とろ生ガトーショコラwithホイップ
toroa（トロア）
生ガトーショコラをスプーンですくって食べるタイプのケーキです。4種のチョコレート、北海道産生乳使用の発酵バターをふんだんに使用。濃厚なショコラ生地に自家製焦がしキャラメルクリームを合わせています。徹底した焼き時間、温度の管理をすることで、とろ生な口溶けを実現。北海道産生乳使用のミルクリッチなホイップクリームをのせ、ビターなココアパウダーで仕上げています。スプーンですくって食べられるので包丁は必要ありません。きれいなボックスに入って届くので、自分へのご褒美やギフトにもおすすめです。
toroaは、とびっきり美味しいスイーツを味わう時間を通して「忙しい日々の中でもほっと一息つける時間をお届けしたい」という思いから、スイーツ開発をしています。「とろ生ガトーショコラwithホイップ」の深みとコク、口溶けを生み出すのに欠かせない焦がしキャラメルクリームは大阪の工房で自家製しています。焦がしが甘いとあまったるい味に、焦がし過ぎると苦味がキツくなってしまうため、絶妙な見極めが重要です。試作を重ね、絶妙な焦がしに仕上げています。自分へのごほうびや大切な人への贈り物に喜んでいただけますよう、一つ一つ丁寧におつくりしてお届けしております。
チョコ好きにはたまらない
優雅なティータイムに♪
toroaには2種類のガトーショコラがありますが、こちらは切らずにすくって食べるタイプ、ホイップクリーム入りのガトーショコラです。
早く食べたい気持ちを我慢して、冷蔵庫で2時間解凍、10～15分程室温で溶かして、スプーンですくうと、しっとりした柔らかさ。
上に重なっているホイップと一緒に食べると、カカオ度数の高い艶やかなチョコレートクリームが口の中で贅沢に広がり、優しい甘さのホイップとの絶妙なハーモニーが至福のひとときを演出してくれました。
添付されていたユーモア溢れる説明書(『絶対に仕事中に食べないでください』)の意味、
実感しました(笑)
まさに『日頃、頑張った自分へのご褒美スイーツ』です。是非、辛口のチョコ好きに味わってもらいたい逸品です。
スプーンですくって食べるという商品の仕様上、複数人で取り分けて食べたりするよりは、1人での贅沢として食べるものかなと感じました。取り分けた際の見た目は少し気になるかもしれません。
更新日：2022年05月27日
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