近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
近江牛通販かねきち

日にち・時間通りに、冷凍で届きました。
冷蔵庫でそのまま、解凍とのこと。
キレイにカットされて、キレイに盛り付けされているので、解凍して、すぐにそのまま食べられます。
２種類の部位が入っていました。

キレイな脂身のある方は、とても柔らかくて、脂身とお肉がとても甘くて、噛んでいくと、旨みがお口に広がっていきました。付いていたしょうがとポン酢で食べたら、とてもさっぱりとして、食べやすいと思いました。

モモは、赤身でしっかりとした噛み応えがあり、噛めば噛むほど、旨みが増していく気がしました。こちらも旨味がいっぱいでした。
岩塩でも、食べてみたら、お肉の美味しさをシンプルに感じることが出来ました。より一層、お肉の旨味・甘味を感じました。
上手にカットされていて、ちょうどいい厚みで、旨味を感じやすい厚さだと思いました。
綺麗に盛り付けされているので、そのまま食卓にも出せますし、おうちのお皿に移しても、どちらにも、対応できると思いました。
ご飯に並べて、ローストビーフ丼にしたら、とても贅沢な気分になれました。ご飯の甘みと、お肉の旨味・甘味と、生姜ポン酢の美味しさで、もりもりパクパクと食がすすみました。
パンにはさんで、ローストビーフサンドにしてみました。パンにも、よく合います。レタスをたくさん一緒にはさんでも、お肉の旨味いっぱいで、お肉感が味わえました。
おうちディナーに、贈りものに、またお取り寄せしたくなりました。