とろ生ガトーショコラ
toroa(トロア)

みんなのおすすめ度 
(4.8)

東京都
とろ生ガトーショコラ

全細胞がとろけるような口溶けを目指して作った「ガトーショコラ」です。酸味、風味、コクのバランスが絶妙な、4種のオーガニックチョコレートを使用。生乳のクリームに乳酸菌を加えて発酵させた発酵バターをたっぷりと使い、風味が良く、一層味わい深く仕上げています。自家製焦がしキャラメルクリームを使用することで、複雑な甘みが加わります。焼き時間・温度は味わいに影響するので、開発に一番時間をかけたポイントです。約12.5cmのサイズで7〜8切れに切り分けるのがおすすめ。黄色と濃紺のオリジナルデザインの箱に入って届くため、贈り物にピッタリです。



ミシュラン三つ星店が認めた料理人と共同開発

とろ生ガトーショコラは、海外のインバウンドや地方創生の商品開発、大手食品企業の人気ブランド商品を手掛ける料理家チームとミシュラン三つ星店が認めた料理人の共同開発で誕生しました。

生ガトーショコラの素材はチョコレート、卵、バター、砂糖とシンプル。チョコレートとバターに砂糖、卵を混ぜて焼き上げます。

とろ生ガトーショコラはチョコレートを絶妙なバランスにブレンドし、発酵バターで特濃厚ながらももう一切れが止まらなくなる極上の味わいを実現しました。

食べた方から「間違いなく今まで食べたガトーショコラの中でいっちばん美味しかった」「すぐに次の一口が食べたくなる美味しさ」等のご感想をいただいています。

極上の味わいを生み出す3つの素材

チョコレート、発酵バター、焦がしキャラメルクリームの3つの素材が極上の味わいを生み出しています。

①4種の高品質チョコレートをブレンド

オーガニックカカオを使用したフランス産チョコレートをブレンドし、「酸味、風味、コク」を絶妙なバランスに。

②発酵バターで風味よくコク深い味わいに

とろ生ガトーショコラが目指す味わいに最も合う北海道産発酵バターを使用。風味よくコク深い味わいを加えてます。

③自家製焦がしキャラメルソースを配合

焦がしキャラメルクリームで複雑な甘みを加え、ハッとする深みとコク、口溶けを生み出しています。キャラメル味にするためではなく、複雑な甘みを加えるために少量配合しています。

「奇跡の口溶け」を生み出す焼き時間・温度

とろ生ガトーショコラを召し上がった方で口溶けの良さに驚かれる方は大変多いです。開発ではとろける口溶けを実現させるため、焼き時間・温度の調整に最も時間を注ぎました。300本を超える試作を繰り返し、ひたすらに極上の味を追求しました。

焼き時間が短いとテリーヌのようになってガトーショコラならではの香ばしさが出ず、焼き過ぎると口溶けが悪くなってチョコレートの風味が落ちてしまいます。

生地の配合、焼く前の生地温度から焼き上げる温度と時間、焼いたあとまでを徹底管理することでもう一口、二口と止まらなくなる濃厚でとろける口溶けに仕上げています。

オリジナルの箱に入れてお届けします

贈り物にもぴったりな黄色と濃紺のtoroaオリジナルデザインの箱に入れてお届けします。

toroaは贈り物にもお選びいただいています。大切な人に直接会えなくても、同じ場所で共に味わえなくても、贈ることで「美味しい!」を共有し大切な人と繋がる時間をつくる。toroaのスイーツはそんな商品でいられたらという想いがあります。

お誕生日や母の日、父の日、クリスマスやバレンタイン、お中元、お歳暮など、あなたが人を想うその時に、toroaがそばにいられますとうれしいです。

箱なしの商品もございますので、自分用や贈り物用など、用途に合わせてお選びください。

toroaとは

toroaは、誰も体験したことのない唯一無二の美味しさをお届けするスイーツブランドです。

誰もが愛する定番スイーツをこれまでの常識にとらわれることなく、ひたすらに「美味しい」を追求。どうしたら更なる美味しさを生み出せるのか?に徹底的に向き合い、誰も体験したことのない極上のスイーツを創り上げます。

