超特ぞうに味噌お雑煮セット
大源味噌

みんなのおすすめ度 
(4.9)

大阪府
超特ぞうに味噌お雑煮セット

年末期間限定特別醸造白みそと新潟魚沼産有機JAS認定米使用したこがね丸餅の「お雑煮セット」です。超特ぞうに味噌(白味噌)に使用する大豆は、滋賀県産の大鶴大豆と京都産コシヒカリを100%使用。赤穂の塩を使った、その時期に獲れる一番いい素材を厳選し、砂糖、水あめなどを一切使していないのが特徴です。こがね丸餅は日本の米所である新潟は中魚沼郡津南の名水で知られる土地で製造。職人さんが一つ一つ丁寧に自然落下の杵つきでつくっており、伸びがよく、まさにお雑煮にピッタリです。

ショップからのひとこと

通常のお味噌汁は1杯20g使用するのに対し、超特ぞうに味噌、いわゆる白味噌は1杯50gと倍以上のお味噌使います。塩分がすくない白味噌をたっぷりと使用することにより、お米ならではのまろやかな甘みが口いっぱいに広がります。
作り方はまず、お出汁(鰹、昆布)をとり、大根、金時人参などをやわらかくなるまで茹で、白味噌を加え、沸騰しない程度に弱火であたため汁を作ります。
こがね丸餅は別のお鍋で茹でたものを、お椀にいれます。そこに作った汁を注ぐと完成です。


【内容量】

超特ぞうに味噌(500g)、こがね丸餅「源寿」(450g)

商品基本情報

商品価格帯:4,000円~5,000円未満
賞味期限:3カ月
配送形態:常温

審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

はじめての関西風雑煮

by ゆみさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(3.5)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(5.0)

丁寧に美しく届きました。

上手に撮れませんでしたが本当に美味しい。


北海道出身のため、白味噌には縁がなくお雑煮もお醤油ベースで育ちました。今回、超特ぞうに味噌お雑煮セットをいただきはじめての白味噌のお雑煮です。お味噌自体がとても美味しくてどこか甘酒の様な風味も感じ、ほんのり甘くこっくりとした味わい深いお味です。とても美味しかった。出会えて本当に良かったなと心から思いました。人生で白味噌ベースのお雑煮が経験出来てとても幸せです。お味噌なので身体もぽかぽかして温まりほ...もっと見る

審査員

関西風お雑煮

by ありちゃんさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(4.5)
お雑煮と言うと、醤油ベースで具だくさん…、と言うイメージが非常に強かったのですが、関西圏のお雑煮はお味噌ベースなんだとか。同じ料理でも味付けが異なるというのはおもしろいですよね。

「超特ぞうに味噌お雑煮セット」は、お味噌とおもちがセットになった、なんともシンプルな商品。セットに封入されていた冊子に書かれている関西風ぞうにのレシピを見ると、具材はおもちの他に大根・里芋・金時人参だそうです。毎年作っ...もっと見る
審査員

和風にも洋風にもなる素敵な味噌

by ✴︎はな✴︎さん(愛知県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
□感想□
自分の知っている味噌だと思って食べると全く異なるので驚きます。塩っぱさは無く、マイルドで甘いです。
麹の風味を感じられ、優しい味になります。
お餅との相性も抜群で、お互いを引き立てます。
私もとても好きだし、東北出身の味にうるさい主人が絶賛していました。

□プレゼントとして□
箱がとても可愛くてデザインも◎です!(個人的にはパッケージの評価は5位上です。)
久しぶりに化粧品メーカー以外...もっと見る
審査員

癒しをくれる味わい

by るしふぁーさん(茨城県・20代・女性)
総合評点
(5.0)
素敵な箱の中には位置もズレないようにしっかりと包装された白味噌とお餅が入っていました。高級感も漂わせるパッケージに期待を膨らませて、調理を開始。お出汁に大根、人参、里芋をいれ柔らかくなったら白味噌をいれるだけ、お餅はレンジでもOKなのでレンジで温め完成!ネギをしっかり使用して添えて食べましたら、スっと食べやすいお味で後からふわっと甘くお餅も柔らかくとっても汁と合うんです。丸いお餅は四角いのとちがっ...もっと見る
審査員

甘く味わい深い味噌となめらかおもちが最高

by さかきさん(大阪府・50代・女性)
総合評点
(5.0)
飾り気のない箱に奥ゆかしく納まったお味噌とお餅に期待を寄せ、鰹でとったお出汁に金時人参と下茹でした大根を入れて火を通し、たっぷりの白みそを溶かしました。すこしの料理酒とお醤油で我が家の味を添え、水菜を加え、別のお鍋でゆでておいたお餅の待っお椀へ注ぐと、美味しそうな匂いでたまらなくなりました。
温かい白みそ汁は、あっさりとしていながらも深いお味噌の風味が広がって、後口の良い甘さが残ります。お餅はなめ...もっと見る
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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