お取り寄せの達人：新着記事一覧
甘いのからお食事系まで。ホテル併設トースト専門店のおまかせセット
我が家はパンが大好きです。評判の良い遠方のパン屋さんにも行ってみたいと日々アンテナを張り巡らせています。各地で開催されるパンの催しも魅力的ですが、人気店は長蛇の列ができることも多く、断念してしまうこと
お取り寄せ生活研究家
aiko*
マスカルポーネと老舗が作る特注あんこが相性抜群！もっちり食感のリッチなあんぱん
今年の夏軽井沢方面に旅行することになり、「軽井沢のある長野県といえば…牛乳パン！」と思ってリサーチしていたとき、こちらのパンに出会いました。「あんマスカルポーネ」という名前のパンで、牛乳パンとサンドイ
食と暮らしを楽しむ！「美食手帖」主宰
菅井かおる
カカオ豆がまるごと味わえる！神戸発の新作チョコスイーツ
「カカオだま 3種アソート」がおすすめなんです。これ、すごくいいですよ。なんだかこればっかり食べていたい気がする時があります。ポリフェノールがたっぷり入ったカカオ豆がまるごと、チョコレートでコーティン
チョコレートジャーナリスト／ジャーナリスト
市川歩美
まるで宝石そのもの！琥珀糖の美しさが際立つ「鉱物ヲカシ」
今回ご紹介する『より鉱物なこうぶつヲカシ』は、2013年に設立されたフードクリエイター集団「ハラペコラボ」さんの代表作です。美しい鉱物の世界を琥珀糖で再現した、まさに芸術品と呼べる逸品で、手作業による
WEBライター
加藤ちえ
“手しごとの町”からの贈り物。クラフトチョコレートが香る日本発バウムクーヘン
2024年8月、東京・日本橋浜町にオープンした「カカオ菓子suminoza（スミノザ）」。看板商品の「バウムクーヘン ショコラ」には、同じ日本橋浜町のチョコレート専門店「nel CRAFT CHOCO
スイーツジャーナリスト
平岩理緒
くるみたっぷり、とろけるメレンゲ。“くるみの里”の老舗で作られる優しいお菓子
義父母の住む長野県東御市（とうみし）。2004年、北佐久郡北御牧（きたみまき）村と小県（ちいさがた）郡東部町が合併してできた市なので、地名は耳慣れないかもしれません。東京から新幹線で行くと、軽井沢駅か
食品ロス問題ジャーナリスト
井出留美
クリーム・スポンジ・プラリネの一体感！唯一無二の四角いロールケーキ！
よろスィーツ！ スイーツ芸人のスイーツなかのです。 今回ご紹介するのは、チーズケーキブランド「Mr. CHEESECAKE」のシェフ・田村浩二さんが手がける四角いロールケーキ。 フレンチ出身の田村シェ
スイーツ芸人
スイーツなかの
うどん、骨付き鶏に次ぐ、香川県の第3のB級グルメ「かしわバター丼」
香川県の一部の地域で食されているB級グルメ「かしわバター丼」をご存知ですか？ 香川県のグルメといえば絶対的王者うどん。その次に、すごく有名ではないですが、そこそこ知名度のある骨付鶏。この、うどん・骨付
おかわりJAPAN 主宰
長船クニヒコ
「もっと濃い抹茶スイーツが食べたい！」を叶える「特濃抹茶テリーヌ」
ある日、目に飛び込んできた「抹茶にフォーカスを当てすぎたので、いわゆるなめらかさはありません。」というコピーに目が釘付けになってしまったのが、八十八良葉舎の「特濃抹茶テリーヌ」です。 抹茶スイーツは必
お取り寄せ生活研究家
aiko*
富良野の美味しさをギュッと詰め込んだ「Made in Furano」認定餃子
先日、富良野地域の特産品を活かした餃子「ふらの餃子」のPR等を目的とした「富良野餃子会」が発足されました。 富良野盆地では、小麦や玉葱、かみふらのポークなど、餃子作りに必要な良質な食材が手に入ります。
