TOKYO Xロース味噌漬け
ミート・コンパニオン

商品は、指定した日時に、冷凍された状態（クール便）でしっかりと配達されてきました。
商品の外箱に、一方向に直接段ボールを巻きつけ、そこに宛名シールが張られた状態で届きました。
もしかしたら、人によっては、商品の梱包が簡単すぎると思うこともあるかもしれませんが、私は、エコ的な観点からも、過剰包装でなく十分だと思いました。

箱のふたを開けると、金粉の散りばめられたきれいな和紙に「福」というシールで丁寧に封印されていて、また、｢家族に食べさせたい　豚作りに励んでいます・・・」というメッセージもあったので、私は、お肉を頂くまえに、このお肉を作ってくださっている方（々）からの温かいお気持ちを頂いて、有難い気持ちになりました。

箱の中には５枚のお肉をまとめて１つにパックされたものがあって、そのパックを開けると、お肉が１枚ずつでパックされていました。

私は、まず、凍っていたお肉を自然解凍しました。
そして、弱火でお肉を焼き始めると、お味噌のなんとも言えない香ばしい香りがして、脂の部分が透き通って見えました。
焼いたお肉を食べたところ、そのお肉はとてもやわらかく、甘みがあり、脂の部分もさっぱりとした感じで、その美味しさに、ひとりで何枚でも食べられそうだと思いました。

商品に同梱されていた先のメッセージカードの裏には、この「TOKYO X」という東京産まれのブランド肉についての説明書きがありました。
また、私なりにも調べてみましたが、日本人ならではの技術と努力の上に産まれた、安全で、美味しい、世界に誇れる、｢東京産」の豚肉なのだと思いました。

これから来る「敬老の日」のプレゼントやお歳暮として、大切な方々へ贈ってさしあげるのも、素敵なことだと思います。
また、家族みんなのご褒美として、ちょっと贅沢をしてもよいかと思います。
皆さんに、ぜひ、一度、このお肉を食べてみて頂きたいです。

最後に、2020年の東京オリンピックとパラリンピックに向けて、世界の人たちへ、この素晴らしいお肉の情報を発信して、食の面からも「日本」を盛り上げていけたら、これは本当に素晴らしいことだと思います。

調理をしながら、お肉の脂の部分がとけてなくなってしまいそうだったので、温度や時間には気を付ける必要があると思いました。