近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
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スポンジではなく、葛煉りをベースに使った和風モンブラン。栗ペーストには、能登の栗農家「松尾栗園」が16年かけて作り上げた、能登焼栗のペーストを使用。箱に入っていて、すくって食べます。
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和栗白露
