近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
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南大隅町産紅はるかを使用した「さつまいもぷりん」です。熟成紅はるかの焼き芋は、ねっとり食感と自然な甘みで、そのまま食べてもまるでスイートポテトのような味わいです。収穫後適温で熟成させ、焼き芋にし使用しています。上層のプリンと真ん中のカラメル、下層のスイートポテトの3層仕立て。香料不使用で、口に入れると焼き芋のやさしい香りと甘さが広がります。クリームチーズ、生クリームを加え滑らかに仕上げています。おもてなしの一品として、またほっとするひと時にぴったりです。専用ボックスに入って届くので手土産スイーツとしてもおすすめです。
東京農業大学のもぐもぐプロジェクトさんと一緒に商品開発をしました。気に入っていただけると嬉しいです。
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南大隅町紅はるか焼き芋のプリン
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