ガトーショコラ
ダンデライオン・チョコレート
レモンヨーグルト、サルタナレーズンなどの味わいを持つインド産カカオ豆から製造したチョコレートを使用した「ガトーショコラ」です。チョコレート、きび砂糖、たまご、無塩バターのみを使ったグルテンフリー商品。常温で食べると、舌の上で柔らかくほどける食感で、豊かなチョコレート本来のフレーバーの余韻を長く堪能できます。冷やして食べると、レアな食感やカカオの重厚感が増し、甘みを抑えたすっきりした味わいを楽しめます。オーブンで温めると、ふっくらと軽いスフレのような口触りを感じられます。クラフトマンシップを感じられる上質な木箱に入って届くので、贈り物にもお勧めです。
自社ペストリーキッチンで一つ一つ丁寧に焼き上げた少量生産のガトーショコラです。カカオ豆を生産者から直接購入し、カカオ豆からチョコレートになるまでのすべての製造工程を自社で行うチョコレートを熟知したダンデライオン・チョコレートだから実現できた今までにないガトーショコラをぜひお召し上がりください。
3度おいしい♪大人の濃密ガトーショコラ
こんな風に入っていました
オシャレな木箱に入っていました
小振りでもずっしりしていました
指定した日時通りに届きました。段ボール箱を開けると、プチプチに包まれた商品とリーフレットが入っていました。商品はオシャレな木箱入りで高級感があって、小振りですがずっしりしていました。木箱を開けると、カカオの香りがふわ～っと。オススメ通り、3通りの食べ方をしてみました♪
まずは冷蔵で。生地はみっちりした質感で、カカオの風味がギュッと詰まった濃密な味を楽しめました。濃厚でしたが、甘さ控えめで後口が重くありませんでした。次に常温で。冷蔵より生地が緩むことで、舌触りのなめらかさをより楽しめました。甘みもより感じ、口の中がカカオの深みと香りでいっぱいになりました。最後に温めて。ふわっととろけるような軽い食感になりました。カカオの香りが鼻をくすぐり、最も甘みを感じました。飲み物は、冷蔵ではアルコールと、常温ではコーヒーや紅茶と、温めてでは牛乳と、合わせるのが好みでした。
温度が上がるほど、柔らかさ、甘み、風味の広がりが増して、食感も印象も変わる、1本で3度おいしいガトーショコラでした。上品ながら、カカオの力強い風味をしっかり楽しめる大人な味で、特別な時や大切な人へのギフトにぴったりだと感じました。
更新日：2019年04月08日
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