フィナンシェ・マドレーヌ詰合せ 24コ入り
アンリ・シャルパンティエ
おいしさを求めて進化をかさねてきたフィナンシェと、創業当時から愛され続けているマドレーヌ。アンリ・シャルパンティエを代表する焼き菓子2種の詰め合わせです。
フィナンシェに使われる発酵バターは、日本有数の美しい酪農地帯が生み出すオリジナル商品。生乳のほのかな甘みに爽やかな酸味と豊かなコクがとけ込み、真似のできない芳醇な風味を生み出します。さらに、「アーモンドの女王」と呼ばれ、香りが強くジューシーな甘みが特徴のマルコナ種、香ばしいフレーバーが印象的なフリッツ種の二つのアーモンドを、バランスよくブレンドすることで香りが引き立つフィナンシェに仕上がています。
産地だけでなく、収穫時期にもこだわった瀬戸内産レモンに、深くまろやかな香りが特徴な完熟サトウキビのラム酒を加えた、爽やかな酸味と香りのマドレーヌ。
なめらかな口あたりの小麦と、弾力性のある小麦を組み合わせて、ふっくらしっとりした食感を実現しました。よりしっとりとした食感に仕上げるため、生地の中に水分を蓄えられるよう生地量も吟味。焼きたてに近い、絶妙な食感を堪能してください。
たくさんの笑顔のまんなかへ。
洗練を重ねるロングセラーのアーモンドの香りが引き立つフィナンシェと、ラム酒とレモンが香るマドレーヌ。
そのまま召し上がるとしっとりとした食感をお楽しみいただけます。オーブンで1分温めて召し上がると、風味豊かな焼き立ての香りを感じていただけます。温めてバニラアイスを添えてお皿に盛り付けると、見た目も少し豪華な立派なデセールの出来上がりです。
綺麗に詰められたお菓子たち♪
高級感が感じられます。
はやる気持ちを抑えつつ撮影しました！
艶々しています♪
アンリ・シャルパンティエさんのお菓子だとひと目でわかる包装紙と、落ち着いた印象の箱に入っています。
箱を開けるとバランスよく詰められたフィナンシェとマドレーヌが目に飛び込んできます。何度見ても清々しい気分になります。
私は普段は常温で1種類ずつ食べたら残りは冷やして食べています。
今回は常温のままとオーブンで1分温めて食べてみました(ショップからのひとことに記載されている食べ方です)。
まず常温のままのフィナンシェとマドレーヌですが、それぞれの醍醐味であるアーモンドとバターの香りにもう1つ！とついつい手が伸びてしまいます。
温めて食べてみるとさらにアーモンドとバターの風味が増して出来たてを食べているかのようです。
バニラアイス添えも相当美味しくなると思うのでまた試してみようと思います♪
いつ食べても美味しさと感動を味わえるアンリ・シャルパンティエさんのフィナンシェとマドレーヌです♪とてもおすすめです。
特にありませんが強いて言うとしたら商品紹介カードが逆さになっていたことです。
（私は気になりませんが気にされる方もおられると思いますので記載失礼します。)
更新日：2019年10月07日
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