炭火焼き鶏飯4合（ギフト）
炭火焼き鶏飯 川田屋
奄美大島の郷土料理「鶏飯」が手軽に楽しめるセットです。「鶏飯」とは、ほぐした鶏肉や錦糸卵などの具材と薬味をご飯の上にのせ、丸鶏を煮て取ったス－プをかけて食べる料理のこと。メインの鶏肉は、鹿児島知覧産さつま知覧鶏の「種鶏」のみを厳選して使用。弾力のある歯ごたえと、噛めば噛むほどに溢れる旨味が特長です。鶏肉の旨みと香りを増幅させるため、職人が丁寧に炭焼きしてます。特製昆布エキスに漬け込むことで、九州郷土料理ならではの、ガツンとくる旨さを十分に堪能できます。米は、最も鶏飯に合う「奈良県吐田米」をセレクト。鶏肉、米、鶏、刻み海苔がセットになり、風呂敷に包まれた状態で届くので、ギフトにもおすすめです。
まずはお米を研ぎ、5分水に浸してください。その後2合の線まで水を入れてから鶏飯具材を入れます。あとは通常モードで炊飯スイッチを押すだけです。鶏飯具材自体に昆布エキス等が含まれてますので、調味料は必要ありません。炊き上がった鶏飯を全体に混ぜてからお召し上がりください。1杯目はそのまま、2杯目は温めた付属の鶏ス－プをご飯にかけお召し上がりください。お薬味として刻み葱、刻み海苔などをトッピングして頂くのもお薦めです。
まるで鶏飯の玉手箱！贅沢ギフトグルメ
ワクワクと感動が詰まった内容品！
美味しいグルメであふれている奄美大島の郷土料理「鶏飯」を自宅で簡単に味わうことができる、まるで宝玉手箱のような、ワクワクせずにはいられない大人のお取り寄せグルメです！内容品である鶏肉は、憧れの種鶏のみを厳選して使用されているとのことで、食べてみるとそのぷりっぷりな肉感、ほんのりと感じるあまみが口の中に広がって食べ応え抜群！お米にもこだわりが感じられ、その奈良県吐田米が鶏肉の旨味をさらに引き出してくれてます。アレンジもいろいろとできるのもこちらのギフトの特徴なのですが、まずはシンプルにご飯に鶏ス－プをかけて食べてみる…。と、凄い！さっぱりとしてるのに濃厚で重圧のあるお味がたまらない！そこに卵黄とネギとのりを散らして食べてみるアレンジをしてみると、これまた贅沢な自分流鶏飯に！お上品な風呂敷付きにつつまれて届くので大切な方へのギフトにはもちろん、ホームパーティーなどの手土産にも喜ばれること間違いなしな贅沢和ギフトでした！
文句無しの美味しさ！おはしなどのカトラリーがおまけでついてると、さらにリピート率が上がる気がしました！
更新日：2022年06月24日
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