湘南みやじ豚BBQセット(バラ400g・もも400g・ソーセージ500g)
湘南みやじ豚 直送便
湘南のブランド豚「湘南みやじ豚」のBBQにピッタリな、豚肉&無添加ソーセージのセットです。
「湘南みやじ豚」は、月産約100頭全てが湘南の単一農場で育った希少なブランド豚として、口コミで少しずつ広がりました。国産ブランド豚の平均の約2倍のうま味成分が含まれています。「湘南みやじ豚」をお取り寄せしているシェフからは「ストレスなく育った特徴が味わいにも出て、味が上品で繊細、女性的な優しい味わい」と評価されています。
延べ2万人以上が来場している、湘南名物「みやじ豚BBQ」が、自宅で簡単に楽しめる「湘南みやじ豚BBQセット」。使い勝手の良いセットなので、BBQ以外でも利用できます。
僕たちはオンラインショップでのみ販売してます。お肉屋への卸は松屋銀座のみ。ご注文は全国から頂きます。飲食店の取引先も北は山形県から南は九州の焼肉屋まであります。名もなき豚のブランド化の挑戦は、カンブリア宮殿にも取りあげられ食業界の語り草となりましたが、何といっても味に絶対の自信があります。
まずはサッと焼いて塩のみでお召し上がり下さい。塩はまろやかな岩塩と相性が良いです。お酒にもよく合い、特に日本酒や国産ワインなど、日本のものとの相性が抜群です。
柔らかくてジューシー、脂身はクリーミーで軽く、いくらでも食べられてしまうような味わいです。お肉や脂身が苦手な女性にも自信を持ってオススメできます。
生産者の思いが込められていて絶品!
開けた瞬間予想よりも、それぞれボリュームがあってびっくりしましたー!
生産者さんの思いが込められたお手紙や、パンフレットに感動しました。
普段の食事は、なかなか生産者がどんな方なのか分からず食べているので、生産者さんがどんな方達で、どんな思いでこの商品を作っているのかがみえて、安心と喜びがありました。豚の絵が可愛かった!ドリップについても丁寧にかかれており、消費者への安全と安心にも気遣ってくれています。
豚バラ
薄切りなはずなのに、普通より全然分厚くてかなりジューシー!柔らかで肉汁が溢れ出てきてすごく美味しい!油は、予想以上にあっさりしていて、なんか健康な油感がありました(笑) 塩胡椒でも十分!バーベキューなら、これに炭火の風味がつくからさらに美味しくいただけること間違いなし!
豚もも
火を入れすぎないほうがいいことにあとで気づいて、初回は火を入れすぎちゃいましたが、それでも柔らかで美味しかったー!普通のもも肉って結構硬くてパサパサしてますが、特に2回目焼いたさっと火をとおしたもも肉は、やわらかだけど肉の歯ごたえもあり美味しかったです。生姜焼きでも楽しませていただきました!火を入れすぎずさっとタレで絡める程度で調理。肉汁が美味しいから、たれもいつもより絶品でした。
ウィンナー
びっくりするくらいジューシー!しっかり風味がつよく味がついてるから、そのままで十分すぎるお味!バーベキューでしたら、一瞬でなくなる人気商品でしょうね。ほんとにジューシーだから一回に最高2本でも丁度いいです!たっぷり入ってて、冷凍したら日持ちもかなりするみたいです。しばらくスーパーのウィンナーは食べれなくなりそう。
ボリュームもあって、豚肉ってほんとはこんなに美味しんだーって感動させられる商品でした!次はぜひバーベキューでいただきたいです!
用紙が多かったので食べだ後にしっかり読ませていただきました。そのためさっと焼いて召し上がったほうがいいことを強調して記載していただけると、焼き過ぎを防げるかと思いました。
更新日:2019年06月10日
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