サイズも500g越えの立派なサイズが届き
ただでさえ希少な毛蟹なのにこのサイズはかなり嬉しい🩷
自分で蟹を捌く手間はあるけど 細かく写真付きでさばき方が書いてあるリーフレットがついていたので簡単にできました✌🏻
身肉はふっくらと柔らかく
蟹足は太く身が引き締っていて甘い✨
そして蟹味噌はとっても濃厚でクリーミー😋
これは贈り物にも喜ばれること間違しなので
今年のお歳暮候補にも入れておこう🤗
北海道噴火湾産 浜茹で黄金毛ガニ400~500g(1尾)
通販専門店ふるさと産直村
北海道長万部町で水揚げされた噴火湾産の「浜茹で黄金毛ガニ」です。繊細で甘みが強く引き締った身肉、鮮やかな黄金色に輝き、濃厚クリーミーで、コクと甘みのあるカニミソは絶品です。噴火湾産の毛蟹は他の毛蟹と比べ、カニミソが柔らかめなので、ダキ肉(胸肉)部分が特に美味。資源保護のため厳しく漁が制限されているので、1年間で6月下旬~7月上旬の僅か10日間程と旬の限られた漁期に、5km沖の限られた範囲内でしか獲ることができません。漁獲量も少なく地元北海道民でも滅多に口にすることが無く希少価値の高い幻の黄金毛ガニです。
冷蔵庫でゆっくり自然解凍してお召し上がりください。剥き方がわかるリーフレットも同梱しております。
北海道の長万部町から美味しい新鮮な毛ガニを冷凍して送ってもらえるということで楽しみにしたいました。
丁寧な梱包で、受け取り時から気持ちがよくて期待値がとても高かったです。
初めて頂くショップ様のカニでしたので、シンプルに蒸して頂きました。
ボイル済なので軽く温める程度です。
冷凍のカニや安いカニで好きではないのが水っぽいスカスカなカニです。
スーパーでもあまり買えないですし、高くても失敗いた経験が...もっと見る
当店では、プロの職人により旨味を最大限に引き出す茹で加減で浜茹でした毛ガニを急速冷凍した商品をご用意しており、1年を通じてご希望の日時にご利用いただいております。
毛ガニ以外にも、捌いたカニ身を余すこと無く甲羅に詰めた「毛ガニ甲羅盛」など、様々な商品をご用意しておりますので、お楽しみいただけますと幸いです。