生産牧場直送!上州ふるさと若牛しゃぶしゃぶ（もも肉）
通販専門店ふるさと産直村
柔らかく濃厚な赤身肉の旨味を存分に味わえる「若牛しゃぶしゃぶ用もも肉」です。「上州ふるさと若牛」は、牛の骨格成長が止まった頃に仕上げているので、脂肪を抑え若牛特有のジューシーな柔らかさとキレをもった赤身です。味が濃く、噛めば噛むほど肉の旨みが溢れ出てきます。若牛の旨味を味わうのに最適の部位もも肉を、しゃぶしゃぶにピッタリな厚さにスライス済みで届きます。薄くスライスされた牛肉を出汁の中で軽く泳がせることで、柔らかい肉質の食感と甘みを味わえます。好みの野菜やつけだれを用意するだけで本格的なしゃぶしゃぶを自宅で堪能できます。
鍋に昆布で出汁をとって沸かし、薄くスライスした牛肉を5～10秒ほど泳がせてお召し上がりください。ポン酢ダレの他、胡麻ダレも良く合いますので、2種類のタレを用意して味の違いを楽しむのもオツです。しゃぶしゃぶは肉にあまり火を通さず表面がピンク色になるくらいが食べ頃です。
絶妙な厚みとサシがたまらない！若牛肉☆
見事なサシ入り！
すぐに食べごろになります☆
火を通しても模様があり美味しさ倍増！
黒にゴールドの文字で描かれたロゴの化粧箱。高級感があり、開けた瞬間お肉のサシの綺麗さに「お〜〜！！」と声が出ました。
解凍していざ真空パックを開けると、お肉2.3枚ごとに仕切りがあり、お肉が破れないように工夫されています。
ホームページや他の方のクチコミ写真に比べて今回届いたお肉はカットが大きかったです。3枚で100gくらいで、トータル400g12枚程でした。一般的なしゃぶしゃぶ肉2枚分が1枚の大きさになっていたのですが、それがさらに贅沢感・幸福感を増す理由になりました！
しゃぶしゃぶに最適な厚みでカットされているので、本当に柔らかく、噛めば噛むほどお肉の味わいが濃くなります。
あれだけのサシが入っているので柔らかいのですが、脂っこさが全くなく、すぐにもう1枚食べたくなる牛肉です。
大人2人、小さな子ども2人の4人で適量でした！見た目の化粧箱だけでなく、味も保証できる若牛のしゃぶしゃぶ肉です♪
更新日：2023年11月22日
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また、フレッシュな口当たりをお楽しみいただくため、さっと火が通り旨味がより引き出されるように、しゃぶしゃぶ用肉は1.5～1.6mmの最適な厚みに仕上げています。若牛ならではの美味しさをご堪能ください。
高級感あるプレミアムギフトボックスに入った豪華若牛しゃぶしゃぶギフトは、御中元や御歳暮などの贈り物にも自信を持ってお薦めできる商品です。ぜひご利用いただけますと幸いです。