金格ハンバーグ(5個セット)
門崎熟成肉 格之進

みんなのおすすめ度 
(4.6)

岩手県
金格ハンバーグ(5個セット)

金格ハンバーグは、上質な国産牛と岩手県花巻市が誇るブランド豚「白金豚」の合い挽き肉を使ったハンバーグ。厳選した国産牛肉と白金豚の「黄金ブレンドレシピ」による奥深い味わいが特徴です。国産牛と白金豚という素材の旨みをいかすため、自家製の塩麹を使用しています。牛肉と豚肉による、ジューシーな旨みを堪能できます。



格之進ハンバーグの肉汁は極上のソースです!

家庭でハンバーグを作ることを思い出すと、ひき肉の値段の違いは分かっても、どの部位をどれくらい使用しているのか、脂がどれくらい含まれているかなどは、なかなか分からないと思います。

格之進ではハンバーグのためだけに仕入れた5種類の部位(サーロイン(!)、ロース、肩、バラ、モモ)を使用しており、「早く溶け出す脂」、「食べる時まで肉に残る脂」など部位ごとの特長を考慮して、焼き上がりの状態から逆算した理想のバランスで肉を配合しているのです。

格之進ハンバーグの醍醐味、ナイフを入れたときに溢れ出る感動の肉汁(にくじゅう)をお楽しみください!

格之進のハンバーグのヒミツは「オール岩手の塩麹」

ふわりとした食感と、さらに旨味を引き立てる隠し味。
格之進ハンバーグで使っている塩麹の原料をご紹介します。

・岩手県一関門崎地区(絶滅危惧種「黒めだか」が生息している田んぼ)の「めだか米」
・南部杜氏の心意気を現在に伝える、岩手初のオリジナル麹菌「黎明平泉」
・かつて「塩の道」を通い、「牛」を使って内陸部に届けられた海岸部野田村の「のだ塩」

活きた塩麹とは、地元の産品を時間を経ずに使う、地産地消のなせる技に他なりません。

ショップからのひとこと

解凍方法や焼き方などの動画がございます。
焼く前の一手間がハンバーグを美味しく焼くコツです。
お試しくださいませ。
▼解凍方法
 https://youtu.be/XT7zDVE8PcU
▼焼く前の一手間
 https://youtu.be/eaXKyWj7H7s
▼焼き方(ガスコンロ+フライパン編)
 https://youtu.be/MA4dPBBdOwc
▼焼き方(IH+フライパン編)
 https://youtu.be/ioE9ge-H1kQ
▼焼き方(ホットプレート編)
 https://youtu.be/ANQG-jB9g-4


【内容量】

120g×5個

【注意事項】

※こちらの商品はパッケージが変更になりました。2021年11月以降のモニター審査は新パッケージで行います。
※内容量が変更になりました。150g→120g(2021年11月追記)

商品基本情報

商品価格帯:2,000円~3,000円未満
賞味期限:180日(-18℃以下、未開封)
配送形態:冷凍

審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

ふっくらジューシー!肉汁溢れるハンバーグ

by カニさん(群馬県・20代・男性)
総合評点
(4.5)
(4.8)
パッケージ
(4.3)
コスパ
(4.5)
見た目
(4.7)
ギフトにおすすめ度
(4.5)
リピートしたい!度
(4.6)

シンプル・高級感溢れる外箱

外箱の中身

調理方法が書かれたパッケージ


高級感溢れる素敵な箱で届きました!
中には冷凍された美味しそうなハンバーグのタネが入っています。
普段そこまで料理をしないので美味しく作れるか心配でしたが、解凍方法や焼き方などが書かれたパッケージなので簡単に作ることができました。Youtubeにも解凍方法や焼き方などがアップされているので誰でも簡単に作れると思います。

ハンバーグは箸でも簡単に切ることができます!
何も付けずに食べましたが、お肉...もっと見る

審査員

熟成肉の旨味たっぷり!

by まーさんさん(滋賀県・20代・女性)
総合評点
(4.5)
かなりクオリティが高く、家で手軽にお店レベルの味を堪能できました。
家族にも好評で、とても満足です!
家で自分で作るとこの味は中々出せないと思います。
熟成肉の独特の風味がアクセントになり、塩麹のお陰でソース等、何もかけなくても美味しく頂け、お肉本来の旨味を味わえました。
また少しだけポン酢等をつけても風味が変わり、アッサリ頂けてこれも美味しかったです。
もし熟成肉の風味が苦手な場合、ポン酢等つけ...もっと見る
審査員

