味噌漬け・讃岐の魚セット（鰆・鯛・鯖）
ほくろ屋
5名様が試せます！
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讃岐の魚を自家製みそに漬け込んだ「味噌漬け」です。味噌と魚は相性が良く、栄養価も高まります。讃岐の春を告げる魚として香川県民に愛されている「サワラ」は、身が柔らかく癖のない上品な味わいです。淡泊ながら甘味とコクのあるうま味が特長の「タイ」は、ふっくらと脂を蓄えています。脂の乗った身と締まった食感が魅力の「サバ」は、ジューシーな身と濃厚な旨味が癖になります。異なる味わいのセットなので、食べ比べも楽しめます。
丸亀の地で、旬の魚と上質な肉を丁寧に味噌に漬け込み、心を込めて焼き上げてまいりました「ほくろ屋」の味噌漬け料理。
ありがたいことに、これまで多くのお客様から、「この味を家でも味わいたい」「大切な人への贈り物にしたい」「遠方の家族にも食べさせてあげたい」そんな温かいお声をたくさんいただいておりました。
そのお声にお応えすべく、私たちは試作と改良を重ね、ついに店舗の味をそのままご家庭でも楽しんでいただける「味噌漬けの通販」を始めることとなりました。ご自宅でのおかずに。ちょっと贅沢なご飯のお供にいかがですか？
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