博多辛旨もつ鍋セット
おどろきっちん
－ 鍋 カテゴリ
本場博多の九州醤油もつ鍋を、韓流に仕上げた「辛旨もつ鍋」です。ホルモンは鮮度が重要なので、国産牛の上小腸を使用。ぷりぷりふわふわ食感で、濃厚な旨味が魅力です。職人が丁寧に下処理することで、臭みがなく旨味の濃いもつに仕上がっています。もつ鍋用濃縮醤油スープに使用している天然酵母で熟成した九州醤油は、香り豊かな甘い九州の味。たっぷりの刻みニンニクとコチュカル（粉唐辛子）とコチュジャンを練り込んだ「特製の辛旨薬念（ヤンニョン）」をトッピングすると刺激的な味が味わえます。もつ鍋に欠かせない「柚子胡椒」「鷹の爪」「にんにく」、もちろん締めの「ちゃんぽん麺」も一緒に届きます。好みの野菜を用意するだけで、本格的なもつ鍋が自宅で楽しめます。
【うま辛な燃焼系の辛鍋に仕上がる、ピリ辛もつ鍋】
当店一番人気の九州醤油仕立てのもつ鍋に、特製辛旨（カラウマ）な薬味（薬念 ヤンニョン）を添えていますので、刺激的な旨辛な「燃焼系辛鍋（辛い鍋）」に仕上がります。
【厳選した国産牛小腸100％のもつ鍋セット】
厳選された鮮度の高い新鮮な国産牛の小腸100％を使用した牛もつ鍋です。ミックスホルモンは使用していません。その理由は、小腸の方がぷるぷるでプリプリで旨みが濃厚だからです。
【専門店の職人による、臭みゼロの丁寧な下処理済み】
丁寧に下処理を行っていますので、ご家庭での下茹でも下ごしらえも下処理も一切不要。お手軽に簡単にお召し上がりいただけます。
旨みたっぷり本格的な味をおうちで楽しめる
このような状態で届きました
このような状態で届きました
とても美味しかったです
冷凍された状態で、丁寧に梱包された状態で届きました。
残念だったのは、指定した時間通りに届かなかったこと。
宅急便の荷物状況を確認すると、荷受時間が遅かったようで、配送会社の事情ではなかったことがわかりました。
賞味期限は長いので、日程に余裕を持って注文するといいと思います。
さて、野菜を用意して、いざ実食。
牛もつもスープも薬味もすべてセットになっていて、用意したのは野菜だけ。
しかも、牛もつは下処理済みで解凍して鍋に入れるだけのお手軽さです。
このもつがとっても大きくて、ぷりっぷり。
臭みが全くなく旨みたっぷりで感動しました。
そして、スープがとても美味しい。
ヤンニョンを少しずつ入れて好きな辛さで楽しめます。
こんな旨みたっぷりの本格的な味をおうちで楽しめるなんて！
締めのちゃんぽんまでついていて、旨辛で箸が止まらなくなる、とっても美味しい鍋でした。
家で手軽に本場の味を楽しめるのは嬉しいです。
冷凍庫にストックしやすい食材のサイズ感もお勧めポイントの一つです。
更新日：2025年03月10日
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