忙しい日々の中でも、とびっきり美味しいスイーツを味わう時間を通して、心を緩めていただけたら…そんな想いからtoroaは生まれました。

とびっきり美味しいスイーツを通してほっと一息つける「くつろぎの時間」をお届けします。自分へのごほうびや大切な人への贈り物などぜひご利用ください。

お取り寄せの達人「市川歩美 さん」もおすすめ

ショップからのひとこと

とびっきり美味しいスイーツを味わう時間を通して「忙しい日々の中でもほっと一息つける時間をお届けしたい」という思いから、とろ生ガトーショコラの開発をしました。深みとコク、口溶けを生み出すのに欠かせない焦がしキャラメルソースは大阪の工房で自家製しています。焦がしが甘いとあまったるい味に、焦がし過ぎると苦味がキツくなってしまうため、絶妙な見極めが重要です。試作を重ね、絶妙な焦がしに仕上げています。自分へのごほうびや大切な人への贈り物に喜んでいただけますよう、一つ一つ丁寧におつくりしてお届けしております。


【内容量】

1本(約340g)

商品基本情報

商品価格帯:3,000円~4,000円未満
賞味期限:発送日より45日、解凍後は2日以内
配送形態:冷凍

審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

濃厚もったりだけど甘すぎない!

by みるくてぃさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(4.6)
コスパ
(4.2)
見た目
(4.3)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(3.9)

ケースも可愛い

思ったより重い!

見るからに濃厚!!


届いた第一印象はとにかく重たい!思っていたよりずっとぎっしりしてます。解凍後切り分けて食べる分以外は小分け冷凍。まずはそのまま紅茶といただきました。とにかく濃厚!!でも重すぎないのは甘すぎないからかな。ガトーショコラというよりはテリーヌといった感じ。濃いけど甘すぎないからペロリといただけました。これは紅茶もいいけどウイスキーとかお酒も合いそう。食べ方に凍らせてアイスとしてもとあったので試してみると...もっと見る


濃厚すぎて切るのが少し大変かな。でもアドバイス通り包丁一回一回温めればなんとか!

審査員

大人味のくちどけ最高のガトーショコラ!!

by cherrycyuruさん(茨城県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
待ちに待った、とろ生ガトーショコラが届きました。
紺色とイエローのしっかりした箱に入っていておしゃれ。
小ぶりですが、どっしりした重さを感じます。
箱を開けてみるとガトーショコラが…美味しそう!!
解凍は食べる30分前に、とのこと。食べたい、と思った時にすぐ食べれるのはいいと思いました。

冷凍のままでも美味しい、とのことなので、コーヒーを入れて待つことに。フォークを入れるとスッと入っていきます。...もっと見る
審査員

ひとくち食べて、またひとくち!!

by しぃさん(神奈川県・30代・女性)
総合評点
(4.8)
ちょっと自分へのご訪問スイーツ、家族でのお祝いごとに普通の想像しているガトーショコラとはいい意味で裏切られる商品です。300本の試作を繰り返して極上を追求されたことに感謝したいくらい贅沢な美味しさでひとくち食べると止まらなくなってしまう美味しさに驚きました。チョコレートが好きなのでたくさんのガトーショコラも食べてきたのですが、そのままでも十分美味しく温めて食べるとよりとろけるチョコレートが食欲をそ...もっと見る
審査員

濃厚で蕩ける、最高のガトーショコラです!

by mash3さん(福島県・30代・女性)
総合評点
(4.5)
SNSで見てからずっと気になっていて、今回モニターをさせて頂き本当に嬉しかったです!
とろ生ガトーショコラ自体はそんなに大きくはないのですが、その理由は一度食べてみれば分かります。
一切れでもチョコレートがとっても濃厚で満足感があるんです!
一口食べる度に口の中に濃厚なチョコレートが蕩けてもう食感、味どちらも最高でした!
また、このとろ生ガトーショコラは解凍時間によって全然違う食感になります。
付...もっと見る
審査員

とろっと溶けるほろ苦ガトーショコラ!

by びーわさん(愛知県・30代・女性)
総合評点
(4.8)
チョコレートが大好きでケーキ屋さんやカフェでガトーショコラは今までたくさん食べました。
でもこのとろ生ガトーショコラは他と全然違いました‼︎
焦しキャラメルの効果なのかチョコレートのブランドの効果なのか…酸味と甘味と苦味のバランスが絶妙です。
舌の上でチョコレートがとろっととろける感じがたまりません。
苦味と酸味の奥に甘味がちゃんとあって、深みのある味わいです。
あまーいガトーショコラではなく、ほ...もっと見る
審査員

ずっしりとした濃厚さにびっくり!

