近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
川崎が生んだ作詞家「佐藤惣之助」にちなみ、音符マークをあしらったミルク餡の饅頭。川崎郷土銘菓として年間120万個販売している末広庵での大人気商品です。 スイス産の発酵バターを一部使用することでミルク本来の風味を大切にし、しっとり口どけの良い味わいに仕上げています。餡に入った隠し味のクーベルチュールホワイトチョコレートで深みある風味を楽しめます。
代表銘菓「惣之助の詩」は全国各地から厳選したこだわりの素材を使い、決して他の和菓子屋さんでは行われていない熟練の職人技が詰まった、末広庵の自信作です。お子さまのおやつや、大切な方への贈りもの、ちょっとしたお手土産にもきっと喜んでいただける美味しさを追求した商品です。 夏はひんやり冷やし、しっとりしたスイーツ感覚で召し上がってみてください。冷やした濃い目の緑茶がよく合います。 冬は常温で2～3日置くと生地と餡がよくなじみ、なめらかな食感を楽しむことができます。 美味求心の精神で、今日よりも明日、明日よりも明後日とより美味しいお菓子作りに励んでいます。ぜひ一度みなさまで召し上がってみてください。
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菓子匠末広庵
