金格ハンバーグ（5個セット）
門崎熟成肉 格之進
上質な国産牛と岩手県花巻市が誇るブランド豚「白金豚」の合い挽き肉を使った「ハンバーグ」です。厳選した国産牛肉と白金豚の「黄金ブレンドレシピ」による奥深い味わいが堪能できます。国産牛と白金豚という素材の旨みをいかすため、自家製の塩麹を使用。牛肉と豚肉による、ジューシーな旨みを実感できます。5個セットの商品が冷凍で届くので、贈り物にもおすすめです。
解凍方法や焼き方などの動画がございます。
焼く前の一手間がハンバーグを美味しく焼くコツです。
お試しくださいませ。
▼解凍方法
https://youtu.be/XT7zDVE8PcU
▼焼く前の一手間
https://youtu.be/eaXKyWj7H7s
▼焼き方（ガスコンロ＋フライパン編）
https://youtu.be/MA4dPBBdOwc
▼焼き方（IH＋フライパン編）
https://youtu.be/ioE9ge-H1kQ
▼焼き方（ホットプレート編）
https://youtu.be/ANQG-jB9g-4
じゅわっと肉汁！
冷凍で届きます。
左練り直し後:右そのまま
肉汁たっぷり
冷凍便で届き綺麗に梱包されていました。
解凍の仕方、焼き方など丁寧な説明が入っており、特にコツもいらずフライパンで簡単に綺麗に焼けました。
箸を入れた瞬間、やわらかく、肉汁がじゅわっとあふれ、ソースも何もつけなくてじゅうぶん！
口に一口入れるとお肉の旨み、塩麹の香りが口の中に広がります。
お肉も脂っこくなく、お上品な肉の脂の甘みというのが、感じられました。
味はしっかりめなので、そのまま食べるか、少しさっぱりめのソースで味わうのがお勧めだと思います。
相性のいいソースの作り方も丁寧に記載されていました。
一つ150gなのでボリュームもあり、大満足です。今まで食べたハンバーグの中で一番美味しかったと思います。
焼く前に練り直すという行程が少し手間だなとは思いました。でも練り直す前と後では全然お肉のふんわり感が違います。
更新日：2019年07月29日
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