特上近江霜降り すき焼きしゃぶしゃぶ用 500g（約4~5人前）【化粧箱入り】
「甘み」のある上質な脂と、やわらかい中にも弾力のある「旨み」が凝縮された近江牛を堪能できるギフトセットです。「すき焼き」か「しゃぶしゃぶ」、好みの食べ方を選ぶことが出来ます！
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手作りでこだわり抜いた素材と、手間暇かけた仕込みによる「ビーフカレー」です。昭和44年（1969年）の長崎国体で、当時の皇太子殿下に献食された逸品です。黒毛和牛肉と香味野菜で2日間炊き続けたビーフブイヨンに、72時間かけてじっくり焼き上げたルーを合わせ、約1週間かけて上品な黒色のカレーに仕上げています。更に継ぎ足しを繰り返し、コクと深みのあるカレーに仕上げています。具材の黒毛和牛肉は香ばしく焼き上げ、丸一日トロトロになるまで煮込んでいます。バターライスの素も一緒に届くので、ライスとあわせてレストランの味が自宅で楽しめます。高級感ある化粧箱入りで、贈り物にもおすすめです。
■半世紀以上お作りしているビーフカレーです。 前身である「博多和田門」というレストランは、長崎・佐世保、博多・西中洲、東京・銀座、六本木にも一時期出店しており、全国にこのカレーのファンのお客様がいらっしゃいます。 ■お召し上がり方 ・カレーソースは自然解凍後湯煎で5~6分温めてください。 ・ソースをまろやかに包むバターライスは素を入れております。 バター、玉ねぎ、りんご、レーズンが入っており フライパンで素を溶かして頂き、ご飯を入れ絡めて炒めて完成です。 よりお店の味として再現頂けます。 ■急速冷凍器を使用し、瞬間冷凍を施しております。 解凍後も出来立てのような味わいでお楽しみ頂けます。
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欧風料理 典
