
近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
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水羊羹3種とわらび羹の詰合せ。夏の季節限定商品です!「小豆羹」は、蒸気で炊き上げる砲金釜を使用し、なめらかな口当たりとさっぱりとした甘みが特徴。白小豆と更に高価な白豆をブレンドした高級白餡に、香り高い有機茶葉の宇治茶を練りこんだ「抹茶羹」、「レモン羹」は、涼しげな透明のジュレに、レモンスライスを浮かべた爽やかなジュレ。波照間産黒砂糖を練りこんだ琥珀色の「わらび餅」には、大粒の黒豆を散らしています。どれも、口当たりの良い商品なので、夏のギフトにピッタリです。
良く冷やしてお召し上がりください。 わらび羹はお好みで付属のきな粉(青大豆のきな粉)を振りかけてお召し上がりください。
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御菓子司 本家菊屋