ギフトセット(鯛のご飯のお供)4個
鯛のわん
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みんなのおすすめ度 
(4.7)

佐賀県
ギフトセット(鯛のご飯のお供)4個

佐賀県玄界灘を望む仮屋湾産の真鯛を使用した「鯛のご飯のお供」セットです。「鯛めんたい」は、専用だし汁にじっくり真鯛の切り身を漬け込み「鯛の漬け」を作り、博多名物の明太子と和えています。「鯛のお茶漬け」は、茶漬け専用だし汁に鯛を漬け込み、下味を付けています。タラの内臓を使用することで独特な味わい引き出した「鯛チャンジャ」は、鯛と良くなじむよう同じ漬けたれに漬け込んでます。「鯛味噌バター」は、真鯛の身をそぼろ状にし、果物や玉ねぎを入れた特製のたれを加えた米味噌に練り込み、バターでまろやかに仕上げています。鯛の味わいを贅沢に引き出した4種セットなので、贈り物にもおすすめです。



本格的な真鯛の味をご家庭に

当店こだわりの「鯛のわん」は、朝とれたばかりの新鮮な真鯛をさばいており、シンプルに素材の味をお楽しみいただけます。
その秘密は冷凍方法にございます。
通常の切り身冷凍処理は真空パックを行ってから冷凍をするため、その圧縮圧や冷凍力の低さで細胞が劣化することが多いです。そのため解凍した際に、パックの中にドリップが出て、旨味が外に出てしまいます。
“有限会社マキハラ”のプロトン急速冷凍は、通常フリーザーよりもはるかに小さい氷の結晶で、食品の細胞破壊を防ぎながら一気に凍結することができます。
真空パック前に切り身を裸のまま冷凍し、旨味と新鮮さをこの段階で閉じ込めておくことができるので、他とは違う理由なんです。

ごはんのお供に最適で、またパスタやお茶漬けにも絶品

佐賀県玄海町の仮屋湾で養殖された真鯛の切り身をたっぷりと使用し、明太子を和えた「鯛めんたい」。オリジナルの出し汁にじっくり丁寧に鯛を漬け込むことで、身が締まった美味しい鯛漬けが出来上がります。プリッピリッとが同時に味わえる贅沢な味わいです。ごはんのお供に、またお酒のおつまみとしても最適ですが、パスタやお茶漬けにも使えるし、オリジナルの料理でもお楽しみ出来ます。レシピはインスタの..@tainowanで掲載しています。

女性に人気!これぞ!奇跡のご飯のお供!

「鯛チャンジャ」は、オリジナルの出汁にじっくり丁寧に漬け込み、身が締まった美味しい「真鯛の漬け」に鱈(たら)の胃袋を使った韓国の珍味「チャンジャ」を加えた絶品のご飯のお供です。「チャンジャ」は通常ブツ切りにした鱈の胃袋を使用しますが、「鯛のわん」シリーズの「鯛チャンジャ」は、鯛との絡みが良いようにあえてミンチ状にしています。
辛さに加え真鯛と鱈の胃袋の旨味が ぎゅっと凝縮され、にんにくの風味もまた絶品です。海苔や大葉、刻みネギなどとの相性もよく、それらの薬味を散らしてお酒のおつまみとしてもオススメです。
またオリジナルの料理のレシピはインスタの..@tainowanで掲載しています。

ご飯のお供と鯛茶漬けの二刀流!

鯛のわんのシリーズで唯一お茶漬けとして作った「鯛のお茶漬け」。お茶やお湯をかけるだけで真鯛の旨味が広がる絶品お茶漬けです。脂がのったゴロっと贅沢な真鯛にしみ込んだ昆布の旨味と食感はやみつきになります。そのまま食べても美味しいですし、そうめんやうどんと合わせるのもおススメです。
またオリジナルの料理でもお楽しみ出来ます。レシピはインスタの..@tainowanで掲載しています。

鯛の旨味と濃厚な味噌バターが絶妙!

