北海道グルメ豪華セット 笑(えみ)
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北海道を代表する味覚を存分に楽しめるセットです。いくらやホタテなど、北海道の新鮮な海鮮を豪華7品も詰め込みました。内容も随時入れ替わり、シーズンで一番おいしい食材の詰め合わせが届きます。ベストお取り寄せ大賞 魚介・水産加工品部門で金賞を連続受賞しました。
ベストお取り寄せ大賞3年連続受賞の一番選ばれている海鮮ギフト。北海道の海の幸が詰まった極上のギフトセットです。専用のギフト箱入りで贈り物にピッタリ!失敗しないギフト選びは当店へお任せください!
北海道の海の幸を満喫!最高のセット
以前に礼文島に旅行した際に、こちらの「島の人」の本店にうかがい、雲丹やソフトクリームの美味しさに感動した思い出があるので、今回のお取り寄せ審査商品「北海道グルメセット 笑」が届くのを、今か今かと心待ちにしておりました。
届いた段ボールを開けると、中には北海道の海の幸がぎっしり!!大きな紅法華、イカの一夜干しをはじめ、サーモン昆布重ね巻、とろろ昆布、昆布だしいくら、北海三昧・海鮮漬、ホタテ貝柱の豪華7点セットです。
待ち切れず、早速夕飯に。北海三昧・海鮮漬とホタテ貝柱をごはんに乗せた北海三昧丼ぶりと、とろろ昆布を入れたお吸い物を作りました。作ったといっても、ほぼ解凍するだけで、豪華な夕食の出来上がりです。
海鮮漬は、イクラやカニ、ホタテにツブと、北海道の海の幸が10種類も入った豪華なもの。開けると磯の香りがします。ホタテは、とっても肉厚で、ぷりぷり。そして甘い!こんなにおいしいホタテは初めて、と思う程でした。
この二つを贅沢に乗せた丼ぶり、最高のお味で、夫が大変感動していました!
とろろ昆布は、利尻・礼文でとれる高級利尻昆布を100パーセント使用したとのこと、上品な香りと、ふんわりとした食感が、まるで高級料亭でいただいているかのようなお味でした。
そして翌日、今度はいくらを使って、いくら丼に。市販の鮭をほぐして入れた鮭ご飯の上に、いくらとねぎ、大葉をそえて、いただきました。若鮭の魚卵のみを使い、利尻昆布だしで仕上げたいくらとのこと、プチプチっとした食感がたまりません!そして、つやつやとした赤色がとても美しい!こちらも前日と負けず劣らず、とても贅沢で、美味しい丼ぶりでした。
サーモン昆布重ね巻は、夫のお弁当に入れたところ、会社からメールで「今日のお弁当美味しい!」と連絡が来ました。私も後でいただいたところ、そのメールに納得。昆布と鮭のハーモニーが素晴らしく、また、化学調味料無添加で、中骨まで食べられるのも嬉しいです。お店で一番人気の商品とのこと、納得の美味しさです。こちらは日持ちするので、手作業で作られているという職人さんのことを想いながら、少しずつ、大切にいただきたいです。
礼文・利尻島産の紅法華と、北海道産のイカの一夜干しは、どちらも大変大きく、法華は土曜日、イカは日曜日の夕食に、夫と二人でいただきました。
紅法華は、とてもジューシー。普段は皮が苦手な私ですが、本当に美味しいお魚は、皮まで食べることができるんだな、と実感しました。普段、スーパーで買う法華とは全く別物の美味しさでした!
イカの一夜干しは、いただいた「おいしい召し上がり方」という紙の通り調理してみました。肉厚でとても美味しく、マヨネーズや醤油をかけると、また違った味わいになり、どんどん箸が進みました。日本酒やビールなどとも、とても相性がよいと思います!
総じて、北海道の海の幸の美味しさがぎっしりと詰まった、自宅用にはもちろん、贈り物としても最高のセットだと思います。日持ちする商品が多いので、一人暮らしや、夫婦のみのご家庭にもぴったりです。私は、まず、一緒に礼文島に行った母の誕生日に、こちらのセットを贈りたいなと思っています。
更新日:2016年05月19日
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