合鴨ロース煮(2本)
鼓道
赤みが強く赤ワインのような濃い身が特徴的な「合鴨のロース煮」です。肉質は癖がなく柔らかいのが特徴で、ロース部分なので程よく脂がのっています。カットするだけで本格的な鴨ロース煮を楽しめます。保存料、防腐剤等無添加なので、安心安全です。桐製化粧箱入りなので、贈答品にもおすすめです。
蕎麦・鴨・地鶏・発酵料理のお店
大阪の吹田・緑地公園エリアにある料理店「鴨と醸し鼓道」。名物の親子丼は、関西ベスト3に選出されたこともある絶品!お客様の心身のためになる味作りを追求する料理店です。
鼓道の通販サイトでは、当店こだわりの国産ブランド合鴨「近江鴨」や、プロが厳選した国産上級素材の「出汁」、自社工房石臼にて製粉した100%純国産蕎麦粉と厳選国産小麦粉をつなぎにした「鼓道の自家製手打ち急速冷凍そば」等をお取り寄せグルメとして販売しております。
半解凍後、お好きな厚さにスライスしてお召し上がりください。解凍後はお早めにお召し上がりください。