最高級丹波栗のプレミアムガトーマロン【スイートマロン極】
MONDIAL KAFFEE328（モンディアル）
丹波産最高級栗を使用。スイートポテトのさつま芋を栗に代えたマロン好きの為の「マロンスイーツ」です。丹波産マロンペースト、なかほら牧場のグラスフェッドバター、丹波産の赤彩卵などこだわりの素材を一つ一つ丁寧に混ぜ合わせました。生地の仕上がり具合を、熟練の職人が見極め、目視で確認することで、しっとりなめらかな食感を作り出しています。和栗のほっくりとした食感を残しつつ、シルキーな舌触りを実現。柔らかく軽やかな甘さであり、しっかりした満足感のある生地に仕上げています。まさに栗好きのための焼き菓子。和栗の深く濃い旨味と甘み、国産バターの香ばしいコクと香りを口溶けの良い生地に閉じ込めた、思わず贈りたくなるような一品です。
スイートマロンの開発を経て、食材の美味しさをなるべくそのまま味わっていただけるように、添加物や化学調味料などは、一切使用しておりません。
栗の王様とも呼べる丹波産最高級栗で生地を作り、更にその上へ盛り付けた贅を極めた焼菓子です。
栗の新しい食べ方を実現した「スイートマロン」
その素材をより上質なものへ代えた極上の栗菓子。繊細な素材そのものの味を引き出すため、極限まで副材料を厳選し、なめらかな舌触りを追求する独特の製法、栗菓子の極みを是非、ご賞味下さい。
大阪市内に4店舗、県外に1店舗の実店舗を5店舗構えるMONDIAL KAFFEE328。
MONDIALとは「世界」を表す言葉です。その言葉を体現するにはどうすれば良いのか。
世界中の様々な物や人、価値観や考え方、文化や技術がMONDIALに集まり交流してほしい。
全ての道を真剣に考え、全ての道で一生懸命に邁進する人々を応援します。
全力で取り組む前のひと時や、全力で頑張った後のひと時を
本当に安らげる空間で休息してほしい。そんな想いをもって今日も店舗を運営しております。
お客様にお越しいただけることを社員、店舗スタッフ一同心よりお待ちしております。
MONDIALのスイートマロンは丁寧に一つずつ手作業にて梱包しております。
大切なお客様の元へ商品をお届けする為、細心の注意を払って梱包を行っておりますが、何かございましたらご一報頂けますと幸いです。
※予告なくパッケージのデザイン変更がある場合がございます。 予めご了承いただきますようお願い致します
機械化し量産することは可能です。しかし、優れた職人の目や経験によって得られる感覚で作ったものにはどうしても劣ってしまいます。手間をかけ、丁寧に手作りしたものにしか出すことの出来ない「深みのある味わい」をお楽しみください。
保存料などの添加物は一切使用しておりません。商品到着後、できるだけ早くお召し上がりください。
食材の美味しさをなるべくそのまま味わっていただけるように、添加物や化学調味料などは、一切使用しておりません。
栗の王様とも呼べる丹波産最高級栗で生地を作り、更にその上へ盛り付けた栗の賛の限りを尽くした焼菓子です。
MONDIAL KAFFEE328（モンディアル）
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まさに同梱されたリーフレット、HPにある、“栗”そのまま。
“なめらか✕ほっくり”感な『スイートマロン』。
"美味しい"は当たり前。
その先を目指した栗菓子の極致、に偽りない「最高級の栗菓子」でした。
まず、指定日時通りに冷蔵状態で届きました。
早速開封してみると、シックな黒い箱に、真空パックの状態で入っていました。
いざ真空パックを開けてみると、丹波栗が10粒！！
（知ってはいたのですが）丹波栗10粒の見た目の迫力は想像以上でした。
そして、いざ実食。
お薦めの食べ方（HOW TO ENJYOYリーフレット）にある通り、「生地の部分と栗の部分を同時に味わえるようにすくい取って」口に入れた瞬間、「おいしい！」が口中に広がりました。
本当は「おいしい！」以上の感想は難しいのですが、あえて言葉にすると、栗の大きさ、甘み、柔らかさ、渋皮栗の香ばしさ、生地の甘さ、生地のしっとりさ、なめらかさ、そしてそれらを同時に味わった際のバランス、ハーモニーが驚くほど美味しいマロンケーキでした。
さすが、「無添加・無着色の国産素材を存分に使用した、『最高の栗菓子』を求めた職人がこだわって手作りした（リーフレットより一部抜粋）のマロンケーキでした。
お値段は少し？お高めですが、大切な人に贈りたい最高級の栗菓子だと思いました。