ドゥーブルフロマージュ
小樽洋菓子舗ルタオ

ベルベットが敷き詰められたような見た目の可愛さからは想像つかないほどの、濃厚なチーズケーキ。
二層のチーズケーキが口の中で一瞬で溶けて交わり、鼻から抜けるミルクの香りが更に美味しさを引き立ててくれます。
小さな子羊のような可愛いドゥーブルフロマージュ、贈り物にも喜ばれる逸品だと思います。

子供達と一緒に食べましたが、
《これ美味い‼︎ひとりで5ホールは食べれる‼︎》と言っていました。
最初は半解凍状態で、しばらくして解凍されたケーキを、1日に2度味わいました。
どちらも感動‼︎みんな、《あー、どっちも好き》とのこと。
昨日のチーズケーキもうないの？と起きてきた子供達。
ドゥーブルフロマージュとの出会いで私は、今まで食べてきたチーズケーキの概念を覆されました。

ドゥーブルフロマージュを包んでいる包装紙を外してお皿（まな板など）へ移す時、ケーキを何度か上下ひっくり返しそうになりました。ケーキなので気をつけて開けるとは思いますが、上手にカットできる状態になっていると良いです。