
近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
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沖縄県産の豚肉、味噌、黒糖など沖縄素材にこだわった「肉味噌」です。ゴロっとした肉が入っているので食べ応え抜群です。「プレーン」は、沖縄では油みそ(あんだんすー)と言って定番の家庭料理として昔からご飯のお供として親しまれています。あんだんすーとは沖縄の方言で「あんだ」が「油」、「んすー(みすー)」が「みそ」という意味です。シンプルな材料で時間をかけて、ひとつひとつ丁寧に手作りしています。
沖縄の食材や食文化を多くの人に知っていただきたいという思いで「ゴロッと肉味噌(琉球あんだんすー)」を発売しました。あんだんすー(あぶらみそ)は昔から沖縄ではご飯のお供の鉄板として親しまれている家庭料理です。各家庭でオリジナルの具材や味付けがあります。 最近はポークたまごおにぎりの具材として使用されていて、スパムの塩気とあんだんすーの甘い味噌の味付けが相まってすごく美味しいですよ。 まずは最初はあったかいごはんにのせて食べてみてください(たまごかけごはんもおススメです)。おにぎりの具材やお弁当のごはんのの上にのせて、お酒のつまみにそのまま、野菜や豆腐と合わせてなど色んな食べ方をお楽しみください。
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琉球ビオス





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