天草産天然ハモ400ｇ
とらふぐ販売ふくとく

発泡スチロールの箱に、冷凍された状態で届きました。
中身は、ハモ400g、アラ、だし昆布、鍋の出汁、ネギ、梅肉タレ、酢味噌です。
冷蔵庫で解凍して、頂きました。

鍋に水、昆布、アラをいれ煮立て、鍋の出汁を入れてしゃぶしゃぶの出汁が出来上がります。

早速、ハモをしゃぶしゃぶするとハモの身が白っぽくなり綺麗に花開きます。
見た目からも、上品で美しいです。

実際に食べてみると、身のプリプリ感に驚きます。
本当にプリップリで、肉厚でハモをこんな贅沢に味わえるなんて、なんて素敵な商品なんだと思いました。
また、あっさりした中にもハモの旨味が濃縮されておりハマってこんなに美味しいんだなと家族みんな感動していました。
梅肉タレも酢味噌もどちらも良く合い、この暑い夏場でも食が進みます。
梅肉タレは、爽やかで食べやすく、酢味噌はお酒に良く合います！
どちらも本当に美味しくて、冷たい日本酒と一緒に贅沢にパクパク食べてしまいました。

ハモといえば高級感ただよう懐石料理などでしか食べた事が無かったので、こんなに贅沢に自宅で美味しくハモが食べられるのは嬉しい驚きでした。
あっさり美味しいので、夏場にぴったりです。