるごと剥くのは初めてで不安もありましたが、剥き方が写真入りで分かりやすく載っているパンフレット入りで助かりました。
味は美味しく、何も付けずに全ていただきました。
身はギッシリで甘み...
もっと見るずっとやってみたかった毛蟹の解体☆捌き方のカワイイ動画のURLもついてきて、面白かったです！本当にキッチンバサミだけで素手で出来て感動でした！
冷凍で送られてくるので、キッチンペーパーに包んで1日かけて冷蔵庫でゆっくり解凍します♪
身入り率が90%以上もある「最高級毛ガニ」と言う事で 全ての足に美味しい身がちゃんと詰まっています！
カニの身がミルキーで濃厚で！食べた瞬間 美味しくて!!!私も主人...
もっと見る「北海道噴火湾産 浜茹で黄金毛ガニ」。
24時間～36時間、冷蔵庫で自然解凍しました。(浜茹でしてあるので水につけると味が落ちるそうです)じっくり自然解凍しましょう。
福岡は美味しい居酒屋が多く、高級店の中には毛ガニを食べさせてくれるお店もあります。しかしながら、毛ガニば原価も高いですし、さばくのに手間もかかるのでお店で食べると一匹7000円から1万円はくだりません。
この毛ガニは新鮮な毛ガニ...
もっと見る時間通りに 商品が届きました！
箱を開けると 大きな毛蟹のお目見えです。
とてもどっしりとして貫禄の毛蟹です。
足を広げると更に大きく見えます。
とても立派な毛蟹です。
毛蟹はお店で食べたら事しかなかったので うまくさばけるか不安ですが、毛蟹のさばき方が書いた紙が入っていたので、男の私でも簡単にさばく事ができました。
解凍するのが 待ちきれなくなりますが しっかり時間をらかけて解凍します。
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もっと見る個人的にカニはお店に行って食べたりすることが多く、通販では片手で数えられる程度にしかお取り寄せして食べたことがなかったので、到着するまで何だかとても緊張&わくわく…。
1日かけて解凍し、期待を胸に食べてみると、見事に予想を上回る美味しさ！
身肉はふっくらとして食べ応えがあり、ほどよい甘みがぎっしり！カニミソは全く臭みも独特な苦味もく、クリーミーで濃厚！こんなにもカニミソが臭みなく、苦くなく、そして...
もっと見る時間通りに届き、箱を開けると圧巻の蟹がお目見え！！
持った感じもずしっと重たく、わくわくが止まりませんでした。
同封されていたのが蟹の解体方法の説明書です。
工程ごとの簡潔な説明と写真付きで、とてもわかりやすかったです！初めての自分にも簡単に解体できて、感動しました！笑
こうするとよりやりやすいですよ、というポイントが丁寧に書いてあるので、本当にわかりやすいです。
肝心のお味はというと…身は柔...
もっと見るとても心配でした…カニを丸ごと剥いた事ないので。
届いたカニはずっしり重かったです！！
まるまるとしたキレイなカニです。
そもそもカニに触るのすらちょっぴり怖い。
でも思い切って剥きはじめました。
キッチンバサミで難なく脚を切り落とせました。
もっと固いものかと思ってました。
それでもたまにトゲに苦戦。
難関は胴体を開ける事…何か悪い事をしているかのようでドキドキしながらｗ
ちゃんとキレイに...
もっと見る北海道噴火湾産 浜茹で黄金毛ガニ400～500gが届きました。
届く前は3,980円って、そんなに安くて大丈夫？と思ったけど。卸問屋を介さず長万部漁協から直接買い付けているため、新鮮で良質な天然毛ガニがこの価格を実現しているのだとか。
冷凍で届くのですが、ボイル済みなので冷蔵庫でゆっくりと1日半解凍したのだけれど。ドリップがでなくてびっくり。
久しぶりに、毛蟹を捌きましたが、丁寧な写真入りの捌き...
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審査員の方々による審査＆レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
さらに、お召し上がりになった後の甲羅に日本酒を注いで甲羅酒にしても美味しいのでお試しいただけますと幸いです。
また当店では、捌いたカニ身を余すこと無く甲羅に詰めた「毛ガニ甲羅盛」もご用意させていただいております。
大切な方への贈り物などにも大変喜ばれている人気の商品ですので、ご検討いただけますと幸いです。