by みりんさん(北海道・30代・女性)
総合評点
(5.0)
「生」ガトーショコラというのを初めて食べたのですが、これまでに食べた事のあるガトーショコラとは全く違う食感に驚きました。ずっしりとした重みがあり、チョコの香りと味が濃厚に感じられます。甘めというよりかは、カカオの苦みも感じられる大人の味だなという感想です。しっとりなめらかな舌触りで、口の中に入れた瞬間とろけてなくなってしまうのですが後を引く美味しさで、またすぐに口に入れたくなります。1cmほどの厚...もっと見る
審査員

大人の味わい!特別な日のご褒美に

by とあさん(神奈川県・20代・女性)
総合評点
(4.5)
以前からTwitterで話題になっており、口コミで美味しい等と書かれていた為気になってはいました。
入れ物の箱はとても可愛く外袋とデザインが同じで統一感があり、記念日やお世話になった等の人へ贈るプレゼントとしても、とても良いと思います!
食べてみた感想は味がしっかりしていて、後味は軽いですが少し余韻が残る感じです。
結構ビターで大人が好きな味だと思います。
生ガトーショコラとありますが、柔らかいチ...もっと見る
審査員

心休まる美味しさです!

by ひよりさん(神奈川県・20代・女性)
総合評点
(5.0)
まず、パッケージのデザインからも、既にとろける食感が伝わってくるようです。
袋や箱のメッセージにも、期待がさらに高まりました。

冷凍便で届いたので、1cmくらいの厚さで切って、書いてある通りにトータル1時間ほど解凍して、ブラックコーヒーと一緒にいただきました。

口に入れた途端感じる濃厚な味と、滑らかな「奇跡の口どけ」に、一瞬で幸せな気持ちに包まれました。
甘さだけでなく、ほんのりと苦味も感じら...もっと見る
審査員

驚きの口どけ!!

by ぴよさん(東京都・20代・女性)
総合評点
(4.8)
以前からSNSで見かけて気になっていた「とろ生ガトーショコラ」を食べられる機会をいただきました!

どのような包装で届くのかな~と思っていたら、toroaの紙袋に入れられて届きました。(写真1)
紙袋を開けてみると箱に入った商品とtoroaのスイーツや食べ方について書かれている小冊子が入っていました。(写真2)

いざ解凍して実食!(写真3)
口に入れた瞬間溶けてなくなりました…。今まで食べたガト...もっと見る
審査員

仕事や育児の疲れも忘れる絶品ショコラ

by お酒だいすきママさん(静岡県・20代・女性)
総合評点
(5.0)
絶対リピのガトーショコラです。
特にお酒が好きな人には間違いなくウケます。
自分へのご褒美、友人や知人へのプレゼントにもオススメできる素晴らしい商品でした!

☆パッケージ
ひと手間ふた手間とかけてある可愛らしい箱入り。
外見は食べ終わった後もヘアアクセなどを入れて使いたくなる可愛らしさとしっかり感。そして驚くべきは中!上蓋の裏に可愛らしいメッセージ。幸せな気持ちになりました。
同封されているパン...もっと見る
審査員

ほろ苦オトナの風味♪

by YuMさん(三重県・20代・女性)
総合評点
(4.0)
市販のガトーショコラは甘味が強くて食べきれなかったり…
甘すぎるスイーツは苦手でした…。
こちらの商品はどこか珈琲のようなほろ苦さがあり、甘いものが苦手な方にもオススメしたいです!
苦味も強すぎず、特別な日のティータイムにぴったり。
また、大切なあの人に…いつもお世話になっている両親に…是非プレゼントしたいなと思います♪
パッケージもオシャレで、特別感があってプレゼントにぴったりだなぁと思いました...もっと見る
審査員

生チョコ?いやいや、ガトーショコラ

by みくさん(千葉県・20代・女性)
総合評点
(4.8)
商品名がとろ生ガトーショコラということで、生チョコを想像していたのですが、がっつりガトーショコラでした。
いい意味で裏切られたと言いますか、極限まで濃厚に、チョコレートの威力を最大にしたガトーショコラです。
仕事でくたくたに疲れた日や、休日にちょっといい紅茶を淹れて楽しみたいなと思いました。

プレゼントはもちろん、私みたいに自分へのご褒美にぴったりです。
1人で全部食べたいけど全部解凍しなきゃい...もっと見る
審査員

一つで何度も美味しい!