真鯛を米味噌をベースに果物や玉ねぎを入れ込んだ特製のたれを加え、真鯛をそぼろ状にした身をたっぷりと入れ練り込みバターでまろやかに仕上げています。
真鯛の旨味が溶け込んだ風味豊かな味噌バター味です。
アツアツのご飯の上に乗せて食べて頂ければ、バターの風味が最高に漂う美味しい逸品です。
またオリジナルの料理でもお楽しみ出来ます。レシピはインスタの..@tainowanで掲載しています。

ショップからのひとこと

真鯛の美味しさをシンプルにお届けしたいと言う気持ちから料理人歴30年の飲食店オーナーが手掛けた奇跡のご飯のお供!
メインはご飯のお供ですが、いろんなアレンジ料理が出来る事や、お酒のおつまみとしても最適です。またお祝い事やプレゼントとしても喜ばれる商品です。
仮屋湾は玄界国定公園にも指定される波穏やかなリアス式の地形を活かした好漁場。
仮屋湾には愛情を込めておいしい真鯛を育てている生産者さんたちがいます。
真鯛が育った仮屋湾(わん)。生産者、調理をする人。関わる人たちの想いと腕(わん)が詰まったハッピーで可能性に満ちた真鯛。美味しいだけでは終わらない、「鯛のわん」がみなさまの食卓へ届きますように。


【内容量】

4種各1個(110g)(鯛めんたい、鯛チャンジャ、鯛のお茶漬け、鯛味噌バター)

【特定原材料】小麦

商品基本情報

商品価格帯:6,000円~7,000円未満
賞味期限:冷凍(6ヵ月)解凍後は冷蔵庫保存
配送形態:冷凍
口コミ投稿 クリップ!
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審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

鯛の旨味♪

by うめちゃんさん(広島県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(5.0)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(5.0)

おしゃれな箱

見栄え最高


鯛のわん4種 鯛味噌バター 鯛めんたい 鯛チャンジャ 鯛のお茶漬けが入ったセット
まず箱はお中元などのギフトで出せるような、高級感を感じさせる雰囲気を与えてくれます。
まず鯛味噌バターは濃厚な味噌バターに鯛が合わさり、濃厚な味わいを楽しめる一品でした。
鯛めんたいはめんたいの味わいと鯛がしっかりと合わさり、鯛の味わいを堪能できる一品
鯛チャンジャは韓国風の味わいになっており、丼として食べるのが最高...もっと見る

審査員

飲兵衛大満足!鯛の美味しさ再確認

by ゆきしろさん(愛知県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
⁡丁寧につくられた
高級ごはんのお供をいただきました。

瓶詰めを4ついただいたのですが4つともに共通するのは佐賀県玄界灘を望む仮屋湾で大切に育てられた真鯛が使用されている点です。
こんなにも贅沢に、ザクッと大きな切り身を使用されている瓶詰商品は他にあるのでしょうか。
地元の料理人の方が心を込めて作った丁寧な商品です。

まずパッケージですが、とても可愛らしいギフトボックスで届きました。ピンク...もっと見る
審査員

最高すぎるご飯のお供!!

by りんちゃんさん(静岡県・30代・女性)
総合評点
(4.8)
鯛の瓶詰め商品を食べるのは初めてです。
4つの瓶がしっかりとしたデザインもよい箱に入って到着しました。

鯛めんたいは、プチプチぴりっとした明太子とぷりっぷりの鯛の相性が最高!ご飯にのせて食べましたが、止まらなくなって3杯の白米を食べてしまいました!

鯛のお茶漬けは、白米にお湯をかけていただきました。昆布の旨みで上品で優しいお味です。お湯をかけるだけで美味しすぎる!鯛にも味がしっかりついていて、...もっと見る
審査員

鯛を堪能できる最高のご飯のお供

by ゆなすずさん(京都府・30代・女性)
総合評点
(4.7)
鯛のご飯のお供4種類を食べ比べできるセットです。お洒落な箱にカラフルなパッケージの瓶が入っており、ギフトにもぴったりな可愛さです。
瓶を開けてみると、思っていた以上にゴロゴロと鯛が入っており、食べる前から視覚的な幸福感がすごい!
それぞれの味を食べた感想としては、

◎鯛のお茶漬け
しっかりめに味がついていてお茶漬けにするとちょうど良い感じになりました。もちろんそのままでも美味しく、お酒のアテにも...もっと見る
審査員

贅沢鯛のご飯のお供

by りんさん(兵庫県・30代・女性)
総合評点
(4.6)
鯛のご飯のお供が4種類、冷凍品で届きました。
発泡スチロールの中にかわいい箱。ジャムが入っているかのようですが、中身は贅沢にも、鯛のご飯のお供です。
ギフトにすると、外箱と中身のギャップに驚かれそうです。
・鯛めんたい
プリプリの鯛と、明太子のプチプチがとても良い組み合わせ。食感が楽しめます。
・鯛のお茶漬け
お湯をかけるだけで、豪華なお茶漬けの出来上がり。出汁がきいて、サラサラと食べれます。
・...もっと見る
審査員

