箱をあけたととたん、分厚いお肉に大歓声！！
いただく前からテンションがあがります！
添付されていた「おいしい焼き方」どおりに焼いてみました。
塩・こしょうを振ってから付属の小麦粉をまぶし、オリーブオイルで両面を強火で焼き、180℃のオーブンで5分加熱。
フライパンとオーブンの両方を使うので、最初は少々手間に感じましたが、この分厚いお肉をおいしく中まで火を通すには、やはりこれが一番なんだろうなと思...
もっと見る緑色の美しい箱にて届きました。箱を開けてビックリ！！
普段では決して目にする事のないような肉厚、しかも骨付きの豚肉がキレイに並んでいて、その様子を目にしただけでテンションが上がりました♪
調理を記した説明書が付いているので安心です。
付属されていた専用の小麦粉を薄くまぶしてフライパンで焼き上げました。
両面を焼いたら弱火にして蓋を。５分程度蒸し焼きにして完成！！ 肉の厚さがすごいので、火の通り...
もっと見る楽しみにしていた館ヶ森アーク牧場の豚ロース。
箱を開けてみると・・・立派！美しい！
期待は高まります。
今回は弱火でじっくり20分焼いてみました。
食べて驚きました。
実はハーブソルトと味つけなしと作ってみたのです。
塩すらつけていないのに、旨味があってとても美味しいのです。
味をつけるのがもったいないくらい。
ロースって味はあっさりしている部分ですよね。
それが一口噛むごとに口の中に広...
もっと見る届いた化粧箱はとてもしっかりしていて、プレゼント等にはもってこいのものです。
箱を開けるとなんとも立派なお肉が入っています。
厚さは2cmほどあります。真空パックからお肉を出すとお肉の甘い香りがします。
お肉の特有の臭さは鼻を近づけても全くしません。
調理の方法が書いてある用紙が入ってますのでその通りに調理しました。
塩コショウと付属の小麦粉だけでこんがり焼くとキッチン中にお肉の焼けるいい香りがし...
もっと見るとにかく見てびっくり、分厚いお肉。サシもきれいな入り方で一気に気分も高揚でした。セージと結晶塩、ブラックペッパーで焼きいざ食卓へ～～。圧巻なボリュームとこんがりした焼け具合にもう「お～～」っという歓声でした。骨の際がとても美味。赤味は上品な味で、脂が甘くておいしい～～～！！食べるスピードがいつもより急速（泣）ピッチ上々。ほんとにおいしいお肉でした。見た目も豪勢感があるので、パーティにもいいしプレゼ...
もっと見る箱を開けた瞬間、びっくりしました。え～っ！こんなに分厚いの～？って・・。今まで購入した事のない肉の厚さに思わず、ど～やって食べたらいいかな～？火が通るかな～と考えてしまいました。仕事から帰った主人が骨の部分に少し肉を残して、あとは半分に薄く切って焼いてみようよ。と言いました。半分にしたお肉は勿論ロースステーキに、骨部分のお肉はちょっと甘めのスペアリブにしました。かなりの脂身が付いていたので、脂っこ...
もっと見るおぉ～、分厚い肉が来た♪ほのピンクのきめ細かい肉に白い脂身。ショップさんのＨＰから、食べ方はシンプルが一番だということで、塩コショウをしてソテーして、粒マスタードを添えていただきました。噛むたびに溢れ出る肉汁、牛肉をもしのぐやわらかさ、とろけるあま～い脂身、骨の周りがまた一段とおいしい！焼き縮みが少ないのも、骨付きならでは。1枚がかなりのボリュームなので、一人1枚というより、何種類かの料理にしてみ...
もっと見る今まで見た事のない厚さにもうびっくり！
普段目にするとんかつ用ロースの３倍はあります。それなのに、とっても柔らか～♪お肉の味も濃厚でジューシー！臭みは全くありません。たっぷりの脂身と骨のまわりのお肉、これが又美味。家族で取り合いになっちゃいました。いくらでも食べられちゃいます。ローストして塩こしょうだけでも十分おいしくいただけますが、煮込みに使ってもGOOD。柔らか＆ジューシーなので、スープとよく...
もっと見る塩、ブラックペッパーを肉にたっぷりまぶし、醤油、酢、すりおろしにんにく、マーマレードなどのたれに1時間漬け込んでから、オーブンで網焼き石釜モードで焼きました。出来上がりはふっくら、脂身もまろやかで、脂身が嫌いな私でもおいしく食べられました。歯が弱い両親も、喜んで食べられ、父は肉の臭みがなく美味しい、また食べたいといっていました。今度は、脂身がしつこくないので、オーブンでなくフライパンで大胆に焼いて...
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