アカモク千寿藻 300g×5本
アカモクの達人
「ネバネバ」「シャキシャキ」の食感が魅力の九州・玄界灘のアカモク。
1年のうちに、たった2週間しかない“旬”の時期をしっかりと見極め収穫し、鮮度を損なわないように加工・冷凍しています。
ボイル済みなので下準備は解凍するだけ。スクリューキャップが付いたパッケージで必要な分だけ使用できてとても便利です。合成添加物を使用していないので、家族で囲む食卓にもぴったりです。
味付けをしておりませんので、ごはんにかけたり、お味噌汁に入れたり、わさび醤油やポン酢で和えたり、様々なお料理にお使いいただけます。
お気に入りのお召し上がり方でお楽しみくださいませ。






アカモクだけの酢和えは寂しいので、タコのぶつ切りも入れて、子供でも楽しめる一品にしました。ネバネバで食べにくいかと思いましたが、つるっと口に入っていきました。モロヘイヤよりも食べ応えもあり、食感を楽しめました。タコとの相性もバッチリでした。
翌日は、アカモクうどんならぬ、アカモク醤油ラーメンにしました。冷たいアカモクにラーメンが冷めてしまうかな?と思いましたが、温かいスープによく合い、麺に絡ませて食べると、喉越しが良く食べやすかったです。とろろ蕎麦が好きな方には是非おススメです。
定番のアカモク納豆は納豆の味を邪魔せずに、ネバネバコンビで相性は抜群でした。これは健康志向の方々にバッチリかも!