鯛を使った贅沢なご飯のお供

by ねっちさん(福岡県・20代・女性)
総合評点
(4.5)
buyer’s room2021とbuyer’s room2022にて、全国商工会連合会賞を受賞したというプロが認めた逸品です。
商品のロゴが印字された堤紙や説明書、外箱などから、すでにこだわりと高級感を感じます。
外箱を開けると、中には可愛らしい瓶に詰められたご飯のお供が。
「鯛味噌バター」「鯛めんたい」「鯛チャンジャ」「鯛のお茶漬け」の4種類セットです。

今回は、贅沢に4種類を食べ比べしてみ...もっと見る
審査員

色んな角度から鯛の美味しさを味わえます!

by カワウソちゃんさん(愛媛県・40代・女性)
総合評点
(4.5)
冷凍便で、しっかりと厚みのある箱の中に固定されて届きました。真鯛を使用したご飯のお供ということで、少し特別感もあり楽しみにしていました。賞味期限も開封前は比較的長いため、ゆっくり楽しめそうです。
鯛チャンジャは、チャンジャの風味と辛味が鯛の身によく絡みとてもご飯が進みます。ニンニクの風味がより食欲を刺激したまりません。
鯛味噌バターは、バターのコクがまろやかで鯛の旨みとよく混ざりあっています。まる...もっと見る
審査員

鯛の身がたっぷり。ご飯が止まらない!

by ふみちゃんさん(東京都・60代・女性)
総合評点
(4.5)
瓶には、ご飯のお供、おつまみとは思えない程の可愛らしいチェック柄のパッケージがついています。
付属のパンフレットは、商品説明が丁寧に記載されており、またアレンジレシピもあるので、どれから食べようかと心が弾みました。

●チャンジャ
ピリッと辛い中に、鯛の旨味を感じます。
にんにくがきいていて、おつまみにぴったり!
鱈のコリコリとした食感がやみつきになります。
付属のクリーミーチャンジャのレシピを試...もっと見る
審査員

鯛の旨みを様々な形で堪能できました

by くろふねくんさん(東京都・50代・男性)
総合評点
(4.5)
配送予定の当日、冷凍便で発泡スチロール製の箱が送付されました。フタを開けると、鯛のイラストが描かれた透かしの包装紙に包まれた段ボール風な色の小箱が登場、小箱の中には4つのガラス瓶の商品が仕切りに守られて入っています。さらに作られた背景やレシピ、アレンジ料理を紹介してくれるパンフが入っています。
早速冷蔵庫に入れて解凍しました。まずは晩酌のつまみになりそうな、「鯛めんたい」をいただきました。鯛は角切...もっと見る
審査員

お酒もごはんも進む!

by 梅ちゃんさん(大阪府・60代・男性)
総合評点
(4.4)
鯛のご飯のお供セットが到着いたしました!
可愛らしい箱に入りジャムかな?と思うような
可愛いチェックのカラフルなラッピングが素敵で贈り物にもピッタリです。
中身は佐賀県玄界灘仮屋湾産の真鯛を使用した「鯛のご飯のお供」セット!ギャップがすごいです笑
でもギフトには嬉しいサプライズ感です。
中身全体にいえるのは新鮮なプリプリの鯛が使われているということです
瓶詰めで新鮮な鯛が食べられるなんて
感動しま...もっと見る
ショップサイトへ!
こだわりコメント
当店は、佐賀県玄界灘仮屋湾で、育った鯛を使用し、4種類の加工品を作っている会社です。【よりどり3種は全て60%が真鯛の切り身を使用しています】
仮屋湾には、波穏やかなリアス式の恵まれた地形を活かした好漁場で、愛情込めて、綺麗で美味しい真鯛を育てている生産者さんが居ます。
そこで、「大切に育てられた真鯛を、沢山の人に知って欲しい。真鯛を、手軽にシンプルに味わえる商品として皆様の食卓にお届けしたい。」
そんな想いからこの商品は生まれ生産しております。品質保持・何より食感に拘りたい為、全て大切に手作りしておりますので残念ながら大量生産は出来ません。又、当店では、プロトン急速冷凍機を使用していますので、旨味を閉じ込め、新鮮な商品をお届けする事が出来ると思います。製造工程が全て手作業で行っていますので、発送が遅れる場合が有りますので、ご理解をお願いします。
所在地:〒847-1441 佐賀県東松浦郡玄海町今村4550
TEL:0955526522
FAX:0955526124
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。

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