見た目庶民的、味は高級レストラン!

by ゾウさん(大阪府・60代・男性)
総合評点
(4.6)
冷凍ハンバーグとは思えないフレッシュでジュウシーなお肉の味と香りが口のなかに一杯に広がります。ソースは添付されていませんので、お好みのソースで美味しくいただけます。何もソースをつけずに、そのままで食べるのがおすすめです。梱包パッケージもおしゃれで、家庭の冷蔵庫で邪魔にならない大きさです。流水解凍して、好きな形に手ごめ出来るので、ふっくらしたボリューム感があるものや、お年寄りや小さい子どもさん向けに...もっと見る
審査員

お弁当にも!冷めても美味しいハンバーグ

by だいちゃんさん(兵庫県・30代・男性)
総合評点
(3.7)
届いたときの写真も載せていますが、箱がおしゃれー!!

「特別な日に」というのも良いですが自宅用冷凍庫に常にストックしておきたい、無いと不安になりそうなぐらい美味しい。

塩麹を使用されているとのことで、ソースも何もつけず、そのままバクバクといただきました。
ハンバーグ自体に味もしっかりついている!
なんでソースなしで十分です!
もし別でソースをかけるならばケチャップよりも和風ドレッシングが合いそ...もっと見る
審査員

ふわふわじゅわ〜!

by むぎちよさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(4.5)
キッチリと指定通りの日時に届けていただきました。
主人の帰宅にあわせてハンバーグを焼いていたら、帰宅後の第一声が「外までいい匂いがする!」との嬉しい反応。
確かに、自分で作るハンバーグやお惣菜の焼くだけハンバーグにはない、お店のような よい香りが焼いている時から漂っていました。
説明書通りに12時間かけて冷蔵庫で解凍しましたが、タネを触った瞬間から、これはもう絶対に美味しいハンバーグが出来上がる!...もっと見る
審査員

肉汁たっぷりハンバーグ

by しょしょぽさん(香川県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
こんなに肉汁溢れるハンバーグ初めてで、感激しました。
このハンバーグのことについて詳しく検索して食べましたが、納得のハンバーグですのでおすすめです。
この金格ハンバーグは、上質な国産牛と岩手県花巻市の「白金豚」の合い挽き肉を使ったハンバーグということで、安心安全であるのも魅力的。
また厳選した国産牛肉と白金豚の「黄金ブレンドレシピ」による奥深い味わいが特徴ということで、本当に味わい深いという印象を...もっと見る
審査員

肉汁たっぷり贅沢ハンバーグ!!

by コロモさん(宮城県・40代・女性)
総合評点
(4.5)
予定通りに冷凍便で届きました。
平日宅配だったので、家族が揃う日曜日に食べようと4日間我慢。
パッケージは、黒の箱にローマ字と牛さんが描かれていて、モダンな感じで高級感もあります。
箱を開けると、真空パックされた大きいハンバーグが5個きれいに並んでいます。
品質表示もしっかりと書かれていて、商品のパンフレットも同封してあります。
我が家のハンバーグに比べると、1.5倍はあるだろう大きさに子供達もビ...もっと見る
審査員

美味しさ全快のハンバーグです~!

by タギリさん(香川県・50代・女性)
総合評点
(5.0)
黒い高級感がある箱で牛のイラストも、素敵です。

牛肉と豚肉のバランスが、良く、肉らしさが良く感じられるのに、脂っ濃くなく満足出きるハンバーグです。塩麹が使われているので、この美味しさが出ているのかと思いました。

パッケージの裏に、解凍方法、焼き方等が、分かりやすく記載されていて、お裾分けに差し上げても良いと思いました。

朝一番に、届き、お昼に食べたかったので、自然解凍と、流水で解凍しました。...もっと見る
審査員

お値段以上の花丸♪

by otonariさん(神奈川県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
段ボール箱を開けると、中には黒い箱。
その中にハンバーグが5個入ってます。

厳選した上質な国産牛と、岩手県のブランド豚「白金豚」の合挽きで作られた金格ハンバーグ。

この商品は肉もポイントですが、もう一つポイントがあります。
それは自家製塩麹!
田崎めだか米や野田の塩、そしてオリジナル麹菌。

付属の「ハンバーグの焼き方」を見ながら、ゆっくり冷蔵庫で12時間解凍し、弱火で焼きました。
(焼き方が...もっと見る
審査員

濃厚なのに旨み一杯、さっぱり食べられる!

