天草産天然ハモ400g
とらふぐ販売ふくとく
「天草産天然ハモ」の「ハモしゃぶ」セットです。夏が旬の魚として知られるハモの中でも、天草で水揚げされたハモは、希少価値が高く「黄金ハモ」と呼ばれています。梅雨時期に、森の養分をたくさん蓄えた河川から流れ込んだ内海で育つ為、体がコガネ色になります。入梅時から脂がのり始め、身が柔らかいので、しゃぶしゃぶとして食べるのがおすすめ。ハモしゃぶ用のスープや薬味もセットになって、気軽に夏のハモを楽しめます。
養殖とらふぐ専門業者ですがこの時期は地元漁師さんとコラボした天然ハモを取り扱っております。このハモをご自宅でもすぐお召し上がりいただけるよう、しゃぶしゃぶ用に骨切り、カットしてお届け致します。
ハモはビタミンA・Dやコンドロイチンが多く含まれています。さらにコラーゲン含有量はウナギより高く、女性の皆さんには特にお勧めです。
自宅で簡単に豪華なハモしゃぶを堪能!
ハモしゃぶといえば高そうな料亭で食べるもの、というイメージがありますが、この商品は他の野菜を準備するだけで、簡単に美味しいハモしゃぶが自宅で食べられます!
☆梱包
発泡スチロールの箱で届けられます。中には大きめの保冷剤が入っているので、鮮度も安心。
中身はハモのアラ、出汁昆布、薬味のネギ、鍋つゆ、ハモ、カラシ酢味噌、梅肉のたれ。
自分で準備するのは野菜や豆腐のみというお手軽さ。
ハモは冷蔵なので解凍して待つこともなく、すぐにハモしゃぶを食べられます。
☆調理、実食
アラと出汁昆布でお出汁をとります。
自宅でハモしゃぶをやろうとしても、アラはなかなか手に入らない!個人的に、この商品一番の魅力は付属のアラで取れるこのお出汁!お店で食べるような本格的な出汁を堪能できます!出汁をとったら鍋つゆを入れて準備完了。
沸騰したらお待ちかねのしゃぶしゃぶ!身が花開いたらいただきます。
プリプリこりこり!
梅肉で食べるとさっぱり!カラシ酢味噌で食べるとまろやか!
カラシ酢味噌は初めてでしたが、辛すぎずどちらかと言えば味噌の甘さが強くて美味しいです!
梅肉は、間違いない美味しさ!甘めの梅肉は子供にも食べやすく、箸が止まりません!
ある程度食べたらハモ出汁たっぷりのつゆで豆腐、ネギ、しめじを食べました。
ハモを理想の温度でしゃぶしゃぶするには、ハモ→野菜→ハモ→野菜の順で食べるのがオススメとのこと。
☆〆
〆はオススメの雑炊です。
ハモは400グラムとたっぷりあったし、野菜も沢山食べたので入るか心配でしたが、美味しい物は正義!ハモ出汁たっぷりの雑炊は、パクパク食べられます。夫も子供も手が止まらず、寧ろもっと欲しかったと言われました。
☆感想
総評としては大満足!
お店で食べるような本格的な味なのに、お店で食べるよりお得にハモしゃぶを楽しめます!
コスパも良く、出汁昆布とアラもついており、ハモは骨切り済み!
準備も簡単なので、お得にハモを楽しみたい方、小さな子供がいてお店には行きづらい方、とにかくハモを食べたい方、老若男女問わずオススメしたい商品でした!
骨切り済みで気にならない程度とはいえハモには骨が残っています。記載があると親切かな?と思いました。また、作り方のチラシがただのコピー紙だったのが残念です。せっかくの高級魚、作り方や商品紹介の記載がある、高級感のあるリーフレットならもっと贈り物にもしたくなると思いました!
更新日:2019年06月24日
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