金格ハンバーグ（5個セット）
門崎熟成肉 格之進

予定通りに冷凍便で届きました。
平日宅配だったので、家族が揃う日曜日に食べようと4日間我慢。
パッケージは、黒の箱にローマ字と牛さんが描かれていて、モダンな感じで高級感もあります。
箱を開けると、真空パックされた大きいハンバーグが5個きれいに並んでいます。
品質表示もしっかりと書かれていて、商品のパンフレットも同封してあります。
我が家のハンバーグに比べると、1.5倍はあるだろう大きさに子供達もビックリ。
すぐに焼きたいところですが、冷蔵庫で12時間解凍しないといけない…じれったいですね。
夕食にいただくように朝５時に解凍開始し、夕方5時に焼き始めました。
弱火で温めたフライパンに真空パックから取り出したハンバーグを3個並べるのが精一杯。
大きさもさることながら厚みもあって焼き上がりが楽しみ。
片面6分じっくり蒸し焼きにし、裏返してさらに6分。
こんがりと焼き目がつき、フライパンいっぱいに肉汁がジワジワと溢れ出す。
お皿にレタスとゆで卵を添えてハンバーグを盛り付けると、ハンバーグの表面がキラキラ光ってる。
うん、美味しそう。
ナイフで切ると断面から肉汁がジュワーッと流れ出してきて、ジューシーな香りが漂う。
一口食べると、外は程よい硬さで中はとろける柔らかさ。
うん、やっぱり美味しい。
口の中いっぱいに肉のおいしさが広がって、まさに肉を食べてるって感じであっという間に1個食べちゃいました。
大満足のハンバーグでした。