東京餃子通信 編集長
塚田亮一
トップスの名作チョコレートケーキがアイスクリームとして楽しめる！
トップスのチョコレートケーキって、美味しいですよねー。ほっとする、というのでしょうか。にっこりする、というのでしょうか。私は出会った頃から好きです。ふわっとしたチョコレートクリームと胡桃の風味。私のま
チョコレートジャーナリスト／ジャーナリスト
市川歩美
お酢の概念ががらっと変わった！山形のコク深い熟成リンゴ酢
これまではお酢というと和え物やピクルスなどの仕込み、ドレッシングの材料などに特段その品質に意識することなく使い続け、のほほんと過ごしてきた私。そして、お酢は「なんとなく身体に良さそう……」と、なんとな
フードビジネスデザイナー
嶋啓祐
くるりと回しながら引き上げるのも楽しい！瓶に入った和洋折衷のみたらし団子
中秋の名月が過ぎ、暦上ではそろそろ晩秋と呼ばれる季節が近づいてきました。秋の夜長に似合うスイーツと言えば、団子。一説には、団子は平安時代に唐から伝来し、江戸時代には庶民にも親しまれていたそう。そんな歴
ライター
池守りぜね
チーズケーキの人気老舗が新たに挑戦！大人のための贅沢チーズケーキアソート
「CUBED-C（キューベットシー）」は、岡山市内の老舗洋菓子店「パティスリー・サンドリヨン」の2代目、小橋章広シェフが立ち上げた、大人向けのチーズケーキブランドです。 フランス語で"シンデ
スイーツジャーナリスト
平岩理緒
金箔がキラリと光る！甘味が強い五郎島金時で作るスイートポテト
秋の味覚といったら外せないお芋のスイーツ。特に焼き菓子はお芋と相性がよく、ほくほくした食感や甘さが引き立てられ、“食欲の秋”を満たしてくれます。 「五郎島金時って知ってる？地元で長年愛されているお芋の
スイーツプロデューサー
磯崎 真維
スパイシーで和風！驚くほどの鯛の濃厚な出汁が染み込んだ「ビリヤニ」
数年前からスパイス文化にどっぷりハマっていて、特に関西で出会うスパイスカレーやスパイス料理は本当に個性豊かで面白いなーと思っています。 正統なインドのカレーとは全く違っていて「これとこれを合わせるの？
お取り寄せ生活研究家
aiko*
どこを切っても和栗！世界に誇れるギルトフリーな栗蒸し羊羹
秋冬にオススメの素材はやっぱり和栗！中でも一推しは、山形県から今や世界に誇れる「やまり菓子舗」さんの「六代目 栗蒸し羊羹」。もう、どこを切っても和栗・和栗・和栗！「これでもか〜」と和栗がぎっしり詰まっ
フードジャーナリスト
里井真由美
ショコラとバニラの豊かな香りとふんわり軽い食感に心惹かれる、グラス入り濃厚ショコラ
鹿児島のTSUTSUMUの「ショコラソワ グラス」をご紹介しますね。 作っているのは私のお知り合いの満尾紀子さんです。美味しい物をよくご存知なのですよ。高級製菓材料の専門商社にいらしたときからのおつき
チョコレートジャーナリスト／ジャーナリスト
市川歩美
未知の食感がクセになる、ガラス細工みたいなヌガーサンド
赤に黄色、紫、緑……ガラス細工のモザイクみたいに、ドライフルーツやナッツが煌めくヌガー。フランス・プロヴァンス地方の昔ながらのメレンゲおやつです。さらに遡るとルーツは「ハルワ」というアラブのお菓子で、
スイーツライター
chico
厳選素材で再現！本場イタリアの味わいが楽しめるジェラート
「美味しいジェラートのお店が目白にできたのよ！」と、目白に住むグルメな友人から教えてもらったお店「Gelato MInNa（ジェラートミンナ）」。2023年夏にOPENしてから目白の地元の人が集い、お
スイーツコーディネーター
下井美奈子
