北海道噴火湾産 浜茹で黄金毛ガニ400～500g
通販専門店ふるさと産直村
北海道長万部町で水揚げされた噴火湾産の「浜茹で黄金毛ガニ」です。繊細で甘みが強く引き締った身肉、鮮やかな黄金色に輝き、濃厚クリーミーで、コクと甘みのあるカニミソは絶品です。噴火湾産の毛蟹は他の毛蟹と比べ、カニミソが柔らかめなので、ダキ肉(胸肉)部分が特に美味。資源保護のため厳しく漁が制限されているので、1年間で6月下旬～7月上旬の僅か10日間程と旬の限られた漁期に、5km沖の限られた範囲内でしか獲ることができません。漁獲量も少なく地元北海道民でも滅多に口にすることが無く希少価値の高い幻の黄金毛ガニです。
冷蔵庫でゆっくり自然解凍してお召し上がりください。剥き方がわかるリーフレットも同梱しております。
一度食べたら忘れられない幻の毛ガニ
袋から出すとこんな感じ！すごい迫力！
包装も丁寧。立派な毛蟹です
個人的にカニはお店に行って食べたりすることが多く、通販では片手で数えられる程度にしかお取り寄せして食べたことがなかったので、到着するまで何だかとても緊張&わくわく…。
1日かけて解凍し、期待を胸に食べてみると、見事に予想を上回る美味しさ！
身肉はふっくらとして食べ応えがあり、ほどよい甘みがぎっしり！カニミソは全く臭みも独特な苦味もく、クリーミーで濃厚！こんなにもカニミソが臭みなく、苦くなく、そしてとても柔らかいのは人生で初めてでした！それもそのはず。噴火湾の毛蟹は資源保護のため厳しい制限が設けられているらしく、なんと、こちらの毛ガニは1年間で6月下旬～7月上旬の僅か10日間程と旬の限られた漁期に、5km沖の限られた範囲内でしか獲ることが許されていないとか…。だからこんなにも美味しいのかと納得です。
そもそもの漁獲量も少なくて、地元の方々でも滅多に食べられないこちらの希少価値の高い毛ガニ。そんな幻の毛ガニが通販で手に入れられるなんて、本当に便利な時代！笑
ぜひ、人生で一度は試すべき逸品です。
食べられるまでに時間がかかるのが待ち遠しいなぁというくらいです！まぁ美味しいのは確実なので待てますけどね！笑
更新日：2022年12月05日
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当店では、最高品質である身入り率が90%以上の「堅蟹」を厳選し、お届けしております。
プロの職人により旨味を最大限に引き出す茹で加減で浜茹でした毛ガニを急速冷凍した商品をご用意しており、1年を通じてご希望の日時にご利用いただけます。
大切な方への贈り物としても、自信を持ってお薦めできる商品です。
ぜひまた産地直送の噴火湾産黄金毛ガニをお取り寄せいただき、ご堪能いただけますと幸いです。