そば茶ロール
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自家焙煎の国産そば茶を使用した「そば茶のロールケーキ」です。焙煎そば茶をパウダー状にして混ぜ込んだ、しっとりとした香ばしい生地に、オリジナルのそば茶クリームを包み込んだミニロールです。そば茶の香り漂うほどよい甘さのクリームが絶品です。優しい口どけの生地なので、焙煎したそば茶ならではの香ばしさを感じます。コーヒーや紅茶との相性も良く、自分へのご褒美スイーツや贈りものとしてもおすすめです。
【sonoka‹そのか› そばの実スイーツ】
国産のそばの実やそば茶を使用した焼き菓子、自家焙煎のそば茶を生地やクリームに混ぜ込んだケーキなど、そばの風味を大切にした自家製のオリジナルスイーツです。
sonoka‹そのか›の特徴である「自家焙煎の国産そば茶」は自社で編み出した製法で製造しており、このそば茶をパウダー状にし、ケーキの生地や生クリームと合わせることで、sonoka‹そのか›ならではの香ばしい風味のスイーツをお楽しみいただけます。
そば茶の香ばしさがクセになる!!
結論、予想を遥かに超える美味しさでした!!
スポンジからもクリームからも想像以上にそば茶の香りがして感動しました。。
まず口に入れた瞬間、口の中いっぱいにそば茶の香ばしい香りが広がって、想像以上にそば茶を沢山使用しているように感じました。スポンジはすごく柔らかくて、冷凍されていたにも関わらず、しっとり感がちゃんと残っていて感動しました。。また、一般的なロールケーキは中のクリームが少ないものも多いですが、このそば茶ロールはスポンジ以上にクリームがたっぷり入っていてすごく嬉しかったです!!また、クリームは甘さが控えめでそば茶の香ばしさがすごく強かったので、全然重たくなく、ついついフォークが進んでしまう美味しさのクリームでした。さらに今回はそば茶パウダーを上からかけて食べたのですが、そのパウダーをかけることでさらにそば茶の味わいを楽しむことができ、大満足でした!!みなさんも一度、ご賞味ください〜!!!
更新日:2023年08月14日
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