ガトーショコラ
ダンデライオン・チョコレート

桐箱に入ったガトーショコラなんて初めて！
原材料のシンプルさと相まって、パッケージもショコラも品の良さを感じられてなんだか美しい、とても好印象。
この佇まいは贈り物に最適なんじゃないだろうか。

ガトーショコラの見た目は、こじんまりとしていて、小さい気もした。
けどカットしてみると重量感があるし、このサイズ感は丁度いいバランスなんだと感じた。
　
実食。まず香りをかいでみると酸味が強い。
ヨーグルトが入ってるのかと思ったら違った。なんとカカオの芳香だった！
驚きながらもいざ食べてみると、ヨーグルト的な香りだけで、そのものが入ってる味や質感ではないのがわかる。
発酵食品嫌いな家族は、一口食べて苦手だと言ってたけれど、わたしは全然平気◎
ツンとした酸味じゃないし、味が酸っぱいわけでもない、鼻に抜ける風味が酸味寄りってだけ。

お味の方は、しっとりして口溶けが良くて濃厚。
今まで食べた濃厚系のガトーショコラと違って、重くない！くどくない！
控えめの程よい甘さだし、シルクみたいになめらかな口溶けのせいか後味もすっきりしていて感動した。
こういうのを芳醇っていうんだろう。雑味が一切ない。
一口食べて美味しいってより、風味や食感って味覚を味わって、あぁ美味しいってこぼれるおちる感じ。

常温だけでなくオーブンで３分ほど温めて食べてみると、１番変わったのは食感。
端っこはさっくり、中はふっくらして、スフレのようなケーキ感が出る。
常温で食べた時のなめらかさは減って舌触りに少し重みを感じるかな。
風味にも卵感が出てきて、好みが分かれるかも？
けどぜひ食べ比べてみてほしい。
それぞれの良さがあるし違いをみつけるのも楽しいから◎

わたしは常温が好みでした、冷やすとまた違うのかな。
今から冷蔵庫で寝かせて次に食べる楽しみにしよう！
ちなみに、空っぽのお腹で二切れ食べたけど胃もたれすることもなく大満足。
次はフルーツを添えて一緒に食べたいな。最高に合うはず。アイスやナッツ類とも合いそうだなぁ。


このガトーショコラは、チョコ本来の美味しさをじっくりたっぷり味わえる上質な商品だと感じました。
人にオススメできるし、贈り物や手土産にしたら喜ばれそう。
見た目以上に重量感があるから家族や友人とシェアして食べるのがいいと思う。
お茶にも、お酒にも合うんじゃないかな。
ゆったりとした時間を優雅に豊かにしてくれそう。
シンプルで、だからこそ深く味わい深い。実に上質。

とっても美味しかったです！！ごちそうさまでした。