by まどちんさん(福島県・20代・女性)
総合評点
(5.0)
妊娠中に甘いものを我慢してたので産後のご褒美として・育児のリフレッシュとして頂きました。忙しい毎日ですがこれを食べる時間だけは心が癒されました!ガトーショコラは固いイメージがありましたが、こちらは商品名通りのとろ生食感で驚きました。甘さも丁度よく程よい酸味が美味しかったです。おやつの時間にハーブティーと一緒に食べ、夜はホットミルクと一緒に食べました。どんなドリンクにも合うので一人切れでは手が止まら...もっと見る
審査員

濃厚で香り高い大人のショコラ

by azu*さん(大阪府・30代・女性)
総合評点
(4.5)
ツイッターで話題にあがっており、ずっと気になっていたとろ生ガトーショコラ!
温めても美味しいとのことですが、今回は解凍してそのままいただきました。

冷蔵庫から出してカットし30分ほど経つと、スプーンですくえるトロッと感に…!
カットしてすぐはしっかり重たい食感で、口にいれるとねっとりとしてだんだん溶けていく…この濃厚ショコラも非常に良いですが、30分経ったとろける食感が私好みでした。まだ試してお...もっと見る
審査員

「奇跡の口どけ」を食べる度に実感できます

by えりんぎさん(埼玉県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
今まで食べてたガトーショコラの中で断トツで口溶けがなめらかです。
まさに「奇跡の口溶け」という名の通り。

冷凍便で届くのですが、冷蔵庫で解凍して頂くという食べ方以外にも多数、美味しい食べ方があります。

・お湯につけた包丁でカット
説明書に書かれていたので試してみたのですが、お湯に一瞬つけた包丁ですと、カットした時にす~っと包丁がスムーズに入っていき、綺麗にカットできます。


・塩をひとつまみ...もっと見る
ショップサイトへ!
所在地:〒164-0001 東京都中野区中野6-30-31
TEL:03-5937-6858
特選ショップからのおすすめ♪

人気のチーズとショコラの食べ比べセット

住吉屋「とろけるちーずケーキとショコラのセット」
驚きの柔らかさ!ベルギー産の厳選チョコをつかった本格チョコスイーツとKiriクリームチーズをつかったチーズケーキの食べ比べセット

プティ・タ・プティに、人気の焼き菓子を詰め合わせ

アンリ・シャルパンティエ「プティ・タ・プティ・アソート Sボックス」
9種のかわいらしいひと口クッキーが美しく並びました。エッフェル塔のかわいいピックも付いて、ちょっとした遊び心がうれしい贈りものです。

置くだけで華やか!パーティーやギフトにぴったり

シュシュクレープ「アンヌクレープ パーティーセット5個入り」
ミニサイズのクレープを可愛いかごに飾った見た目も可愛いクレープセットです。お皿もフォークもいらないおお手軽スイーツでテーブルにに置くだけでその場が華やかになります。

福を呼ぶ縁起菓子「フクロウ」最中のフロランタン

FUKU+RE(フクレ)「フクロウのフロランタン」
よもぎ風味の最中皮にサブレ生地とアーモンドのキャラメリゼを詰めた和風のフロランタン。 縁起のいい鳥「フクロウ」のモチーフは、お世話になった方へのプチギフトにおすすめです。

新感覚!スプーンで食す生スイートポテト

菓子香房 大阪・甘泉堂「スプーンで食す・生スイートポテト6本入り」
スイートポテトとプリンの融合スイーツ。なめらかな舌触りと優しい甘さ・後口の良さが特徴です。高級感のある容器に入った冷やしてスプーンで食べる新感覚スイートポテトです。

抹茶とチーズが本当に絶妙の美味しさ。一度は食べたい

千年の香り 千紀園「老舗茶舗の宇治抹茶濃厚チーズケーキ」
宇治抹茶本来の色鮮やかな色、ふくよかな香り、濃厚な奥深い旨味。何度も試作を重ねたこだわりのクリームチーズと豆の芯まで甘さがしみこんだ大粒の丹波黒豆。食べた瞬間に抹茶の香りがふわーーっと広がります。
審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
メルマガ登録

※ご登録の際は、個人情報取り扱い同意書に同意のうえ、ご登録いただきます。

メールマガジンについて、詳しくはこちら

貴ショップ&商品、掲載しませんか?

【ショップ運営のみなさま】 貴店の逸品を「おとりよせネット」に掲載しませんか。 掲載ご希望の方はこちら