人と自然にやさしい、レーズンサンド＆レモンサンドの黄金コンビ缶！
焼き菓子が人気の「ka ha na -菓葉絆-」は、オンラインショップや催事出店でファンを増やしていましたが、2024年8月下旬、待望の実店舗が三鷹にオープン！熱い注目を集めています。 オーナーパティ
スイーツジャーナリスト
平岩理緒
ふっくら肉厚＆旨みたっぷり！仁淀川の伏流水で育ったうなぎの白焼き
家族揃ってわが家は鰻好きです。普段、養殖魚を買うことは滅多にないのですが、鰻だけは別。都内の名店もほとんど訪ねました。でも「無投薬」をうたう鰻を扱う店は多くありません。そう、養殖には病気を防ぐための薬
ウェルネスフード研究家
白木あきこ
能登の塩が隠し味！和菓子職人が作る絶品「金沢たい焼き」
今回ご紹介させていただくのは、たい焼き工房土九さんの「金沢たい焼き」です。 土九さんの実店舗がある石川県に住んでいる私は、お店で焼き立てを買って食べるのが定番ですが、好きすぎてお家にもストックが欲しい
お取り寄せレビューブロガー
sakko*
100年以上続く東京の老舗の味が結集！アベンジャーズみたいなピーセンセット
年齢を重ねるとともに、日本の文化、江戸の伝統に強く興味を持ち始めました。時代物の小説を読むことから始まり、歌舞伎の観劇、昨年は着物の着付けも習うように。日本に訪れる海外の方も増え、折に触れ日本の魅力を
家庭料理研究家
TOMOKO
とろけ落ちるチーズがたまらない！全チーズ好きの夢をかなえた「ハピまん」
私も、私の周りにもチーズ好きな人は多いのですが、そんなチーズ好きさんの夢をかなえたのがこの北海道生まれの「ハピまん」です。 ある日、パソコンで眺めていたニュースサイトで、「もうちょっとチーズ増やせない
お取り寄せ生活研究家
aiko*
神戸発！見た目も味わいもまるで小宇宙のような不思議と発見あふれるチョコレート
7月に芦屋でライブをさせて頂いたご縁から、神戸での出会いが広がりつつある今日この頃。そんな時にこちらの「L'AVENUE shigeo hirai」のチョコレートをご紹介頂きました。 芦屋をは
モデル、料理研究家、シャンソン歌手
伊藤ライム
安心・安全の極上肉刺し。熊本の馬刺しが家庭の食卓に！
外食や通販で「肉刺し」という文字を見ると、つい警戒してしまいます。鳥刺しは生食用ガイドラインが整備された鹿児島、宮崎の生食用のみ。牛肉も生食用の加工場が整備された精肉店等で加工されたものしか口にしませ
フードアクティビスト／ライター／編集者
松浦達也
洋酒とのペアリングも！カカオニブのザクザク食感が心地よい濃厚チョコレートアイス
暑い日が毎日続きますね。やっぱりこれだけ暑いと、冷たいものがおいしいですよね。お出かけから帰ってきて、家の冷蔵庫にチョコレートアイスクリームが冷凍庫にあると、ちょっと涼みたいひとときに、幸せになれます
チョコレートジャーナリスト／ジャーナリスト
市川歩美
ふわっと溶けるような食感！濃厚クリームチーズ＆レモンピールを包んだ豆乳ドーナツ
生地をこねて最後に油で揚げるという工程を経て、ようやくできあがるドーナツは、自宅でつくるには少し面倒で、パン教室などで何度か習いつつ、今までに2回しかつくったことがありません。 それでもドーナツは大好
食と暮らしを楽しむ！「美食手帖」主宰
菅井かおる
熊本素材尽くし！2代目が新たに完成させたフランス仕込みのジェラート＆ソルベ
創業1984年の熊本の人気フランス菓子店による、熊本素材を使った6種類のジェラートとソルベのセット。阿蘇産ジャージー牛乳ジェラート、天草産塩キャラメルジェラート、熊本産抹茶ジェラート、熊本産いちごソル
スイーツジャーナリスト
平岩理緒
