近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
近江牛通販かねきち
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した「ローストビーフ」です。まるで「たたき」のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめます。一頭からわずか2kg程度しかとれない貴重な部位「イチボ」、サシが多く入りやすい柔らかい肉質の「三角バラ」、あっさりした中に深い美味しさを持つ「モモ（赤身）」の3部位のうち、2部位または3部位が入った商品です。丁寧にスパイスをもみ込み、肉汁を閉じ込めて焼き上げたことで、肉の旨みが凝縮されています。化粧箱入りなので贈答用にもおすすめです。
スライスして急速冷凍しているので、味や風味を損ないません。冷蔵庫にて一晩解凍してください。スライスした状態ですので、そのままお召し上がりいただけます。
付属のぽんずは芳醇な香りで、あっさりした味わいです。
当店では生姜醤油をオススメしています。わさび醤油では和の風味が広がり、お塩で食べるとお肉の甘みを感じます。ローストビーフ丼や手鞠寿司、カルパッチョなど色々と楽しめます。
解凍後は、当日中にお召し上がりください。
こんなにおいしい“お肉”生まれて初めて
シンプルでかわいい包み紙
まるで、芸術作品のような美しさ
こんな“お肉”見るの初めて！！
楽しみに心待ちしていた『近江牛特選和風とろ生ローストビーフ』、予定どおりクール冷凍便で届けていただきました。
丁寧な梱包で、かつ、運送会社さんの適切な温度管理と丁寧な配送のおかげで、昨今は冷凍食品でも安心して受取ができます。
受取後は、冷蔵室に入れて、1日間かけて解凍しました。
翌日のランチにて、早速いただくことにしました。
まずは、何より、お肉の美しさに感動！！
まばゆいばかりの美しさは、もはや芸術作品のようです。
■赤身のモモ肉
ローストビーフというよりも、たたきという感じ。
お肉の赤身がしっかり残っているものの、まったく生臭さや、くせがなく、本当においしいお肉です。
添付のあっさり目のぽん酢と生姜が、とてもよくあいます。
生姜のツンとくる本物の生姜の香りが絶妙です。
■イチボ、三角バラ
イチボは1頭から2kgしかとれない希少部位とのこと。
イチボ、三角バラとも、こちらはお肉の脂身のうまさを味わう部位。脂身が舌の上でとろりととけて、この上ない贅沢なおいしさを堪能しました。
これらのお肉、解凍してもドリップなるものは一滴も出ませんでした。それだけよいお肉の証なんだと思います。
こんなにおいしいお肉を食べるのは、生まれて初めて。
普段づかいで食べられるものではないので、クリスマスやお正月、お誕生日等のイベント時に、ぜひまたいただきたいと思います。
大切な方への贈り物にも最適だと思います。
この度は、おいしい出会いをありがとうございました。
ごちそうさまでした♪
更新日：2025年03月24日
■お取り寄せ審査とは？
お取り寄せ＆美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査＆レポートを行っています！
審査員さんによる審査＆レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
ジャンル別 口コミ検索
シチュエーション別口コミ検索
達人のおすすめ
お取り寄せモニター審査
お取り寄せギフト検索
お取り寄せ人気ランキング
