博多辛旨もつ鍋セット
おどろきっちん
本場博多の九州醤油もつ鍋を、韓流に仕上げた「辛旨もつ鍋」です。ホルモンは鮮度が重要なので、国産牛の上小腸を使用。ぷりぷりふわふわ食感で、濃厚な旨味が魅力です。職人が丁寧に下処理することで、臭みがなく旨味の濃いもつに仕上がっています。もつ鍋用濃縮醤油スープに使用している天然酵母で熟成した九州醤油は、香り豊かな甘い九州の味。たっぷりの刻みニンニクとコチュカル（粉唐辛子）とコチュジャンを練り込んだ「特製の辛旨薬念（ヤンニョン）」をトッピングすると刺激的な味が味わえます。もつ鍋に欠かせない「柚子胡椒」「鷹の爪」「にんにく」、もちろん締めの「ちゃんぽん麺」も一緒に届きます。好みの野菜を用意するだけで、本格的なもつ鍋が自宅で楽しめます。
【うま辛な燃焼系の辛鍋に仕上がる、ピリ辛もつ鍋】
当店一番人気の九州醤油仕立てのもつ鍋に、特製辛旨（カラウマ）な薬味（薬念 ヤンニョン）を添えていますので、刺激的な旨辛な「燃焼系辛鍋（辛い鍋）」に仕上がります。
【厳選した国産牛小腸100％のもつ鍋セット】
厳選された鮮度の高い新鮮な国産牛の小腸100％を使用した牛もつ鍋です。ミックスホルモンは使用していません。その理由は、小腸の方がぷるぷるでプリプリで旨みが濃厚だからです。
【専門店の職人による、臭みゼロの丁寧な下処理済み】
丁寧に下処理を行っていますので、ご家庭での下茹でも下ごしらえも下処理も一切不要。お手軽に簡単にお召し上がりいただけます。
他と違う！甘辛いもつ鍋！
美味しいお出汁
辛さと旨み
丁寧な梱包
「もつ鍋」と言えば、博多。醤油または味噌味の和風な味付けのイメージでした。こちらの商品は一味違った楽しみ方ができる商品です。
モツ、スープ、薬味、ちゃんぽんがセットになっている為、家庭ではキャベツとニラだけ用意しました。楽ちんです。
辛いものがあまり得意ではない夫な為、まずは辛い調味料はないバージョンで。スープを一口味見したとたん「うまい！！」。さらにモツを入れることで、味が仕上がりました。そして付属のからうまヤンニョンを追加します。溶けるまでしばらく待機。お鍋の色が程よく赤く染まってきます。赤すぎず丁度いい色でした。そして、一口。「辛いというよりうまい！」。辛いだけの商品てたくさんありますが、ちゃんと旨みが感じられるんです。それはだしが美味しいからだと感じました。
さすが国産素材と新鮮さにこだわったモツ。国産は国産でもお店によってはミックスホルモンの商品がありますが、私は少し苦手です。こちらの商品はミックスホルモンを使用せず全て牛小腸100%！なんて嬉しいことか。旨みがギュッと詰まっていてぷりっぷりです。さらに2袋も。1袋で充分なほどのボリュームでした。また、柚子胡椒とにんにく、鷹の爪がもつ鍋の旨味と風味を格段にアップさせてくれています。薬味って意外と準備するのが手間ですが、最初からついているので嬉しい！あると無いとでは本当に違います。食べているうちに汗をかいていました。つかさず白ごはんも片手に。美味しくて辛くて、食べれば食べるほどお腹が空いてくる...食欲増進がすごいんです。
先日まで体調不良で1週間寝たきりだった夫まで美味しそうに食べて汗をかいていました。あまりにも美味しいので、途中でキノコと豆腐、もやしを追加してしまいました。そして最後は〆のちゃんぽん麺！もつ鍋と言えばちゃんぽん麺ですよね！
合います！本当に合います！野菜の出汁とモツのほどよい脂が麺に絡みます。2袋食べてしまいました。それくらい美味しいです。
もつ鍋のお取り寄せは数多くありますが、一味違ったもつ鍋を楽しみたい！という方におすすめの商品です。ぜひお試しください。美味しい商品をありがとうございました！
更新日：2025年03月10日
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