アンリ・シャルパンティエフィナンシェ・マドレーヌ詰合せ 2種19個入り

おいしさを追求し進化を重ねてきた「フィナンシェ」と、創業当時から愛され続ける「マドレーヌ」の焼き菓子2種詰め合わせです。「フィナンシェ」には、日本有数の美しい酪農地帯で生まれたオリジナルの発酵バターを使用しています。生乳のほのかな甘みと爽やかな酸味、豊かなコクが溶け合い、ほかにはない芳醇な風味を生み出しています。さらに、「アーモンドの女王」と呼ばれる香り高くジューシーな甘みが特長のマルコナ種と、香ばしいフレーバーが印象的なフリッツ種をバランスよくブレンドし、奥行きのある香りに仕上げています。「マドレーヌ」は、産地だけでなく収穫時期にもこだわった瀬戸内産レモンに、深くまろやかな香りが特長の完熟サトウキビのラム酒を合わせた、爽やかな酸味と香りが魅力です。なめらかな口あたりの小麦と弾力のある小麦を組み合わせることで、ふっくらしっとりした食感を実現しています。さらに、生地量まで吟味し、水分をしっかり蓄えられるよう工夫することで、焼きたてのような絶妙な食感を堪能できます。ギフトボックス入りなので、贈り物にもおすすめです。

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