by ししさん(千葉県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
国産牛肉と白金豚をブレンドした合挽き肉のハンバーグ。
隠し味に素材にこだわって作られた自家製塩麹が使われており、驚くほど旨みが強い!
ソースがなくても塩気と旨みでぱくぱく食べられ、大満足でした。

【お届け時の状態】
普通の段ボールではなく、牛がモチーフの真っ黒な箱に透明ビニールがかかった状態で届きました。
高級感があり、贈答品にも適した包装です。

【ハンバーグ】
同封のリーフレットに焼き方が記...もっと見る
審査員

ふわっふわっ!!

by ゆずくんさん(神奈川県・40代・女性)
総合評点
(4.5)
※パッケージ※
かわいい牛さんをモチーフにしたオシャレな箱で届きました。熟成肉で有名な格之進さんのハンバーグだったので、今か今かと到着を楽しみに待っていました。期待を裏切らないパッケージと中身でした。ひとつひとつが思った以上にボリュームがあって、それぞれに焼き方などの説明が書いてありました。
※調理※
説明書通りに12時間かけて解凍し、タネをもう一度練り直し空気を含ませ焼きました。フライパンだけで...もっと見る
審査員

肉汁じゅわ!食べ応え抜群柔らかハンバーグ

by yosssyさん(山梨県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
我が家には食べ盛りの子供が三人居るので、家でハンバーグ作る時は豚肉と牛肉を併せて一キロ、プロセッサーにかけてハンバーグ用のお肉にしてハンバーグを作ります。
自宅で作る以外に近所のお肉屋さんの牛肉100%の手作りハンバーグを買ってきて焼いたり、青森県の猪ハンバーグを取り寄せしてまで食べる程ハンバーグが大好きです。
こちらの金格ハンバーグは真空パックで届き冷水解凍もできる為短時間で解凍する事が出来ます...もっと見る
審査員

最高に美味しい!

by いぶみんさん(愛媛県・40代・女性)
総合評点
(4.4)
立派な箱に入ったハンバーグは、見るからに高級でワクワクしました。
前の晩から冷蔵庫に出してスタンバイし、リーフレット通りに調理しました。自分で作るより白っぽい見た目に、脂がかなり多いのかと思いましたが、フライパンの中はうっすら脂がでる程度でした。いつもは、両面を焼いた後に水で蒸し焼きにするのですが、水無しでも綺麗に中まで焼け、水っぽくなく、とても美味しかったです。自分で作る時にも参考にさせて頂き...もっと見る
審査員

ふっくら、肉汁じゅわーがたまらない!

by ふくろうさん(千葉県・40代・女性)
総合評点
(4.5)
『格之進黄金ブレンド』
肉職人が厳選した厳選した上質な国産牛肉と、岩手県花巻市が誇るブランド豚「白金豚」の合い挽き肉を、さらに美味しくしているのが、自家製の天然調味料である「オール岩手県の塩麹」です。
「門崎めだか米」と、ミネラル豊富で、刺激的な塩辛さのないまろやかな味わいの三陸野田産の天然塩を使用した塩麹。
こちらを合わせる事で、牛肉と豚肉の味のバランスを取り、旨味を引き立てています。

焼き方...もっと見る
審査員

肉汁たっぷりで本当に旨い!

by ハイセイコーさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(5.0)
しっかり冷凍便で届きました。高級感のある箱とパッケージに届いた瞬間から胸が高鳴ります。
食べる12時間程前に冷蔵庫に移動させて、ゆっくりと自然解凍。とても簡単です。生ですのでしっとり柔らかく、練り直すとピカピカと綺麗なハンバーグのタネになりました。
焼き方の説明書に加えて、動画でも説明がありますので、誰でも失敗なく焼くことができます。焼いている最中から肉汁が溢れてきて、早く食べたい欲求に襲われまし...もっと見る
審査員

思った以上の肉汁です!

by こめこさん(神奈川県・40代・女性)
総合評点
(4.9)
届きました金格ハンバーグ。
箱の中には5つ入ってます。
いただき方は冷蔵庫で12時間自然解凍。じゃあ明日の夕飯だな。楽しみ!

翌日、パッケージの上から触ってみると、とっても柔らか。
裏の原材料を見ると余計な物が一切入ってません。
これは珍しいのではないですかね。

早速焼いていきます。
弱火で温めたフライパンにのせます。柔らかくて頼りない。大丈夫かな?

