フィナンシェ・マドレーヌ詰合せ 24コ入り
アンリ・シャルパンティエ
おいしさを求めて進化をかさねてきたフィナンシェと、創業当時から愛され続けているマドレーヌ。アンリ・シャルパンティエを代表する焼き菓子2種の詰め合わせです。
フィナンシェに使われる発酵バターは、日本有数の美しい酪農地帯が生み出すオリジナル商品。生乳のほのかな甘みに爽やかな酸味と豊かなコクがとけ込み、真似のできない芳醇な風味を生み出します。さらに、「アーモンドの女王」と呼ばれ、香りが強くジューシーな甘みが特徴のマルコナ種、香ばしいフレーバーが印象的なフリッツ種の二つのアーモンドを、バランスよくブレンドすることで香りが引き立つフィナンシェに仕上がています。
産地だけでなく、収穫時期にもこだわった瀬戸内産レモンに、深くまろやかな香りが特徴な完熟サトウキビのラム酒を加えた、爽やかな酸味と香りのマドレーヌ。
なめらかな口あたりの小麦と、弾力性のある小麦を組み合わせて、ふっくらしっとりした食感を実現しました。よりしっとりとした食感に仕上げるため、生地の中に水分を蓄えられるよう生地量も吟味。焼きたてに近い、絶妙な食感を堪能してください。
たくさんの笑顔のまんなかへ。
洗練を重ねるロングセラーのアーモンドの香りが引き立つフィナンシェと、ラム酒とレモンが香るマドレーヌ。
そのまま召し上がるとしっとりとした食感をお楽しみいただけます。オーブンで1分温めて召し上がると、風味豊かな焼き立ての香りを感じていただけます。温めてバニラアイスを添えてお皿に盛り付けると、見た目も少し豪華な立派なデセールの出来上がりです。
しっとりあまーい幸せ
丁寧な梱包です
お皿にのせてもおしゃれ
しっとり美味しい！
丁寧な梱包で送られてきました。外側から見てもその高級感が伝わってきます。中にはフィナンシェとマドレーヌが個包装され、きれいに箱詰めされていました。
早速いただいてみました。
フィナンシェはパサパサしているかと思いきや、すごくしっとりしていて、噛むほどにアーモンドの香りと優しい甘さが口に広がります。納得の美味しさです。
マドレーヌは、口を近づけると、芳醇なバターの香りがして、高級さを感じます。表面に薄く砂糖で覆われたようなサクッとしたようなカリッとしたような感じです。これがまた何とも言えない美味しさです。噛んでみるとすごくしっとりしていて、バターの香りと甘さがして、上品さを感じます。どちらも一見小ぶりですが、一つ食べると満足する美味しさがあります。それでいて、くどくなく毎日でも食べたくなります。
商品の説明にあったように、オーブンで少し温めて食べると、本当に焼きたてを食べているかのように、それはまた格別なお味です。コーヒーや紅茶にもよく合いそうな上品なお菓子です。温めてアイスを添えて食べるのも、これからの季節におすすめの食べ方です。
3歳の息子にも食べさせましたが、美味しい美味しいと大喜び！子どものおやつや、お客様にだすお茶菓子、贈り物にもぴったりだと思いました。万人に愛される美味しさでした。
更新日：2018年11月05日
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