金格ハンバーグ（5個セット）
門崎熟成肉 格之進

【配送状態】
指定時間とおりに冷蔵で届きました。
大振りなハンバーグが５個、冷凍で届きました。
早速ブランチでいただくために解凍しました。急ぎで解凍したかったので、説明下記通りに流水であっという間に解凍できました。
焼き方動画で予習していると食べたいモードがどんどん高まります！

【味わい】
一言で・・・「非常に美味！」です。
お肉がジューシーでやわらかく、食感はエアリーです、まさにふわっふわっ！
切った時のあふれる肉汁がソース代わりになるのでソースは不要でした。肉汁というと油っぽいイメージだったのですが、全くそんなことございません。さっぱりとして50歳手前の私でも飲めるレベルです。くどくないのです！
そして塩麹を使用しているからでしょうか、丸みのある優しい味で肉汁にも深みがあります。
お肉独特の野生臭さは全くありません。
外食がままならない日々ですが、久しぶりに家庭では味わえないレストランの味を堪能できて大満足でした！

【総評】
動画で美味しい焼き方があり、それがとても良かったです。焼いているときに肉汁がぜんぶ出てしまったどうしようとドキドキしましたが、そんな事はなく外はカリッと中はジューシー、そして焼く前に比べてとてもふくらんでぷっくりしたお姿で仕上がりました。ふっくら膨らんだ美味しそうなハンバーグが素人の私にも焼けました！

ジューシーで脂っこくなくふわふわのハンバーグは高齢の両親にも大好評でした。牛の風味が強い攻めた感じのハンバーグよりも食べやすく、優しい風味なので老若男女問わず好まれる味だなと思いました。

原材料も安心安全な上にレストランの味わいが自宅で簡単に楽しめるハンバーグは是非冷凍庫にストックしておきたいです！贈答用としても申し分ないです。自粛で食べ盛りの子供のいる友人たちにも教えてあげたく早速LINEしました。