弱火のまま、蓋をして5分。
蓋を開けたら...もっと見る
審査員

止まらない肉汁〜〜っ!

by やなままさん(東京都・20代・女性)
総合評点
(4.8)
日時指定通りに届きました。第一印象、「これハンバーグだよね?!」と思うような高級感のあるシックな箱。そして、説明書きと他の商品も載っているパンフレット。その時点で、期待感がとっても膨らみました。

そして、説明書きの通り解凍時間を守り、いざ調理開始っっ!!

冷凍ハンバーグとは思えない“ジューシー”さ!今まで食べていた冷凍ハンバーグは固くなってしまったり、肉汁をあまり感じられなかったり……といった...もっと見る
審査員

ふんわりと肉厚で澄んだ肉汁に感動!

by 姫ちゃんさん(宮城県・50代・女性)
総合評点
(4.5)
指定の日に冷凍で届きました。
包装はブラックの箱に入っておりシンプルで、お洒落。
ハンバーグは5個、1個ずつで使いやすい個別のパック包装。

解凍方法・焼き方・ソースの作り方まで丁寧に書かれた説明書が同封されています。
◎説明書の通り12時間前に冷蔵庫に移して解凍開始。
12時間後が楽しみでした。
◎解凍方法や焼き方などの動画がございます。
YouTubeを参考にしました。
◎焼く前の一手間がハン...もっと見る
審査員

ふわふわでジューシー!たっぷり肉汁!

by ちいさん(兵庫県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
届いたときの写真も載せていますが、箱がおしゃれなので贈答用としてもいけそうですし、自宅用にストックしておきたい一品です!包装紙や熨斗もできるのでしょうか?

オリジナルの塩麹を使用されているとのことで、ソースも何もつけず、そのままいただきましたが、ハンバーグ自体に味もしっかりついているのでソースなしで十分です!もしソースをかけられる方はおろしハンバーグ等はいかがでしょうか。
肉の甘さと旨味で大満足...もっと見る
審査員

このハンバーグは・・・飲みものです!

by まろこさん(群馬県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
【配送状態】
指定時間とおりに冷蔵で届きました。
大振りなハンバーグが5個、冷凍で届きました。
早速ブランチでいただくために解凍しました。急ぎで解凍したかったので、説明下記通りに流水であっという間に解凍できました。
焼き方動画で予習していると食べたいモードがどんどん高まります!

【味わい】
一言で・・・「非常に美味!」です。
お肉がジューシーでやわらかく、食感はエアリーです、まさにふわっふわっ!...もっと見る
1  2  3  >>

■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!


お取り寄せ審査チェックポイント


審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

審査員になるには?


ショップサイトへ!
所在地:〒029-0201 岩手県一関市川崎町門崎字宮畑5
TEL:0191-43-4029
FAX:0191-43-4430
特選ショップからのおすすめ♪

初回購入限定!3種のホットサンドが特別価格!

おまかせ健康三彩「プレミアムサンドおためしセット」
「ベーコンチーズ・フォカッチャ」や「グリル野菜のトマトソースフォカッチャ」など人気の味3種類。 冷凍で届くので、自宅で焼きたてのパンの風味を好きな時に楽しむことができます。

最高級近江牛だから味わえる特別な旨みと口溶け

近江牛通販かねきち47クラブ店「特上近江霜降り すき焼きしゃぶしゃぶ用 500g(約4~5人前)【化粧箱入り】」
「甘み」のある上質な脂と、やわらかい中にも弾力のある「旨み」が凝縮された近江牛を堪能できるギフトセットです。「すき焼き」か「しゃぶしゃぶ」、好みの食べ方を選ぶことが出来ます!

夏のご挨拶に最上級の贈り物!最高級松阪牛特選ギフト

名産松阪牛 牛松本店「松阪牛サーロインステーキ」
「肉の芸術品」と呼ばれる松阪牛。とろけるような柔らかさ、格別な旨みと甘み、上品な香りのある逸品で、至福のひと時を。お取り寄せだけでなく、高級桐箱入りなので、ギフト・贈答品におすすめです。
審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
メルマガ登録

※ご登録の際は、個人情報取り扱い同意書に同意のうえ、ご登録いただきます。

メールマガジンについて、詳しくはこちら

貴ショップ&商品、掲載しませんか?

【ショップ運営のみなさま】 貴店の逸品を「おとりよせネット」に掲載しませんか。 掲載ご希望の方はこちら