イベリコ豚ローストポーク 400g
オークハウス235
スペイン産の「イベリコ豚」の肩ロースを、時間をかけ低温でじっくり焼きあげた「ローストポーク」です。イベリコ豚の香ばしい香りとしっとりとしたやわらかさが楽しめ、肉好きにはたまらない逸品。余計なものは一切入れない無添加の商品なので、雑味のない肉本来の味を十分に堪能できます。メディアにも紹介された、拘りのローストポークです。
みなさんこんにちは、オークハウス２３５｜(株)サイトウミートと申します。神奈川県平塚市で食肉販売や自社ブランドoak-house235として食肉加工品の製造、販売を行っています。テレビに取り上げていただいた事からより多くの評価をいただき、美味しさを追求しております。どうぞよろしくお願いいたします。
送られてきたお肉と調理方法
お肉の断面はこんな感じです。
全体的に切るとこんな感じです。
丁寧なメッセージや食べ方などが付いて冷凍で小さい箱に梱包されて送られてきました。
冷凍で解凍方法は1日かけて冷蔵庫で解凍していくタイプです。
1口目食べた時に柔らかすぎて感動しました。普段食べていたローストポークとかよりはハムとかに近いくらいのトロける柔らかさです。肉の臭みが全くなく、味も塩と香辛料しか使ってないのに肉全体に塩味を感じるくらい味がしっかりしてて、脂身の部分は甘みも感じられました。...もっと見る
脂身が多めなので、ご飯やさっぱりしたものと一緒に食べるのがオススメです。
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