雲丹ひしお 小瓶
若狭小浜 丸海

みんなのおすすめ度 
(4.2)

おいしそう!48
福井県
雲丹ひしお 小瓶
鮮度の良い生で食べられる雲丹だけでつくった魚醤「雲丹醤(うにひしお)」。手間暇かけて熟成発酵させた雲丹醤は、力強い旨味が特徴です。
卵かけごはんにそのままかければ、雲丹丼のような味わいに。また、パスタに和えれば、手軽に雲丹パスタが出来上がります。いつもの料理をワンランクアップする万能調味料です。

【ショップからのひとこと】

いつもの卵かけごはんのお醤油を雲丹ひしおに。簡単、雲丹丼の出来上がり。お好みでお醤油も一緒に加えると深みがまして、何杯でもいただけます。イカによく合うので、イカの刺身のつけだれにも良いですし、イカ炒めにも最適の調味料です。忙しい時には、茹でたパスタに雲丹ひしおを絡めるだけでウニパスタが出来上がります。仕上げに生クリームを加えれば本格雲丹パスタの出来上がり!前菜にオススメは、市販のマヨネーズに雲丹ひしおを少し混ぜればディップソースに変身。ウニの風味とマヨネーズが絶妙のハーモニーを醸し出します。

【内容量】

1本・140g

商品基本情報

商品価格帯:1000円~2,000円未満
賞味期限:未開封1年、開封後30日
配送形態:常温
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

うにの旨みが濃厚!手軽に贅沢気分

by こけしさん(神奈川県・20代・女性)
総合評点
(4.5)
(5.0)
パッケージ
(4.0)
コスパ
(2.9)
見た目
(3.2)
ギフトにおすすめ度
(2.9)
リピートしたい!度
(4.0)
雲丹醤

雲丹醤

ウニクリーム豆乳パスタ

ウニクリーム豆乳パスタ


ウニクリームパスタにして食べました。
そのまますこし舐めてみると、強い旨みとウニの香りを感じました。
ショップのホームページに雲丹醤の製造過程の写真がたくさん載っていて、ウニをたっぷり使って作っている商品だと理解してから食べたので、より一層雲丹醤が贅沢な美味しさに感じられました。
味付けはこちらの雲丹醤とニンニクのみで、豆乳ベースで作りました。雲丹醤の旨みと香りがとっても濃厚で、ひとつの調味料だけで、簡単に贅沢なウニクリームパスタが出来あがりました!
とっても美味しくて、手軽にウニを楽しめる贅沢な調味料だと思います。
友人が来た時など、サッとウニクリームパスタを作って出してあげたら喜んで貰えるだろうなぁ、と思いました。
贅沢な調味料ですが、冷蔵庫に常備したい調味料です。またリピートして購入したいです!


贈り物にするには、包装が物足りないかな、と思いました。

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更新日:2019年08月30日

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こだわりコメント
ウニ好きにはたまらない、うにで作った醤油(魚醤)。パスタにかければウニパスタ、卵かけごはんの醤油代わりにかければ極上ウニ卵かけごはんに変身!その他、イカ刺し、ラーメン、しゃぶしゃぶに。
所在地:〒917-8550 福井県小浜市川崎2-1-1 小浜海産物 株式会社
TEL:0120-17-3747
FAX:0770-52-5666
メディア掲載履歴
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