アカモク千寿藻 300g×5本
アカモクの達人

一言で言えば、超「ネバネバ」。そのネバネバさに驚きました。
アカモクの容器を高い位置から食器に落とすと、途中で途切れることなく、ゆっくりと、落ちていきます。必要な分量が入ったので、途中箸で切ろうとすると、糸を引きました。さすが海の自然薯と言われるだけのことはあります。
今回は、アカモクとイカの和え物、具はアカモクだけのみそ汁、ご飯にかけてアカモク丼という3品のメニューで食べてみました。
まずアカモクとイカの和え物ですが、アカモクとイカの甘味がよくマッチします。アカモクがイカにしっかりと絡んで、スルスルと口の中に入って行きます。アクセントしてわさびを加え、醤油も垂らしてみましたが、味が締まっていい感じです。さらに、食が進みます。
次にアカモクのみそ汁ですが、トロリとしたみそ汁で美味しくいただくことができました。アカモクは短くカットされていることもあり、食べやすかったです。また、お椀の中にフワッと広がるような感じで、見た目も良いと思いました。
そしてアカモク丼ですが、アツアツのご飯の上にアカモク、卵の黄身を乗せ食べました。アカモクと黄身の甘さがよくマッチします。そこにご飯の甘さとアカモクのネバネバが加わり、そういった点だけでも、ご飯が進むのですが、そこにアカモクのシャキシャキした食感も加わり、さらに、ご飯が進みました。
味は言うまでもなく、とにかくネバネバしたもの食べたい、食べてみたいという方にも、それだけでもお勧めです。
味が付いていないので、料理の応用範囲が広く、細かくカットされているので、食べやすかったです。さらに、容器はキャップ付きなので、保管しやすく、使い勝手も良いと思いました。

開梱すると、商品が裏向きに入っていました。商品ラベルが目に飛び込んでくるように表向きに入れた方が良いと思いました。
スクリューキャップ付きなので、保管や使い勝手は良いと思いましたが、きれいに使い切ろうと思っても、アカモクが容器内に残ったままになります。アカモクが残らないような容器にするか、容器自体をハサミなど使わず手で切ることができるような容器の方が良いと思いました。