奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ
お取り寄せグルメ「ブレジュ」
希少性から“幻の黒毛和牛”とも呼ばれる島根のブランド牛「奥出雲和牛」を使った極上の「ローストビーフ」です。最高級の和牛の旨味が詰まった、まさにプレミアムな逸品です。味わいはもちろん、カットして盛り付けるだけで食卓が一気に華やかになる見栄えの良さも魅力。お中元・お歳暮・ギフトなど贈答用として、また家庭でのパーティーや記念日のメニューにもおすすめです。
ブレジュ(BREJEW)は、日本各地の良質で魅力的なご当地食材を使った高級お取り寄せグルメ専門のオンラインショップです。
出来立ての美味しさを閉じ込め、完成された状態でお届けするので、どの料理も温めるだけ、解凍するだけで一流レストランのような本格的な味わいを簡単に再現できます。素材の良さを最大限にいかした料理をお届けすることもブレジュのこだわりです。
使用している食材の中には、生産量の少なさ、旬の短さなど様々な理由で、これまで広く知られることがなかったものも少なくありません。それらの食材に光をあて、生産者の方々の想いに共感し、ブレジュの料理は作られています。
裏切らない旨味で大満足なローストビーフ
こちらの商品とは、玉ねぎやニンジンなど、お野菜と一緒に食べるのがおいしいかなと思い、たくさんの自分好みの野菜を用意して到着を待っていました。
ついに手元に商品が届き、開けてみたら、プレゼント仕様にちゃんとなっていて、これなら自分へのご褒美だけでなく日ごろお世話になっている方などへのプレゼントにも大変向いているなと思いました。特に女性はそういうところをよく見てるので、個人的に高ポイント!
食べてみると、しっとりしていて全くパサパサ感がないのにまず感動!!低温でじっくり火を通しているためかとても滑らかな舌触り。
食べる時のおすすめとして、包丁を入れた後はしばらく常温にして置いておくと、表面の脂が溶け出して美しいピンク色に発色するとのことで、SNSなどに映えさせたい方にはこの秘法をぜひ実践することをおすすめします!
味付けは、そのままでいただくシンプルイズザベスト。野菜のあまみとローストビーフの脂のあまみと旨みの相性が最高。至高のバランスでした。
このお肉と相性のよい塩やスパイスなどを簡易的に付属してあげたりするとさらにいいかも!!
更新日:2022年11月14日
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