北海道噴火湾産 浜茹で黄金毛ガニ400~500g
通販専門店ふるさと産直村
北海道長万部町で水揚げされた噴火湾産の「浜茹で黄金毛ガニ」です。繊細で甘みが強く引き締った身肉、鮮やかな黄金色に輝き、濃厚クリーミーで、コクと甘みのあるカニミソは絶品です。噴火湾産の毛蟹は他の毛蟹と比べ、カニミソが柔らかめなので、ダキ肉(胸肉)部分が特に美味。資源保護のため厳しく漁が制限されているので、1年間で6月下旬~7月上旬の僅か10日間程と旬の限られた漁期に、5km沖の限られた範囲内でしか獲ることができません。漁獲量も少なく地元北海道民でも滅多に口にすることが無く希少価値の高い幻の黄金毛ガニです。
冷蔵庫でゆっくり自然解凍してお召し上がりください。剥き方がわかるリーフレットも同梱しております。
贅沢の極み☆カニ丸ごと一匹
とても心配でした…カニを丸ごと剥いた事ないので。
届いたカニはずっしり重かったです!!
まるまるとしたキレイなカニです。
そもそもカニに触るのすらちょっぴり怖い。
でも思い切って剥きはじめました。
キッチンバサミで難なく脚を切り落とせました。
もっと固いものかと思ってました。
それでもたまにトゲに苦戦。
難関は胴体を開ける事…何か悪い事をしているかのようでドキドキしながらw
ちゃんとキレイにパカッと開きました!!
ぎっしりと詰まったカニミソ!!
大好物なのでテンション爆上がりでした♪
胴体も脚も爪もしっかりと身が詰まっていました。
これは贅沢です!!
色々な調理方法で食べれそうな量!!
と思ったのですが…
あまりにもそのままで美味しすぎて、そのまま&カニミソとからませて、カニ酢で全部平らげてしまいました。
塩茹でしてあるので、しっかり味がついています。
生臭さも全然ありません。
カニの甘みも十分堪能できました。
簡単に書きましたが、実は結構剥くの時間かかりました。
初めてはそんなもんだろう…
でも頑張った分だけ、カニの味は格別でした。
カニを剥くという作業に没頭するのも楽しいものでした。
解凍の目安が1日とあったのですが、全然解凍できませんでした、2日かかりました。食べようと思った日に食べられなかったのがちょっと寂しかったです。カニ酢がセットされてるともっと嬉しい!!剥き方ガイドに、そのまま食べる以外のカニのレシピの記載があると嬉しいかなと思います。
更新日:2022年12月05日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!
審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
浜茹で黄金毛ガニは、プロの職人の目で厳選された堅蟹の旨味を、最大限に引き出す茹で加減で浜茹でしており、そのまま蟹本来の美味しさを楽しんでいただきたいと思っております。そのような理由で、カニ酢は同梱しておりません。何卒ご理解いただけますと幸いです。
また、リーフレットの背表紙にアレンジレシピ等のご案内のQRコードがございます。そちらを読み取りご参照いただけますと幸いです。